鲍鱼炒五花肉怎么炒？ 五花肉单炒怎么炒？

一、鲍鱼炒五花肉怎么炒？

食材明细

鲍鱼、五花肉、姜片、黄冰糖、料酒、酱油、蚝油、盐。

1、食材：鲍鱼、五花肉（已清洗切开焯水）、姜片、黄冰糖。

2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。

3、起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。

4、接着，搁入姜片，加适量的料酒。

5、加适量的酱油。

6、加适量的蚝油。

7、加适量的盐。

8、加入黄冰糖。

9、加适量的开水烧煮开，先烧煮10分钟。

10、然后，合入鲍鱼翻动翻动继续烧煮。

11、最后，烧煮至汁水浓稠即成。

二、五花肉单炒怎么炒？

主料

五花肉

一块

柿子椒或青椒

一个

辅料

调料色拉油

适量

食盐

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

花椒

适量

料酒

适量

生抽

适量

豆瓣酱

适量

胡椒粉

适量

操作方法

01

锅中放入清水，下五花肉和姜片、八角大火煮开，将五花肉煮至七分熟捞出备用

02

将五花肉切片备用，锅中放油，下花椒粒煸香，加入姜蒜末炒香

03

下入五花肉片炒香，期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱，点入少许生抽

04

下入青椒丝同炒，起锅前加入盐和鸡精即可

特别提示

如果放的重口味了的，然后做点儿清淡的中合一下，在让大家吃饱吃好的同时也要注意饮食健康嘛！

三、豆芽炒五花肉好还是青瓜炒五花肉？

个人比较喜欢青瓜炒五花肉

用料

青瓜1根，

五花肉200克，

小米辣2个，

干辣椒1小把，

蒜3瓣，

盐适量，

鸡精适量，

花生油适量，

蚝油适量，

步骤 1

青瓜切片，像铜钱那样的一圈圈。放一勺盐抓匀，腌制20分钟。

步骤 2

用手把青瓜挤压出水份，摊开，然后放在阳台上晒。晒有褶皱，但是剩一点水分即可。

步骤 3

干辣椒，小米辣切段，蒜拍碎。

步骤 4

五花肉一块，切成薄片。

步骤 5

热锅下油，下五花肉，小火慢慢煸香炒出油，把多余的油倒出。

步骤 6

下蒜末，小米辣和干辣椒一起，小火炒香。

步骤 7

倒入青瓜片，大火翻炒一分钟。加入蚝油和一点鸡精调味即可。

步骤 9

特别爽脆的青瓜，跟平时拍青瓜完全不同的口感。连平常不爱吃炒熟的青瓜的妹子都吃个不停。

四、五花肉炒包菜？

材料

五花肉200克，白菜五、六片，青椒1个，辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉、盐

做法

1、五花肉切片，用生抽腌几分钟。

2、白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片。

3、青椒切大块，姜葱蒜切片、段。

4、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，不喜欢吃肉的可以煸的干一些。

5、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香。

6、再放葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放点生抽提味。

7、放花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐。快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。

五、辣炒五花肉？

1.五花肉冷水下入锅中，放入葱段、姜片，开锅煮15分钟。

2.五花肉捞出冲洗干净，切成薄片。

3.土椒去蒂，冲洗干净。

4.土椒拍破斜刀切马蹄块。

5.豆瓣酱备用。

6.锅加油烧热。

7.放入五花肉煸出油脂。

8.放两小勺豆瓣酱炒出红油。

9.翻炒均匀。

10.放入土椒翻炒。

11.放入生抽、白糖，炒熟即可。

六、茄子炒五花肉？

用料

五花肉 250g

青茄子 2个

葱姜 少许

淀粉，盐，味精，料酒 少许

青茄子炒五花肉的做法

五花肉切片，加入葱姜，盐，味精，酒淀粉，酱半小时左右。

青茄子洗净

青茄子切片，五花肉酱好。

热锅，冷油。五花肉入锅翻炒

五花肉半熟时，再倒入茄子，翻炒。

菜熟时，加入酱油少许。

再加少许糖，翻炒几下。

出锅，装盘。

七、五花肉炒蒜苗？

1、烧开半锅水，加入姜片、葱段、月桂叶、八角、花椒和1汤匙料酒，放入洗净的五花肉。

2、加盖以中火煮20分钟，捞起五花肉，沥干水摊凉待用。

3、洗净蒜苗，切成段状；五花肉切成0.5厘米厚的片；蒜头拍扁去衣。

4、烧热1汤匙油，放入五花肉煸至出油，捞起五花肉，倒出锅内的余油。

5、炒香蒜末，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙甜面酱炒匀，倒入五花肉和蒜苗拌炒入味。

6、加入1/2汤匙生抽和1/5汤匙白糖调味，即可上碟。

八、竹笋炒五花肉？

所需食材

五花肉150g，鲜笋200g，油，盐，生姜，葱，干辣椒，生抽适量

做法

1.

鲜笋切片，

2.

放开水里焯一会备用，

3.

五花肉放开水煮一下，

4.

煮好洗干净的花腩切片，

5.

干辣椒切段 ，生姜切片， 葱切段，

6.

炒锅放少许油放入花腩煸炒，

7.

放入生姜和辣椒翻炒，

8.

放入焯过的鲜笋，

9.

调入生抽，

10.

调入适量盐巴放入葱，

11.

出锅。

九、北瓜炒五花肉？

北瓜 半颗,猪肉丝 250克,鸿喜菇 70克,葱丝 少许,糖 适量,麻油 1小匙,酱油 少许,米酒 少许

做法

1、猪肉丝加太白粉及水拌匀。姜、葱洗净切丝。

2、北瓜半颗，以大火蒸15分钟，稍冷去核，以筷子将瓜肉抓出成丝，备用。

3、起油锅下姜丝炒香，加入猪肉丝，再加酒炒至猪肉丝9分熟，加鸿喜菇拌炒。

4、加所有调味料，加入北瓜丝炒匀即可

十、五花肉炒萝卜？

主料：300g五花肉，1条白萝卜

配料：适量油，适量生姜，适量味精

制作步骤

1 五花肉，我把肥的和瘦的分开切好。

2 瘦肉部分切好后，用生油，生粉腌制一会。

3 白萝卜一条，去皮，

4 刨成丝条，

5 把肥的五花肉，生姜，蒜子一起放进去，热锅下油爆炒，

6 然后放些酱油，让五花肉上颜色，更好吃。

7 五花肉的油出来得差不多，就把萝卜丝放进去一起炒，

8 放些水，盖锅前把腌好的瘦肉也放进去一起煮，

9 10分钟左右后，把瘦肉也炒均匀，放盐调味，大功告成！