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五花肉烧粉条怎么烧好吃?

2023-09-26 14:39:00烹饪技巧1

一、五花肉烧粉条怎么烧好吃?

五花肉烧粉条,把五花肉做成红烧肉,然后把粉条放进去煮,这样很好吃。

二、五花肉烧笋怎么烧好吃?

主料

五花肉750克

 毛笋2根

辅料

植物油30克 冰糖数粒 大葱1根 大蒜数瓣 八角2颗 香叶2片 白酒20克 红烧酱油适量 盐适量

步骤1

带皮五花肉和两根笋准备好,靠近笋节的那部分白嫩的笋皮可以食用,可别浪费哟

步骤2

五花肉切成两公分厚的块

步骤3

笋切块

步骤4

与凉水同入锅中,撒一小勺盐,水开后,煮5分钟,可以去除掉一些涩味;笋捞出后可过下凉水,能保持清脆

步骤5

葱大蒜等调料准备好

步骤6

锅中倒少许植物油,入冰糖小火炒糖色

步骤7

待冰糖炒出略深的褐色就可以了

步骤8

待冰糖炒出略深的褐色就可以了

步骤9

略炒几下后,下入葱段、大蒜、八角、香叶,炒出香味来

步骤10

沿着锅边倒入少许白酒,去腥味

步骤11

肉块炒得略微硬一些,并且肥肉部分呈透明状时,将笋块入锅中,同翻炒

步骤12

炒均匀后,如果觉得糖色还不够深,可以加入少许的红烧酱油,待笋块上色后,沿着锅边倒入足量的热水,就不要再翻动肉块笋块了

步骤13

盖上锅盖,小火慢慢烧至肉和笋都熟烂,中途如果水少可以继续加点热水,直到自己满意的程度,临出锅前可以尝尝味道,加入少许盐。汤汁可以多留一点儿,用来泡饭吃很香

三、五花肉烧红萝卜怎么烧最好吃?

第1步、五花肉切成三厘米的小方块

第2步、胡萝卜也切成和肉同样大的小方块

第3步、准备好各种调料

第4步、锅里加水烧开放上五花肉焯水

第5步、锅里加油烧五成热,放上调料炒了香味

第6步、倒上五花肉翻炒

第7步、倒上料酒翻炒

第8步、倒上水没过肉

第9步、放上葱姜大火烧开后慢火炖半个小时左右

第10步、半个小时过去了,水也耗了一半了,倒上胡萝卜

第11步、倒上老抽,倒了差不多60克,有点多,小放盐不影响口味

第12步、放上小许盐

第13步、放上这样一勺糖,再慢火把胡萝卜炖烂

第14步、接近收干水份时放上小许味精搅拌均匀出锅

四、鱼丸怎么烧才最好吃?

人必会的炸鱼丸的做法

1.水烧开,把鱼丸放进去煮大楷3分钟,捞出,在放冷水下冲洗两遍

2.锅中烧干,放3勺油(根据鱼丸的量),把油烧红冒小泡的时候把火关小一点,倒鱼丸下去炸,炸大楷5分钟左右,炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行

3.鱼丸在漏盆里多抖几下,如果还是很油,可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓,让手套上吸走一些油

4.拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许、盐少许之后搅拌均匀,然后把大蒜切末放在最上面,葱碎放在上面,再把烧红的油浇在配料上面,边浇边搅拌

5.最后一步,鱼丸装碟中,把配料均匀地涂在鱼丸上,带上一次性手套用手抓匀,最后在撒一点新鲜的葱末

五、瘦肉怎么烧才不老好吃?

炒瘦肉

原料:瘦肉、酱油、老抽、鸡精、料酒。

做法步骤:

第1步、猪瘦肉切片。

第2步、热锅下油,下瘦肉翻炒。

第3步、可能买的肉打水,会炒出水来,一般我会先炒干一些,加一点料酒继续翻炒。

第4步、加入一点老抽一点酱油和鸡精,不用加盐,那样会咸。

第5步、出锅,很香很下饭的。

六、香肠怎么烧才更好吃?

看个人口味。喜欢原汁原味的就蒸熟直接吃;喜欢炒的可以切片炒着吃;还可以切碎做香肠炒饭吃等等

七、梅干菜烧五花肉怎么烧好吃又嫩?

用料

五花肉 500克

梅干菜 80克

花雕酒(料酒也可以) 70克

生抽 35克

老抽 8-10克

冰糖 30克(视口味增减)

姜 3片约10克

八角 1个

香叶 1片

桂皮 1小块

花椒(可省略) 约10粒

做法步骤

步骤 1

梅干菜洗净,泡水1小时,充分攥干水分备用; 五花肉切约3-4cm见方的大块,用小美洗肉 (也可以用水冲一下,擦下水份使用即可) 备注:带皮五花肉,要选皮薄,层次多的,做出来才好吃😋猪肉本身的品质对于成品香度很重要!建议不要选黑猪肉,不容易炖软糯。

步骤 2

主锅放入五花肉和所有香料+调料(除了梅干菜),先6秒/反转速度2垫勺混合均匀,以30分/100度/速度反转小勺烹煮。

步骤 3

加入浸泡好且攥干水分的梅干菜,再3秒/反转速度2垫勺下,使梅干菜混合均匀,以10分钟/100/速度反转小勺烹饪+打开量杯盖10分钟/V/速度反转小勺收汁。

步骤 4

盛入盘内,趁热享用😋 吃剩的凉透了皮会筋道,吃时再热下就好啦😉

八、牡蛎怎么烧才最好吃呢?

准备原料:牡蛎适量、豆腐适量、小白菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、胡椒面适量、香油适量。

做法步骤:

1、用凉水把牡蛎清洗干净。

2、把豆腐切小块,葱姜切末。

3、把小白菜洗净切小段。

4、锅中放入适量花生油,葱姜爆锅。

5、倒入牡蛎翻炒。

6、放入豆腐和白菜翻炒。

7、加入适量水。

8、放入少许盐,水开后再烧十分钟即可。

9、依个人口味可放少许香油和胡椒面

九、泥螺怎么烧才最好吃?

泥螺有二种,一种是活的,新鲜的,一般用来做汤,味很鲜美,最好用酱油做汤的调味剂.也可快速炒,做成红烧泥螺.如果是瓶装的,则是经腌制后的成品,可直接食用.泥螺食之有泥感,即泥螺尚在体内有一定的泥在胃中,要吐掉这个胃,吃时需小心,泥螺的胃含泥的东东,在泥螺的后半部分.

十、茄子要怎么烧才更好吃?

1. 烤茄子非常好吃。2. 因为烤茄子可以让茄子的味道更浓郁,口感更加绵软,而且还可以减少油腻感,更加健康。3. 除了烤茄子,还可以尝试用茄子做成炒茄子、茄子煲等多种菜品,增加茄子的口感和营养价值。同时,可以加入一些调料如蒜泥、辣椒、酱油等,让茄子更加美味。

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