大枣怎么炸好吃？ 炸大枣家常做法？

一、大枣怎么炸好吃？

用料：面粉3大勺

步骤：1.备好原料，用筷子把大枣核挑出来。

2.把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。

3.蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释。

4.把处理好的大枣裹上面糊。

5.炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘。

6.白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。

7.熬至糖稀呈淡淡的黄色，离火。

8.将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。

二、炸大枣家常做法？

1、用料：鸡蛋4颗、面粉200g、大枣适量、食用油适量。

2、把大枣去核清洗干净。

3、准备好鸡蛋，掰好的大枣，食用油。

4、将鸡蛋放水搅拌、加入大枣、面粉一起搅拌均匀。

5、锅里放油，油开放入开始拌好的大枣。

6、炸至金黄色，就差不多可以起锅了。

7、待凉一点就可以吃啦。

三、东北炸大枣做法？

原料：红枣、花生仁、鸡蛋清、干生粉、面粉、桔子、红樱桃、猪油、白糖。 做法：

1、将红枣洗净，用小刀在枣的正面打一小口取出枣桃。花生仁油炸后去皮放入枣内，将枣用干生粉沾滚一下放入干净的盘内备用。

2、鸡蛋清打成蛋泡状加干生粉、面粉调成蛋泡糊。

3、铁锅置旺火上加入猪油烧热后，将红枣沾满蛋清糊下油中炸至蛋泡糊成熟。

4、另起炒锅置中火上，放糖和水炒成糖浆，放入炸好的枣翻匀使糖浆均匀的挂在枣上，盘底抹上少许油，将枣装入盘中，桔子、红樱桃，做成花状摆在盆的四周，带凉开水上桌即可。 特点：白里泛黄、补血益气、枣香浓花生脆。 温馨提示： 1、红枣挂蛋泡糊炸时不能炸至发黄。 2、蛋泡糊的制作，将2至3只的鸡蛋的蛋清打入碗内，注意碗内不能有水和油，然后用一把筷子一直顺着打 （先慢后快、先轻后重，一直将蛋清打成泡沫状，以一把筷子插入糊中间不倒为最好，或将碗倒扣，碗内的蛋泡糊不掉下来为好）。 3、红枣宜保存在阴凉、干燥、避风处，不宜存放在高温、潮湿、通风处。 4、红枣不能与黄鳝同食，这样会引起脱发。

5、红枣不能与虾皮同食，会引起中毒。

6、红枣不能与海蜇同食，易患寒病。

7、花生不能与黄瓜同食，这样易引起腹泻。

四、大枣丸子怎么炸？

料

主料

枣（鲜）250克

面粉100克

调料

元贞糖15克

鸡蛋1-2个

长寿深山野蜜1勺

炸红枣的做法

1.1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用，水份充足，红枣肉才更好吃。

2.2、面粉若干，再兑凉水至糊状，可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋，最好加一点发酵粉。

3.3、油下锅，煮至冒小泡泡，将浸泡好的红枣蘸上面糊，放入锅中炸至金黄色即可

五、炸空心豆腐怎样炸好吃？

用料

豆腐 葱 姜 精盐 淀粉

油炸豆腐的做法

豆腐切成小块，做之前豆腐一定要控好水，否则爱碎，用锅烧热加多油，油温80～90度时下豆腐块，用慢火炸，待豆腐成硬块时才能缓缓翻动.不能心急，要不就粘锅底了，成金黄色的时候捞出即可

炒锅放油少许烧热，下姜末.葱花爆香，加清汤、胡椒粉、酱油烧沸，倒入豆腐，盖上盖，小火焖透。用水淀粉勾芡，炒匀装盆

六、脆炸大枣怎么做如何做好吃？

用料：面粉3大勺

步骤：1.备好原料，用筷子把大枣核挑出来。

2.把花生米填入空心的大枣中，根据大枣的大小，每个空心大枣填入1-2粒花生米。

3.蛋清加面粉调成糊状，如果太稠可加少许清水稀释。

4.把处理好的大枣裹上面糊。

5.炒锅倒油烧至约150度，放入裹好面糊的大枣，炸成金黄色捞出沥油，然后摆盘。

6.白糖和清水混合，用小火开始熬糖稀。

7.熬至糖稀呈淡淡的黄色，离火。

8.将熬好的糖稀均匀的浇在炸好的大枣上即可。

七、炸大枣怎么炸清香酥脆？

1、将干枣泡制回软后去核，掰成两瓣备用。

2、将淀粉加面粉和水调成糊状（成稠米汤状），把大枣倒入糊中拌匀；炒锅放油烧至六成热时，下入枣炸至金黄色时捞出，待油温升至七成热时，将炸好的枣全部下入油中炸至金红色时捞出，装盘即可食用。

八、怎样炸松仁好吃？

原料]

松仁100克。

[调料]

盐、味精各1克，糖5克，鸡蛋1只，生粉75克，辣椒粉、五香粉、沙姜粉各3克，椒盐1.5克，精油400克(实耗50克)，汤20克。

[操作程序]

　　1．把盐、味精、糖、蛋液放在碗里拌匀。

　　2．松仁放入蛋液中粘上蛋液，滚上生粉。

　　3．油锅烧热，放入松仁炸松捞出，撒入椒盐、辣椒粉、五香粉、沙姜粉，拌匀即可装盘。

九、怎样炸土豆好吃？

食材

土豆 500克

廋肉 100克

香叶 适量

食用油 适量

盐 适量

豆瓣酱 适量

白糖 适量

方法/步骤

土豆一般超市都是有卖的，买的时候一定要挑选不能发芽的，发芽的土豆可是有毒的哟！所以说这个是一个很关键的步骤，买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净，洗净沥干水备用。

将沥干水的土豆，切成3毫米厚的小正方形，在过一下凉水，将土豆的淀粉冲洗掉一些，沥干水备用。

香菜洗净沥干水，切碎备用。

肉洗净剁成肉沫备用。

开火，锅里放食用油，油一定要比平时炒菜多放点，是炸土豆，油有7成热的时候，就可以放入沥干水的土豆，下锅炸。

大概炸个2分钟，土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了，这个也是关键的一步，一步小心就会炸糊的，炸的时候一定要看着，炸好后就可以起锅装盘了。

将锅里多余的油倒出，留点底油，放入肉沫翻炒。

肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味，在放入炸好的土豆一起继续翻炒。

撒上香叶和白糖，翻炒入味就可以起锅装盘了，哇塞，一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味，味道超级棒！喜欢吃的亲，赶紧去做了，很简单哟！

注意事项

炸土豆的时候一定要看着，否则炸糊了就不好吃了！

喜欢吃辣的亲，还可以放点辣椒面！

十、虾米怎样炸好吃？

主料:豆腐、碎虾。

　　辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

　　步骤:

　1、先将豆腐切块备用；

　　2、将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟；

　　3、锅中加油烧热，油热后加入豆腐；

　　4、将豆腐煎至两面金黄色；

　　5、将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味；

　　6、将碎虾加入锅中，翻炒至红色；

　　7、最后撒上葱花即可出锅。