苦瓜有什么功效和作用？

一、苦瓜有什么功效和作用？

苦瓜具有清热、健脾、养血、明目的功效。对于治疗夏季中暑、结膜炎等病有一定的功效。对心血管疾病也有一定的预防作用。苦瓜中的有效成分还有一定的抗癌作用，常吃苦瓜还可以提高人体免疫力、美容护肤。注意不要一次吃得过多，容易影响肠胃功能。

二、山苦瓜的功效与作用？

山苦瓜又名土瓜、王瓜。苦瓜又称凉瓜，山苦瓜性寒味苦，含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，山苦瓜，苦寒，有小毒。能清热解毒，利尿。也有清肝泻火的作用，可以治疗肝胆火旺，可以治疗心火旺盛，火气大的人可以吃山苦瓜，脾胃虚寒的人就不适合吃苦瓜了。

三、苹果煲排骨汤功效作用？

排骨苹果汤是一道营养丰富的汤品，能够滋补身体，温暖胃肠。下面是制作方法：

材料：排骨400克，苹果2个，生姜适量，盐适量，水适量。

步骤：

1.将排骨洗净，焯水去腥。

2.将苹果切成小块，生姜切成片备用。

3.锅内加入适量水，放入焯好水的排骨。

4.煮沸后，加入苹果和生姜，转小火炖煮1-2小时。

5.根据口感加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.在焯水后的排骨可以先用冷水浸泡一下，这样可以让排骨更加鲜嫩。

2.可以根据个人口感选择加入适量的姜和盐。

3.炖煮时，可以根据个人口感加入适量的水。如果想要口感浓郁一些可以适量减水。

四、苦瓜的功效与作用有哪些？

苦瓜富含粗纤维维生素c，钙铁等营养元素，具有清热消暑，养血益气，补脾健，补肾健脾，抗癌，抗病毒的作用还可以降血糖，苦瓜能滋润干燥的皮肤，有美白和保湿的作用，可以用来泡水喝，炒着吃，也可以捣碎外用对吧，取其汁液涂抹患处，非常适合糖尿病，癌症，长痱子的人食用，但是脾胃虚寒的人和孕妇不要用。

五、地瓜排骨汤的功效与作用？

地瓜排骨汤是一道常见的汤品，在中国和其他地区都受到喜爱。它具有以下功效和作用：

1. 补充营养：地瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品，其中的地瓜、排骨等食材提供了丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，有助于满足身体所需的各种营养素。

2. 增强体力：地瓜排骨汤中的排骨富含蛋白质和矿物质，提供了能量和养分，有助于增强体力和提高身体的抵抗力。

3. 补血益气：地瓜排骨汤中的排骨和地瓜都具有补血益气的作用。排骨富含铁元素和蛋白质，有助于促进血液的生成和循环；而地瓜富含维生素C和B族维生素，可以提高血红蛋白的合成能力，增强免疫力。

4. 强壮筋骨：地瓜排骨汤中的排骨富含胶原蛋白，可以促进骨骼和关节的健康，有助于强壮筋骨。

5. 改善消化：地瓜排骨汤中的地瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。

需要注意的是，具体的功效和作用可能因个人体质、食材搭配和烹饪方法的不同而有所差异。如果你有特定的健康问题或饮食需求，建议在食用前咨询医生或营养师的建议。

六、黄芪功效和作用葛根功效和作用杜仲有那些功效？

黄芪的功效是补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌，作用是增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压；葛根的功效是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻，作用是用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻；杜仲的功效有补肝肾，强筋骨，安胎。用于治疗腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。

七、苦瓜排骨汤？

苦瓜排骨黄豆汤的做法：

【主材料】：2根排骨(600克)、1个苦瓜（473克）、黄豆100克。

【辅助料】：2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。

1、起锅多加些清水，排骨冷水下锅开始焯水，如果是热水下锅的话，排骨中的血水就会被闷在里面出不来，这样炖出来的排骨汤就不清了。

2、锅中还要加入准备好的姜片和葱结，还有少量的料酒去腥，大火把水烧开后再煮3分钟左右。在锅中的水沸腾时，血沫也就开始会出现，我们及时把这些浮沫给撇干净，这样浮沫就更不会黏附在排骨的上面，我们在清洗排骨的时候也就不会那么麻烦了。

3、排骨焯好水后捞出，然后用热水冲洗一下，把排骨表面的浮沫和杂质给冲洗干净，这样煲出来的汤才清澈不会混浊。

4、把清洗好的排骨倒入砂锅中，再加入20克花雕酒进去，如果没有花雕酒，用料酒的话就算了。用大火再次把水烧开后改小火加盖煲1个小时。把排骨的味道先煲出来。中途开盖看一下，可能还会有少量的浮沫出现，我们及时撇干净即可。

5、在排骨煲够1个小时之后我们要把苦瓜和黄豆进行焯水，焯水的目的就是苦瓜去苦涩味，黄豆去豆腥味，如果黄豆是用开水来浸泡的，那么就没必要焯水。锅中的水沸腾后把苦瓜和黄豆一起倒入锅内，很多人做苦瓜排骨汤的时候都会直接省略这一步，但是煲出来的汤的品质很多时候就体现在每个细节之中。

6、苦瓜和黄豆下锅后的焯水时间不宜太久，等锅中的水再次沸腾后煮1分钟左右就可以捞出倒入砂锅之中。然后改大火烧开，烧开后加盖改最小火煲40分钟。

7、40分钟后开盖，先用勺子把表面的油撇掉，这样的汤就很清爽，喝起来一点都不会有油腻感。

8、把表面的浮油撇干净后就加入8克食用盐调味，盐味可以根据自己的口感进行适当地增减，加好盐后再搅拌几下，把盐味搅拌均匀。这样一道清火的靓汤就做好了

八、蜂蜜苦瓜汁的做法及作用功效？

蜂蜜苦瓜汁是将新鲜的蜂蜜和苦瓜挤压在一起制成的果汁。具有清热解毒、利水明目的作用。从营养角度来看，蜂蜜苦瓜汁含有丰富的维生素、钙离子、铁离子、有机酸和更多的抗氧化剂。不仅能增强人体免疫力，还能降低血压和血脂，从而预防心脑血管疾病以及动脉粥样硬化。

九、艾叶功效和作用？

艾叶具有除湿止痒、祛风疗疮等作用，可以治疗皮肤湿疹、瘙痒。艾叶夏季花未开时采收，除去杂质，晒干或阴干。炮制时将原药捡去杂质即是艾叶；取艾叶晒干，碾碎捣绒即是艾绒；取净艾叶置锅内，用武火炒至表面焦黑色，内部焦黄色就即是艾叶炭，这是艾叶的几个品种规格。

十、苦瓜排骨汤的做法苦瓜排骨汤怎么做？

食材：

猪骨400g，苦瓜一根，黄豆两把（手抓），咸菜适量

做法：

1，准备食材：黄豆洗净，用清水浸泡30分钟左右备用；猪骨用米水清洗可以去灰尘，然后再用清水洗净备用；取适量咸菜，撕成适宜大小备用；

2，苦瓜不苦的重点来了：苦瓜对半切开，用勺子将里面的瓜馕刨掉，尽量刨干净些，这是关键一；接着分别在瓜槽中倒入少许盐，来回搓均匀，整个瓜馕都要搓到位，这是关键二；大约搓2～3分钟，然后再用水冲掉，这样吃起来就不苦了；

3，将洗净的猪骨放入冷水中烧开焯水，可以去除血渣；然后把浸泡过的黄豆、焯过水的猪骨，倒入锅中，加大约3-4碗清水，煲煮约30分钟；

4，骨头黄豆煲过30分钟后，加入切好的苦瓜和咸菜，大火转至中火煲煮约20分钟；

5，时间煲煮差不多后放盐、鸡精，搅拌均匀，甘甜鲜美、浓而不腻，又有降火功能的苦瓜黄豆猪骨汤就做好啦～