怎么做丝瓜蛋汤？ 丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法？

一、怎么做丝瓜蛋汤？

1/2 丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散

2/2 锅内放少许油，油热加入丝瓜翻炒，加水（或高汤），烧开焖三四分钟，待丝瓜熟了，加入鸡蛋液，最后加入味精，淋上麻油

二、丝瓜鸡枞菌蛋汤的做法？

步骤 1

黑皮鸡枞菌，淡盐水浸泡20分钟。

步骤 2

丝瓜去皮，切滚刀块。

步骤 3

热锅冷油，煎两个鸡蛋，加少许蒜末，倒入鸡枞菌和丝瓜翻炒1分钟，加开水，水开后加盐调味即可。

三、丝瓜虾仁蛋汤的做法，丝瓜虾仁蛋汤怎么做好吃？

丝瓜虾仁蛋汤是一道清爽美味的汤品，以下是一种简单的做法：

所需材料：

丝瓜 1 个

虾仁 100 克

鸡蛋 1 个

葱花、姜末适量

盐、鸡精、香油少许

步骤：

将丝瓜去皮，切成薄片备用。

将虾仁洗净，用温水泡软备用。

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和鸡精搅拌均匀。

热锅凉油，放入葱花和姜末爆香。

加入丝瓜片煸炒至变软后，加入适量清水或高汤。

水开后，放入虾仁煮至虾仁变红熟透。

将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，让蛋液形成丝状。

最后加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花和香油即可。

小贴士：

虾仁可以用新鲜的海鲜代替，更加鲜美。

丝瓜易熟，不要煮太久，保持脆嫩口感更好。

鸡蛋液倒入时要慢慢倒入，同时用筷子搅拌，这样可以使蛋液形成丝状，更加美观可口。

营养信息（每100克）：

热量：45 千卡

蛋白质：3.5 克

脂肪：2.5 克

碳水化合物：2.0 克

纤维素：0.8 克

四、丝瓜鸡蛋汤怎么做？

丝瓜谦逊，性格亲和。清炒，鲜甜水嫩，拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋，蛋花舒展着柔嫩的身段，喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。

用料

丝瓜 1个鸡蛋 2个料酒 1／2汤匙盐 1茶匙

做法步骤

1、将丝瓜去皮

2、去皮后切滚刀块

3、将鸡蛋打散后，倒入料酒、盐搅拌均匀

4、将丝瓜倒入烧开的水中

5、煮至沸腾后倒入蛋液

6、再次沸腾后倒入盐调味

7、清鲜爽口的丝瓜蛋汤完成啦

五、怎么做西红柿丝瓜蛋汤？

食材明细

番茄适量

丝瓜适量

鸡蛋适量

黑木耳（可不用）适量

蒜瓣适量

盐适量

蚝油适量

咸鲜口味

烧工艺

十分钟耗时

简单难度

番茄丝瓜蛋汤的做法步骤

1

原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。

2

丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。

3

锅内油热入蒜炒香。

4

入丝瓜稍炒。

5

入木耳稍炒。

6

入番茄炒，加适量盐、蚝油。

7

加水没过食材。

8

水开后，煮至丝瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以划圈方式倒入蛋液。

9

迅速搅拌几下，关火。有着漂亮蛋花的汤就出锅啦。

六、丝瓜紫菜蛋汤怎么做？

丝瓜紫菜蛋汤

1.各种材料清洗干净。

2.丝瓜切片，姜切丝、葱切粒。

3.紫菜用清水泡发好。

4.鸡蛋打入碗中打散。

5.冷锅倒入适量的清水，放入姜片、几滴油、半匙盐，加盖烧开。

6.烧开锅中的水后放入丝瓜片。

7.锅里的水再次开后煮多2分钟。

8.放入泡好洗净的紫菜。

9.待水再次翻滚后以划圈的方式慢慢倒入蛋液。

这样紫菜丝瓜蛋汤就做好了。

七、产妇丝瓜鸡蛋汤怎么做？

原料丝瓜一个、鸡蛋、天津冬菜、葱花。丝瓜蛋汤丝瓜蛋汤折叠编辑本段做法1、丝瓜切成长段，鸡蛋下锅煎香备用;2、水烧开，放入丝瓜，鸡蛋和冬菜、盐、味精、鸡粉，煮开，乘入碗中，撒上葱花即可。

八、丝瓜豆腐蛋汤怎么做？

丝瓜豆腐蛋花汤是一道营养丰富、清爽可口的汤品，下面是它的家常做法：

所需材料：

1个丝瓜

1块豆腐

2个鸡蛋

适量的盐和胡椒粉

适量的葱花和香菜叶

步骤：

1.将丝瓜去皮去籽，切成小块；豆腐切成小块备用。

2.将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

3.将适量的水倒入锅中，加入丝瓜和豆腐，煮至丝瓜和豆腐变软。

4.将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌成蛋花状。

5.加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花和香菜叶即可。

小贴士：

1.丝瓜和豆腐都很嫩，所以煮的时间不要太长，否则会煮烂。

2.加入鸡蛋液时，要慢慢倒入，并用筷子搅拌，这样蛋花会更加细腻。

3.调味时要适量，不要过咸或过辣。

九、丝瓜香菇紫菜蛋汤怎么做？

材料

丝瓜200克，紫菜1g、香菇300g，鸡蛋1个，油、葱、盐、鸡精适量。

做法

1、丝瓜去皮切条，香菇泡发切片，紫菜清洗干净。

2、起锅热油爆香葱花，放2碗水。

3、水开放香菇、紫菜、丝瓜。

4、丝瓜变软时放盐和鸡精调味，放入鸡蛋液。

5、汤沸腾时关火即可。

十、丝瓜蛋汤怎么做才好吃？

丝瓜蛋汤是一道家常菜，制作起来非常简单。以下是制作丝瓜蛋汤的步骤：

1. 准备材料：丝瓜、鸡蛋、盐、鸡精、葱花和清水。

2. 将丝瓜洗净去皮，切成小块备用。

3. 打入鸡蛋，加入盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 将清水烧开，加入丝瓜块，煮至丝瓜变软。

5. 把鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀，煮至蛋熟。

6. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

注意：在制作丝瓜蛋汤时，火候要适中，以免煮或煮散另外，调味时要根据个人口味适量添加盐和鸡精。