怎样做酒香草头？ 酒香草头算酒驾吗？

一、怎样做酒香草头？

1、草头捡掉杂质，浸水洗净；

2、热锅入油后，此时将草头稍稍沥水；

3、油热后，加入草头，大火翻炒；

4、煸炒几下至草头回缩后，马上加入盐、糖、白酒几下翻炒均匀；

5、再将草头煸炒出水至熟后即可熄火，加少许鸡精出锅。

二、酒香草头算酒驾吗？

酒香草头不算酒驾。

酒在高温后会蒸发，所以不算作炒菜中的酒驾。

酒是用来使菜肴新鲜的。不会导致酒精检测程度达到醉酒驾驶标准，驾驶员饮酒后是否驾驶机动车，主要取决于驾驶员血液中的酒精含量。由于人的身体素质不同，对酒精的消化吸收也不同，所以在考试前无法确定司机是否酒后驾车。

三、九香草头怎样做好吃？

九香草头怎么做法好吃:草头拣好(去掉老杆子)洗净沥干，然后锅里加油热好，等油后加草头(开大火)炒加调料，白酒，加点糖炒就好。因为草头叶薄，热油下锅，草头就会焦。所以炒草头热油冷炒，这样草头碧青。

四、香草炒冰的做法？

炒冰做法：1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了.3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰5.炒冰的制作一般加入各种当季水果．各种风味．

五、怎样炒酸辣头？

食材都准备好，辣椒最好选择口味比较辣的朝天椒，香香辣辣的才有味道。

步骤2

洗干净的朝天椒切成圈，藠头洗干净，去除外皮，切掉绿苗，修整齐。

步骤3

锅中加水烧开，加入盐和藠头拌匀，煮上一分钟左右至藠头完全变熟。

步骤4

将烫好的藠头捞出来控干水分。

步骤5

藠头放入稍微大一点的容器中，把切好的朝天椒撒进去。

步骤6

加入生抽、盐，用筷子搅拌一会儿，让藠头入味，淋入少许辣椒油，拌匀后装盘即可

六、酒头怎样喝？

酒头酒度数非常高达到70-80度，如何要直接喝的话一般受不了，酒头酒口感太辣，伤身体的醛类物质非常多，如果想喝的话可以加入一些矿泉水让他们吸收点，在有就是找一个泥坛子，，将坛子埋入地下

让他们恢发一些醛类物质，埋的时间越长越好，要是想马上喝的话还是加点水吧！

七、蚕豆头怎样炒好吃？

1、主料：蚕豆头200克、土豆粉300克。

2、辅料：洋葱适量、青椒适量、里脊肉1块、红烧酱油3勺、十三香5克、生抽3勺、料酒2勺、胡椒粉2克。

3、剥去蚕豆头的外皮。

4、洋葱，青椒切丝。

5、里脊肉切好，放生抽，料酒，胡椒粉抓匀腌制。

6、热锅放油，入里脊肉划炒至熟捞出。

7、留底油入洋葱丝，青椒丝炒出香味后捞出。

8、入粉条，蚕豆头翻炒。

9、加入红烧酱油。

10、翻炒均匀后加清水焖制5分钟，加炒好的里脊肉翻炒。

11、加生抽调味。

12、入洋葱丝，青椒丝，放十三香调味即可。

八、怎样炒手工油面头？

主料：手工油面300克。

辅料：

莴苣叶适量

干辣椒壳丝适量

蒜瓣适量

生抽适量

胡椒粉适量

麻油适量

做法步骤：

1. 准备食材手工油面。

2. 锅里加水烧开，放入油面大火煮开即关火。

3. 沥起油面放凉水过一下。

4. 油面沥水备用。

5. 莴苣叶洗净切断。

6. 蒜瓣切末。

7. 锅里倒油，放入蒜末和莴苣叶翻炒几下。

8. 放入油面，加适量胡椒粉、生抽、干辣椒丝，滴几滴麻油翻炒。

9. 翻炒约3分钟即可食用。

九、粉肠头怎样炒好吃？

1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡，再用清水冲洗干净（反复两遍）

2．沸水氽烫清洗干净的粉肠，冲洗干净。

3.另以清水加姜片，桂皮煮粉肠约40分钟。

4．尖椒和粉肠斜切成丝，蒜拍扁。

5.锅内油热，先下粉肠炒出油，再加入尖椒，蒜，酱油，翻炒几下，加盐调味即可。

十、蘑菇头怎样炒好吃？

1.

蘑菇洗净，沥干水分。小型的蘑菇不要切片，平底不粘锅冷锅抹上黄油，放入冰箱，5分钟后再抹上一层，一定要抹均匀

2.

3蘑菇切成半厘米厚的片，整齐的铺在锅底，如此类推

3.

把鸡蛋打散，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，到入锅里，蛋浆的用量是蘑菇切片堆积高度的五分之四。我用了8个鸡蛋。以转圈的方式，让蛋浆在锅里缓慢的流动，主要是让蛋浆充盈在蘑菇片里

4.

开火，将火调到最大，约两分钟后，调到中火，再过两分钟，可以调到小火。建议盖上锅盖，主要是将蘑菇焗熟

5.

大约5分钟后，用勺子摁煎蛋的中央部分，手感较硬时，可以翻面

6.

为了保持煎蛋的完整，我采用了换锅的方法，另取一锅，直径略大为佳。在里面满涂黄油，将锅扣在正在工作的煎锅上，反过来，蛋饼就完整的落在新的煎锅里。这时转大火，2分钟后，转小火，煎5分钟左右

7.

把煎好的蛋倒扣在菜板上，稍凉后就可以食用了，建议温食或冷食。如果作为头盘呈现，建议搭配绿色沙律，配油醋汁