厨师长竞聘演讲稿? 关于优秀厨师长评选的演讲稿?
一、厨师长竞聘演讲稿?
供您参考:今天很高兴能站在这里竞聘,首先简单的自我介绍一下,我姓姜,单名一征字,来自——,毕业于——公安高等专科学校,受好:听歌、文学、体育,今年22岁,来本店已有4年,曾做过餐饮PA,传菜部服务员,楼面服务员,西餐厅服务员,传菜部领班,楼面领班,桑拿领班,KTV领班,活动中心负责人到现在。本人忠于企业,踏踏实实工作,带着不以物喜,不以己悲的心态永往直前,敢想敢做。 自酒店10月份安排我接手餐饮经理以来,我在餐饮严重缺乏人员的情况下更加努力的工作,克服重重困难,较理想的完成了餐饮部规定的目标任务,现对我的工作做出简单的总结。(完成任务情况略) 其次,我成功的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新队伍,成功的推出了一天营业额高达10万元的圣诞节和KTV包房全满的团圆宴,虽然我们在服务过程中还存在很多不足,但我相信这只是一个过程、一个阶段。 我国餐饮行业是一个完全竞争的行业,市场空间巨大,行业壁垒低,随着国民经济稳定增长,城镇居民可支配收入增加。旅游发展等相关行业的发展也将进一步带动我国餐饮行业的发展。但是我国餐饮业竞争激烈,行业秩序和规范正在形成过程中,相关人才缺乏与食品、餐饮卫生等相关的标准和法律法规还不完善,企业经营主体的安全意识和品牌意识不足,餐饮行业缺乏全国性的品牌,行业秩序还主要靠企业自律,我主要从如下几个方面分析: 一、经营原则,经营靠智慧,成功靠策划 始终坚持以客户满意为导向的经营原则,将改善和提高饭菜质量和服务质量放在第一位,利用资源创造热点。如何挖掘现有资源,注入新的活力,创造新的卖点,再添新的经济增长点,是目前酒店在激烈的市场竞争中要立于不败之地,必须考虑和研究的课程。 1、对目前中餐吧台的牛奶和啤酒的专柜,进行促销使用权。例如:牛奶专柜的使用权以2-3万元/年,卖给一个经销商承包。 2、酒店要积极的企业、客商、家属区、游客提供针对性的服务和产品,也自然会分享到丰富的客源和快速增长的社会效益和经济效益。 二、后厨管理与成本控制 后厨的管理是整个餐饮管理中重要的组成部份之一,后厨管理具体的内容客人看不到只能通过厨房出品的菜系来判断好坏,如后厨管理混乱,推不出好的菜系将直接影响到餐厅的声誉,因此后厨管理不仅仅是物色一个好的厨师长,而是加强对人事管理、人员素质管理、成本控制管理等重要的核心环节。 1、对人员的业务进行考核,采用严格的考核制度,实行末尾淘汰制,每月对员工、厨师进行业务及素质考核,对分数最低的进行淘汰。这样一是为了保持企业活动,二是为了搞好竞争环境。 2、经营性的推陈出新是经营上的需要,也是促进厨师技术不断提高,为企业增加魅力。由厨师长组织骨干力量,定期研发,推出新菜,定期派出厨师到其他酒店进行学习交流,引进新菜肴、新菜系,丰富自家品种。 3、利润来源于采购及所有环节的有效成本控制,所以成本控制的好坏将导致酒店竞争力的大小,那么成本控制的不好就直接影响到酒店的效益,只有建立一个有效的成本控制体系,将是我们利益的有利保障。 4、采购部的管理是成本控制的重要源头,应当建立严格的采购制度,严把验收关,对部门的物品质量、价格、数量做好严格的记录,让采购和验收互相制约、互相监督。 5、后厨厨师要做到对物质特尽其用,坚决反对原料的浪费,应本着粗料细作,细料精作的原则,对原料进行加工。 6、后厨要加强贮藏管理,每天把冰箱库存情况送到厨师长,仓库每半月盘点一次,做到不积压、不浪费,每天除填写采购验收、库存、点单数目报表外,对于腐败变质原料,必须经厨师长同意后方可处理,并填写报损单。 我们只有在不断的改革,不断的思考和开研,才能使我们的餐饮管理得到完善和进步,才能找出我们自己的轨道,打造出我们自己的品牌.。
二、关于优秀厨师长评选的演讲稿?
试着按这个格式改一下。
尊敬的各位领导、各位同事: 大家好! 我是公司行政部,作为公司这个大家庭的一名普通成员,我很荣幸能代表优秀员工在这里发言。今天,我能站在这里,与公司领导的栽培、同事们的帮助是分不开的。感谢大家给予我这份殊荣!感谢大家对我工作的肯定与支持! 我来到公司年多的时间里,目睹了公司在这几年中的巨大变化,我从内心深处为公司快速的发展而感到骄傲。而我,也随着公司逐渐成长,在这几年工作当中,我都努力保持着积极和认真的工作态度,从点滴工作做起,踏踏实实地做事,尽可能地使工作完成的更圆满些。今天的成绩将是我明天的起点,我会继续力争向上,不断提升自我,争取创造更好的工作成绩。在新的一年里,我将与大家共同努力,共同进步,希望能够继续得到大家的支持。最后,请允许我再次向各位表示衷心的感谢,谢谢大家!我祝愿大家在新的一年里牛势冲天,平安吉祥,健康幸福!三、该用什么心态对待厨师这个行业,演讲稿?
三百六十行。行行出状元。厨师这个行业很辛苦。但苦中有乐。当看见自己亲手制作的美味佳肴给千万家庭增添欢乐。心里也是感到无比幸福的。即然选择了这个行业。就要热爱它。努力学习。钻研它。中华美食文化博大精深。需要更多的人去发扬光大。
四、厨师怎么给学生上课?
厨师给学生上课就是通过自己的实际操作展示给学生 ,学生通过看到的然后自己慢慢领悟的来学习和参透 。
五、世界学生节演讲稿字少中学生?
这世界节生日是我们学生最重要的节日,所以我们每位同学要不忘卓越有担当我们现在的学习任务是努力学习,不给不要让大家对我们失去信心,图图感谢家长对我们学习的关心,我们要做一名优秀的学生,勇于担当,最有一单,现在我们的学习是非常美好的。
六、鼓励学生教师励志演讲稿?
各位领导、老师,下午好。
我今天演讲的题目是“做学生心中的好老师”。
做一名好老师,是许多从事老师这一职业的追求目标。在学生心中,老师是一个被神圣化的完美形象,他们时刻用心中完美的标准与自己的老师对比。做他们心中的好老师该多好。
学生心中的好老师应该是胸怀理想充满激情和诗意的老师。一个优秀的老师,必须具有远大的理想,不断给自己提出追求目标,同时又要有激情。对于老师来说,平静的思考是需要的,但更需要富有激情。人要会做梦,优秀的老师要有永远伴随着自己的梦想。当生活没有梦时,生命的意义也就完结了,教育就没有了意义。
学生心中的好老师应该是自信、自强,不断地挑战自我的老师。一个理想的老师,应善于认识自己,超越自己,自信使人自强,自强才能接近成功,我们只有去撞击每一个可能成功的暗点,才能擦出成功的火花。老师有这样或那样的撞击,是难能可贵的。当一个老师停止了追求撞击,就意味着他对生活失去了追求,对自己的存在失去了自信。
学生心中的好老师应该是充满爱心、受学生尊敬的老师。应该投入全身心的力量去爱学生、爱教育。只有学生才能得到学生对你的爱,你才能获得事业上的乐趣。老师爱学生一个很重要的表现就是相信每一个学生,鼓励学生不断去自主探索,使他们的才华得到淋漓尽致的发挥。老师爱学生,还表现在教育民主性中,在与学生交流中处处以爱心对待学生,只有在爱的基础上,老师才会投入他全部力量,才会把自己的青春、智慧无怨无悔地献给学生,献给教育事业。
学生心中的好老师应该是一个关注人类命运、具有社会责任感的老师。教育不光是给学生传授知识,更重要的是给学生有一种积极的生活态度,以积极的人生态度对待生活。教育本身就是生活,我们经常埋怨社会混乱、诅咒腐败,可是,这些东西很大程度是我们自己所造成的。作为一位老师应该非常关注社会,非常关注人类命运,注重培养学生的社会责任感。只有老师有了社会责任感,才能培养学生的社会责任感,因此,要使学生更好地生活,要使今后的社会更加理想,更加完美,首先要净化我们的校园,并使我们的学生具有人文关怀精神。
学生心中的好老师应该是一个坚毅刚强、不向挫折弯腰的老师。老师具有了坚忍不拔的意志,具有了不向困难乃至不向恶劣的环境屈服的精神,才能造就一批批优秀的人才去改变环境,去创造美好的生活。
只有一大批合格的、理想的老师,才能培养一代祖国栋梁之才。我们作为教育工作者,应做一名学生心中的好老师。
七、学生演讲稿写作方法?
1、开头要先声夺人:富有吸引力 演讲稿的开头,也叫开场白,它犹如戏剧开头的“镇场”,在全篇中占据重要的地位。
2.主体部分要层层展开,步步推向高潮:演讲稿的主体,要层层展开,步步推向高潮。所谓高潮,即演讲中最精彩、最激动人心的段落。在主体部分的行文上,要在理论上一步步说服听众,在内容上一步步吸引听众,在感情上一步步感染听众。要精心安排结构层次,层层深入,环环相扣,水到渠成地推向高潮。
3.结尾要干脆利落,简洁有力:演讲稿的结尾,是主体内容发展的必然结果。结尾或归纳、或升华、或希望、或号召,方式很多。好的结尾应收拢全篇,卒章显志,干脆利落,简洁有力,切忌画蛇添足,节外生枝。
4、文章通俗易懂且风趣幽默:演讲稿内容要做到能使大多数人接受,比较平民化,学术演讲除外。一般在演讲前,要了解好听众的背景,如年龄、受教育程度等。演讲内容要风趣幽默,或许你已经发现很多著名演讲从头到尾都伴随着笑声。
八、小学生普法演讲稿?
首先开门见山点名小学生普法的重要意义,其次对小学生进行较为详细系统的针对性比较强的普法教育,最后号召小学生们遵守法律,善于利用法律的武器保护自己
九、鼓励害羞的学生演讲稿?
我们经常错误地认为羞怯只存在于儿童时期,不会成为成年后的问题,但事实并非如此,而且羞怯是普遍存在的。
斯坦福大学心理学家菲利普津巴多对一万多人进行了调查,结果发现其中40%的人认为自己很害羞,这让他很惊讶。
津巴多认为,另有15%的人属于“情境性害羞”,这意味着他们在压力大的情况下会害羞,比如在公共场合讲话。
也许没有治愈害羞的方法,但是研究人员已经找到了一些方法来帮助害羞的人克服他们的问题。以下是专家们所说的最实用的方法:
从书面记录中找害羞的原因
心理治疗师麦卡罗说:“书面记录是一种既免费又有效的治疗师。我们对自己的了解比我们想象的要多,所以当我们写下自己的想法和恐惧时,结果往往是令人惊讶的。”
麦卡罗的一位病人是一位30多岁的单身女性,她害怕约会。麦卡罗建议她写下当天发生的每一件事:电话,日期,她说了什么,她对未来的计划说了什么,以及她当时在想什么。
这位女士听从了麦卡罗的建议,在下一次约会时压力没那么大。
虽然这名女性“情境性害羞”,她的问题只是“约会”,但写日记也是处理“个性害羞”的有效方法。
根据心理学家乔纳森·齐克研究,三分之二的害羞者能够识别出生活中导致他们害羞的特定事件。奇克说:“一旦你明白了原因,你就能以积极的方式解决问题。”
必要时坦露你的秘密
麦卡罗曾经是一名顾问,他的老板热爱自己的工作,但却害怕参加每月的例会。他害怕在会上会说些愚蠢的话,或者惊慌失措地跑出去丢掉工作。
最后,他向老板坦白了自己的秘密。老板告诉他,如果有必要的话,他可以离开会议室,而且他不会因此解雇他。通过这种方式,他冷静下来,能够完成会议并参与其中。
害羞的人经常抱怨他们的家人、朋友甚至医生都不把他们的问题当回事。麦卡罗建议害羞的人去寻找“可靠的人”。
这些“可靠的人”不会要求他们停止害羞,而是接受他们的害羞。“你需要一个愿意倾听而不是评论的人。”她强调。
事前做足准备工作
心理学家伯纳德·卡尔杜奇称这种技术为“社会侦察”。他建议:“如果你要去参加一个聚会,弄清楚谁会去,他们的职业是什么,他们的兴趣是什么。”
如果你要给一个你没见过的人做一个商业报告,对他们做一些背景调查。这样,当你需要说话的时候,你就会觉得一切尽在掌握之中。
另一种准备是寻找有共同兴趣的人群。加利福尼亚州恐怖焦虑症治疗中心主任马乔里科本帮助了一位43岁的女性唐娜,她害怕与陌生人打交道。通过交流,她了解到唐娜一直想学做被子。
所以她建议唐娜报名参加一个缝纫班。在学习课上,唐娜开始和其他人谈论她感兴趣的事情,即使她周围都是陌生人。
课堂上的对话给她带来了课堂之外的友谊和互动。就这样,唐娜渐渐地开始喜欢和别人在一起,从那时起,她在其他场合就不那么害羞了
十、贾元春判词学生演讲稿?
判词前面“画着一张弓,弓上挂着香橼” (弓字谐“宫”字,表明和宫廷有关;橼,一种叫佛手柑的植物,音yuan,谐“元”字音)。
元春是贾家的大小姐,贾政的长女。她以“贤孝才德”被选进宫里做了女史(女官名),后来又被晋封为“风藻宫尚书”,加封“贤德纪”,是荣府女性中地位最高的一位。贾家煊赫的势力,除靠祖宗功名基业外,还靠着家里出了“皇娘”这层重要关系。
“二十年”,大约是说元春懂事以来的年龄。她从贵族之家到宫廷,政治上的是非兴衰见的多了。石榴花开在宫廷里,喻元春的荣耀。为了她归家省亲,竟然修造一座规模宏丽的皇家式的大观园,再看她元宵节归省时烈烈轰轰的盛大场面,简直无与伦比了。第三句是说,迎春、探春、惜春三姊妹的命运无法与元春相比,可是元春的结局也不妙,第四句就说她在寅卯年之交就要一命呜呼!前三句极力渲染元春的荣耀,突然一句跌落下来,让你出一身冷汗。元春一死,靠山倒了,这个赫赫扬扬经历百载的贵族之家就要迅速土崩瓦解。元春虽然在书中出现的机会很少,但她的存在与否与这个大家族的兴衰紧紧联系着。
第一句“二十年来辨是非”写元春在宫中生活了二十多年,对人世间的荣辱甘苦有了新的认识,觉得自己实到了“那不 见得人的去处”,“终无意趣 ”。
第二句“榴花开处照宫闱 ”写元春从女史到凤藻宫尚书,直至贤德贵妃,荣耀一时,像石榴花盛开时一般火红。在外人看来,作为一个封建社会的女子应该满足了,但元春的结论却是懂得了“辨是非”,认识到了宫廷内部的种种黑暗 和腐败,对自己的生活道路采取了否定的态度.
第三句“三春争及初春景”的三春是指元春的三个妹妹迎春、探春、惜春。”“争及初春景”的“初春”寓指元春,这句意思是说迎春、探春、惜 春比不上元春的荣华富贵。
最后一句“虎兔相逢大梦归”“虎兔相逢”指虎年和兔年之 交,元春死的十二月既是虎年的末尾,又是兔年的开始,所以说“虎兔相逢”,兔被虎吃掉了,是元春入宫作妃的必然结局。作者在这里把批判的锋芒直接指向了一般人都认为是“神圣”不可侵犯的皇权!
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