请帮我搜一下做鲜丸子的做法？

一、请帮我搜一下做鲜丸子的做法？

材料　　猪肉，小白菜，葱，姜，蒜，大料，鸡蛋清，精盐，酱油，料酒，十三香，鸡精，淀粉，植物油。做法1.先做丸子，在肉馅中加入适量的料酒，盐，白胡椒粉，糖，生抽拌匀，拌的时候，筷子朝着同一个方向画圈。2.然后再加入鸡蛋，葱末，姜末按照上边说的筷子朝着同一个方向花画圈拌匀后，加入适量的生粉，还是按照同一个方向搅拌，一定要拌匀上劲，否则容易散。3.锅里加入适量的清水，带水开后转小火，把拌好的肉馅放入掌心，另一个手拿一个调羹，用调羹在有肉馅的手心上旋转，带肉馅成圆形后用调羹取下同时放入烧开的水中，在做丸子的时候，一定要保持水不要沸腾。4.待所有丸子下锅后，大火烧开，然后襒去表面的浮沫。捞出丸子即可。5.然后在煮过丸子的水中放入姜片，切好的土豆，带水烧开后，放入适量的丸子，小火煮15分钟，待土豆酥软后，放入少许盐，和洗好的青菜，等青菜去生后关火。丸子汤就做好了。小诀窍做的丸子散不散关键是拌料的时候，一定要沿着同一方向画圈搅拌，放入生粉后，一定要搅拌均匀上劲。如果不能边做丸子边下锅，可以事先一个一个做好，放入盘子中，然后等水开后用勺子一个一个的放到锅里。

二、搜鱼的做法？

步骤1

鱼洗净，打理好

步骤2

鱼背向上，鱼肚摊开，在鱼背上划上几刀，给鱼身均匀撒上盐和10克的孜然，放上老姜片，和几段葱白腌制半小时。

步骤3

烤盘上铺锡纸，再铺上一层大葱段、姜片和一半的蒜瓣。

步骤4

将腌制好的鱼放上去，抹上一层薄薄的老抽，入烤箱200度烤10分钟。

步骤5

准备配菜：香芹切段、洋葱切片、土豆去皮切片、青椒切圈、花菜分小块。

步骤6

锅中放油，炒香干辣椒

步骤7

再下洋葱炒香

步骤8

放入豆瓣酱，翻炒出香味

步骤9

锅中加入水（水较少），同时放入花椒、胡椒末、孜然，熬煮10分钟

步骤10

放入土豆和花菜，煮5分钟，起锅时放入香芹和青椒，收一下汤汁

步骤11

取出烤了10分钟的鱼

步骤12

往烤盘里加入煮好的配菜和汤汁，继续200度烤10分钟即可

三、五花肉cp超话咋搜？

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四、搜扣墙板的做法？

墙板的侧面一面是凹槽一面是凸面，安装第一块时凹面朝外然后用第二块的凸面插入 以此类推，用钉和胶配合把板固定在墙上

五、五花肉汤的做法？

1、五花肉黄豆汤准备材料：五花肉335g、青黄豆115g、料酒适量、盐适量、生抽适量

2、步骤：五花肉（已清洗焯水）、青黄豆（已泡发）

3、将青黄豆淘洗一下。五花肉切块。将切好的五花肉下入高压锅中。

4、合入淘洗好的青黄豆接着，加适量的料酒。加入一些清水。

5、盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。焖至没气后开盖。

6、最后，加适量的生抽。加入适量的盐。调味翻匀，即可盛出。

六、五花肉的做法？

红烧肉的家常做法

特点：红烧肉是以五花肉为制作主料，更好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道的大众菜肴。今天，郑州新东方教您红烧肉的家常做法。

主料：带皮五花腩

辅料：豆豉 葱头 生姜 八角 桂皮 蒜子 干辣椒

调料：肉汤 精盐 味精 老抽 糖色 腐乳汁 冰糖 绍酒

做法：

1、五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干，改成五寸见方的大块；

2、与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，改刀成5厘米见方的块；

3、将炒锅置火上烧热至六成热时，将肉放入锅内小火炸出香味成焦黄色时捞出控干油；

4、锅内烧油50克，分别下入豆豉、葱头、生姜、八角、桂皮、整干辣椒炒香；

5、然后放入肉块，加肉汤，下精盐，味精、糖色、老抽、腐乳汁用小火慢慢煨1个小时；

6、至肉酥烂时，下蒜子稍煨，收汁撒少许葱花即可出锅。

烹饪技巧：

1、给猪肉上糖色时，一定要充分煸炒；

2、加水要尽量一次到位，焖烧过程中如需加水，则一定要加开水。

七、五花肉蛋的做法？

用料

五花肉 1000克，鸡蛋 10个

姜片 几片，蒜头 几个，八角 2个，香叶 2片，老冰糖 一块，料酒 2勺，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 2勺，干辣椒 3个，豆瓣酱 1勺，清水 适量，葱 2根

步骤

1、鸡蛋清水洗净后，放到锅中开始煮。

2、五花肉洗净后放到油锅里煎至两面金黄。倒出多余的油，放入姜片、蒜头、料酒、老抽、生抽、香叶、八角、干辣椒、老冰糖、蚝油、豆瓣酱、适量清水、葱打结烧开，

3、摆入剥好壳的鸡蛋，烧至汁收干即可

4、切片、淋上汁，摆盘。

小贴士

小贴士：用珐琅锅烧出的五花肉肥而不腻吃更香，卤蛋更入味。

八、五花肉夹馍的做法？

1、准备材料：面粉600g、五花肉1000g、盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜两片、花椒10粒、大料2粒、香叶2片、肉蔻1粒、桂皮少许、丁香2粒、山楂片5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。

2、肉的制作：五花肉切块，冷水入锅焯水后捞出，另起锅注入清水，水开后，再放入焯好水的五花肉，小火炖煮。这种方法只是我家的习惯，如果觉得麻烦，也可水开后撇去浮沫，直接炖制，或者为节约时间高压锅炖。

3、准备料盒：花椒10粒、大料2颗、香叶1片、肉蔻1颗、桂皮少许、丁香2粒、山楂片5片。

4、放入葱、姜、料盒小火炖制约40分钟。

5、用筷子扎一下，如果一下即透，就加入料酒、红烧酱油、冰糖、盐继续炖煮。

6、炖至汤汁收的差不多时起锅入盘备用，汤汁不要完全收干。

7、面饼制作，面做成份量相同的两部分：一部分发面，另一部分做成普通的面。300g面粉、160g左右的清水、3g酵母混和均匀，和成面团，发酵约一个小时。估量一下面团发酵的时间，离面团发酵完成还有20分钟的时候，制作别一块普通面团，300g面粉、160g左右的清水和成面团，饧15分钟左右。

8、两个面团全部完成后，压成饼状，叠在一起后，充分地揉和，饧成光滑的面团。

9、做成大小均匀的剂子，擀成小饼，饼放入平底锅中，小火烙制，烙至饼涨起，两面焦黄，出锅即可。

10、饼从一侧切开，留少许不断开，肉加青椒、香菜跺碎，浇上少许汤汁，夹入馍中即可。

九、五花肉条的做法？

五花肉条是一道美味又下饭的菜肴。以下是五花肉条的一个简单做法：

材料：

- 五花肉：500克

- 姜蒜末：适量

- 酱油：2汤匙

- 料酒：1汤匙

- 白糖：1茶匙

- 盐：适量

- 生抽酱油：1汤匙（用于腌制）

- 植物油：适量（用于煎炸）

步骤：

1. 将五花肉切成长条形，宽度约为1-2厘米。

2. 在一个容器中，将五花肉加入生抽酱油、姜蒜末、料酒、白糖和少许盐，搅拌均匀，腌制15-30分钟。

3. 在锅中加入适量的植物油，加热至中高温度。

4. 将腌制好的五花肉放入锅中煎炸至两面金黄香脆。你可以根据个人口味调整煎炸时间，喜欢更嫩的口感可以少煎一会儿。

5. 取出已经煎好的五花肉条，将多余的油倒掉。

6. 锅中加入适量的酱油、姜蒜末、料酒和少许白糖，搅拌均匀制成调味汁。

7. 将煎好的五花肉条放回锅中，倒入调味汁，用中小火翻炒均匀，直到每块肉条都均匀上色并吸收了调味汁。

8. 出锅前可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜叶子点缀。

9. 将五花肉条盛盘，趁热享用。

这样做出来的五花肉条外焦里嫩、色香味俱佳。希望你喜欢这道美食！如有任何问题，请随时向我提问。

十、五花肉片的做法？

用料：五花肉 500克，冰糖 10克，料酒 2勺，生姜 1小块，蚝油 1勺，白胡椒粉 1/4勺，盐 5克，生抽 2勺。

五花肉片的做法步骤：

1.五花肉清洗干净。

2.切成片。

3.厚度1厘米左右吧。

4.锅中倒入油，放入冰糖，用小火熬，锅铲不停的翻搅。

5.冰糖熬至起泡，颜色呈琥珀色。

6.将肉放入翻炒，如果掌握不住炒糖色的火候，可以不用炒糖色（炒至7成熟时，用老抽上色）放完油之后，不放冰糖，直接放入肉片翻炒。

7.加入生姜、料酒、白糖、白胡椒粉、蚝油翻炒。

8.加入热水，水量淹没肉片，盖上锅盖，小火炖二十分钟左右，中途翻搅几次（如果之前没有炒糖色，这时候可以放适量老抽上色）。

9.加入盐、生抽，中小火翻炒至锅里的油已经明显变多，五花肉肥肉里的油脂已经被炒出来了。

10.出锅。