学厨师一般需要学多久？

一、学厨师一般需要学多久？

学厨师有长期和短期之分，短期一般学习1个月、三个月。长期一般学两年、三年。选择专业不同，学习时间也不同

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三年制厨师专业有：御宴总厨专业

培养目标：以培养各类菜系的设计与创新的餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。

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三年制厨师专业有：中餐精英管理专业

培养目标：以培养大型酒店及连锁餐饮管理人才为目标，能够熟练制作川菜、市场流行菜、具备厨房、餐饮、酒店管理等知识的厨政管理人才，能胜任宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

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两年制厨师专业有：川菜总厨专业

培养目标：以培养善管理、懂经营、能创新、会策划的行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型管理人才为目标。

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一年制厨师专业有：川菜精英专业

培养目标：培养善管理、懂经营、能创新、会策划、胜任宾馆、大型连锁餐饮企业管理的复合型技术人才为目标。

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半年制厨师专业有：川菜专修班

实操学习内容：实操主要学习：主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等

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因此，学厨师学多久，是根据报读专业来决定，具体学什么专业，建议根据自己情况选择

二、学厨师一般需要多久？

一年左右。过去学厨师得三年。现在的年轻人有一定的文化水平，各种食谱菜谱都能看的懂，加上饭店比较多，入行后跟师付好好学，学刀功，菜系，颠勺等，大约一年左右即可独立操作。

三、学厨师一般需要多久，学厨师需要具备哪些条件？

1，具备良好的厨德，品德、德行才能使厨师走的更远，在行业有所建树

2，热爱这个行业，立足本职

3，精通并能胜任任何一个岗位（比如水，杂，解，功，配菜，砧板，站炉等）

4，注重细节，精湛的厨艺，摆盘，出品

5，感情注入（企业文化，客户）对企业和顾客充满感情，讲客户需求摆在首位，个人利益置后，对企业要有“家”的感情，对客户要有“家人，朋友”的情谊，对客户负责，对产品负责，对企业负责

6，善于沟通，表达，调节自己的状态

产品质量是企业的生命线，厨师作为菜品的直接创作者，在菜品的烹饪过程中，如果没有良好的心情和健康的心态，菜品质必然会受到影响

要有高度的责任感和强烈的敬业精神，

总之，厨德，厨艺，感情，心情是合格厨师的必备素养，缺一不可

四、厨师需要学多久？

厨师的学习时间有三年、两年、一年的长期学习,也有半年、三个月、一个月的短期进修培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。至于去哪学，建议选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。

要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。

重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。

如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。

五、学厨师需要多久？

你好，学厨师的不同专业，学习的不同程度，学习时间的长短都是不一样的。有学习三年、两年、一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的。

学厨师根据专业或者自身的实际需求，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的，并且有专业的老师亲自指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。

六、学厨师一般学多久？

厨师也是一门学问，以前说是三年学徒，三年配菜，三年炒菜，十年才能成为一个好的优秀的厨师，有很多餐饮知识还不懂，基本功不扎实学了两年就做“大师傅”，做一行爱一行，尊重行业，厨师、教师都是师，厨师要懂得操作基本功、营养学、美术学、设计等等，既然师就得为人师表，传承，要不只能叫厨子。

七、学厨师需要多久时间？

学厨师时间有三年、两年和一年的长期培训，也有半年、三个月和一个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己有准确的定位才能让自己选到最合适自己的学习时间。

举例来说，如果是业余兴趣爱好，那么建议学习时间不要超过三个月，因为业余学习时间短期更加适合；而如果是想作为职业当一名专业厨师，那么学习时间建议尽量不要少于一年，因为专业厨师需要各方面的技术沉淀，太短的时间不一定能学会

八、厨师一般学多久？

短期课程的学习时间一般为6-12个月，此类课程是为比较轻松快捷的学习厨师技术而设置的，课程内容涵盖当今主要的厨师技巧、技术、具体的厨师实践以及营养学等内容。

长期的厨师专业课程一般耗时1-2年，这类课程通常以比较严格的要求进行教学，学习内容比较全面，除了标准的厨师实践和技术外，还有厨师管理、厨房管理等，可以为专业厨师提供许多有价值的知识与技能。

九、学厨师一般要学多久？

每个人进行厨师培训的时间是不一样的,目前来说,厨师培训没有基础的一般是学两年左右才能出师,有基础或者业余爱好一般学一个月到半年左右才能出师。厨师行业一般根据每个人的具体情况而定,根据目前每个人的厨师基础可以选择相应的专业,比如有短期班、一年制、两年制的。

十、学厨师一般需要多久才能出师呢？

一般来说学厨师在饭店学，师傅不会真正传授给你技术，所以在时间上会很久。但来陕西新东方烹饪学校学厨师，在专业老师手把手的指导下，相信你一定能在制定学年内出师，并在学校推荐下高薪就业。