做豆腐高产的不传秘诀？

一、做豆腐高产的不传秘诀？

一.冷水冲浆。土法作豆腐，一般每公斤黄豆可制成2.5公斤左右豆腐，而用冷水冲浆，豆子出品率则可提高30％以上。其作法是：先把豆浆浇开，倒入木桶内，待豆浆冷却到不烫手时，倒入一桶冷水（磨5公斤豆子放一桶水）。再充分搅拌使温度冷却均匀。倒入冷水后8－10分钟，往豆浆里一次洒下一铁勺石膏水。用铁勺沿木桶四周的底部轻轻搅动一圈。再过6－7分钟，洒第二次石膏水（用量与第一次同）。用铁勺在豆浆的中层部分搅动一圈，过5分钟后，洒第三次石膏水（用量与前两次同），这次只在豆浆最上层搅动一周即可。大约过10分钟左右，豆腐全部生成，再进行包扎过滤。

二.加点碱面。一般大豆中，不溶性蛋白质占蛋白质总量的30％左右。这些不溶于水的蛋白质存在于豆浆中，点豆腐时不能形成豆腐。若在浸豆时，按豆子与碱面500∶1.9的用量加入碱面，便可将部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。这样，在点豆腐时即可凝固豆腐，从而提高产量。

三.不产豆渣。先将大豆反复冲洗除杂，然后浸泡大豆使其增重2.2－2.5倍，除去大豆皮，再将大豆冻结（可采用食品冻结方法中的任何一种）。用粉碎机将大豆粉碎成糊状物，其含水量大约为大豆原重量的10－11倍，然后将糊状物加热至100摄氏度，保持3－4分钟后停止加热，自然降温，温度降至70－80摄氏度时添加相当于大豆重量2－5％的硫酸钙，使糊状物凝固，再将凝固物轻轻搅拌，除去浮液，放入有孔的型箱中，盖布、加压、去水即成。采用此法加工豆腐不会产生豆腐渣，故不需要过滤设备。

二、不上火的调味料有哪些？

家有控糖人士的路过。先安利几波 ~

万字 KIKKOMAN 的纯酿造酱油

2.

黄花园原生醋

3.

禾然有机豆瓣酱

4.

禾然有机味噌

这里插一句 ;w; 真的巨安利禾然家的各种调料。他们家还有一些调料也是不含白砂糖的。

5.

各种黑白胡椒、孜然粉、咖喱粉

6.

赤藓糖醇

其实有了这几样，我觉得基本就足够做很多不同的基础料理了。还有一些其他的无糖番茄酱、辣椒酱、沙拉酱和果醋汁之类的，但是因为题主不吃果糖，就不在这里推荐了。

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三、民间九十九个不传的秘诀？

一、院内要阳光充足，不要树木笼罩。入门要见木中木，必定其家有涕哭。院中树一片，妻儿不相见。

二、院内有深坑必定伤儿丁。住宅后有大坑，主凶不发家。住宅不可缺角，西南缺损母，西北缺损父，东北缺损子。

三、大门两旁不能有两棵树。不能有万年青树，其家年年生灾，月月破财。门旁若有两棵树，定有二人来同居。

四、大房窗口下不可建小房接连大屋，这叫滴泪屋，伤人口，建在右边三月出灾。

五、院内中间不可盖一间小屋，不连前不连后，这叫停尸房，三年内家主必死，或中年六、如在小房的山墙开门凶上加凶，满堂受害，死妻子儿女。

七、 院内不可无配房，名为口袋房，家财不聚，儿女难管，多出不可教育之子。西边房高东边房低，白虎抬头克男的有车祸。

八、大房两头不可建连接大屋的小房，叫插翅房。房屋要建插翅房，必然家中损儿郎。

九、大房后边不可建一间小房，名叫暗箭房。院内若有暗箭房，家中缺少当家郎。

十、 大房后不可依靠房屋墙壁建一间灶房，这叫悬尸房，家中出吊死之人。

十一、平民的房子不可放狮子坐大门楼，叫狮狮大开口吃人，大门楼高要超过主房五年，家主必死，妻子外逃。为民要建大门楼，儿儿孙孙日夜愁（也为官司门楼）。

十二、院内不可立大木桩，这叫冲天木，四邻头痛。

十三、院内西南角不可有高压线杆，名叫杀母柱，其家妇女多有灾难，一年头痛，二年以上妇女有病。[破解用朱砂五帝钱]。如果在院子东南角，对儿女读书有利。东南有竹子大发，叫做节节高。

十四、院内不可建养鱼塘，一年内家里损财，三――五年家中出肺病、食道癌，家财荡尽，这叫水破天心。只要见水破天心，家中老少泪淋淋。

十五、院外五十米之内不可挖方塘。家有方塘在门前，代代劳苦不堪言。一塘便作一人葬十六、院外西南角不可有高房，这叫白虎含笑煞（10米-40米之内）。要见白虎含笑煞，其家棺材不离家。

十七、院外左右两旁不可有高大房屋距10米之内，这叫两屋夹。为屋要见两屋夹，其家暗藏埋儿煞。三年便有两人死，还有儿孙带锁枷。

十八、自己家的主房不能低于左右的主房，低于左右的主房名为双欺主，房屋若见双欺主，财产荡尽又主哭，二年内家有病人，五年内家中会伤人口。

十九、自己家的主房不能高于左右的主房，这叫棺盖屋损夫克主，没有家主损妻儿，还会出横祸。

二十、自己家的院墙不可太高，院墙的高度不能超过配房的檐口，如果院墙超过配房，家中出劳改之人，叫牢狱房或其家贫穷。官运不通，功名不济，这叫过头院。

二十一、院墙不可安窗户，叫泄气窗，家中破财，或儿孙招惹祸事个个不顺。

二十二、自己家院内不可乱堆石头及建筑材料，如堆放一年以上，亦招阴气，使家中损财，或六死亡，妇女会出现坠胎，堆放三年以上，家中会疾病多出。

二十三、不可在自己家平房上或楼顶建小房，这叫出角屋，为官者，丢官罢职，平民损财。

二十四、自家房子南方不可有坟墓，距离5-40米，如有河隔无妨，没河属凶，家中必有小口死亡，有一座坟叫滴泪，多座叫阴欺阳，损伤幼儿少女。

二十五、房子乾坎方有坟墓不吉，其家易损伤人口。阴欺阳出少亡，阳欺阴断子孙。

二十六、房了的南方或北方不可有古井，距离20米之内，北方有古井家中易出凶险事，如车祸等，南方有古井，家中出光棍汉。

二十七、院内如有古井，家中出伤残之人（巽宫吉）

二十八、阳宅左右两胡同，换无财。

二十九、门主灶相克，门朝西灶在东横祸不断。

三十、房屋的主客卧间不可立敬神鬼牌位，家中会出现不安静之事，院内房屋会有响声，小儿易有惊吓涕哭之症。

三十一、神像不可摆在会客大厅之内，家中会出现意想不到的事件。神像应摆在一个西北角落，或用布遮挡。

三十二、新郎结婚的喜房不可乱放挂娃娃画挂西生女挂东生儿。花多人不旺，挂中国节有外相好。

三十三、卧室的床下不可堆放杂物，天长日久会出现堕胎、妇女多病。

三十四、卧房床头处不可放穿衣镜，或各种镜子，家人出再现头疼之症，久治不愈。

三十五、阳宅不能长久安放老人的像，易使阳宅财运不通，还会出现鬼魅事件，儿孙官运不济。

三十六、阳宅不能借给他人做新房。会出现家运不济，一落千丈。诗曰：宁借人家去发丧，不借他人做新房。

三十七、阳宅内严禁悬挂过了时代的名人遗像，阴气重。

三十八、阳宅会客室内不可悬挂妓女或戏子、明星照片，会造成家中儿女婚姻不利。不可挂中国节忌犯桃花。

三十九、室内严禁摆放恶虎的工艺品或各种鸟兽的雕像。若是石铁类的易出现小儿多病，久治不愈。

四十、室内不可悬挂许多油壁画，天长日久家人会出现头疼之症。鲜花放屋中，花旺人不旺。四十一、卧室内的电视、电脑不要放在离床头3米之内，易使人多梦，头昏脑胀。床上面有灯照主病缠身。

四十二、室的床位不能朝西，叫日落西山没精神，朝南叫死人方。厨房不可和厕所构成一条直线，家中会出现事业不顺，官司口舌。[用五帝钱化解]必须真的假的反作用。

四十三、室内不要存放年代久远的杀人凶器，如刺刀、宝剑，尤其是战场上用过的战刀、刺刀等。家中人丁不兴，运气不畅。

四十四、过世老人留下的衣物，后人不要穿戴，易造成事业不顺。

四十五、灶不能放西北角，如果有灶主人会出现胸口疼，家财破败。事业不顺家运败。

四十六、灶在西南主母亲头痛，多病心烦在家找事，有水有乱赃东西，以及有鸡猪狗圈主女人。

四十七、出嫁的姑娘不要回娘家生孩子。

四十八、院内严禁建花园，会出现沉溺酒色，因女性引起官司或离婚。

四十九、院内坤方不可建高大的小房或猪圈，妇女易出恶疮恶毒症。

五十、院内配房不能建成2、4，也就是主房三间，东边一间配房，西边两间配房，要一样的配置。

五十一、门口两旁不可堆放巨石，特别是带有红丝的巨石，会导致家中死伤人命。

五十二、房子西南角不可放巨大石头，或建假山，这叫恶虎探头易伤人命。

五十三、院内不可种植过多的葡萄，万年青，花草过多家中运气下降。叫花旺人不旺。

五十四、院内大门不可建到别人家的屋角，或墙壁角，这叫刀劈门，在门的右边出现，会导致妇死亡，六畜不旺；在门的左边出现，会出现男子事业不顺，伤成材之子，也为外事牵连。

五十五、门前5——10米处不可有双杈的小树，家中会六畜不旺，时运不济，如果树和大门构成一条直线，会出现横事。

五十六、门前5——10米不可有疙瘩树，家中会出现恶疮毒瘤。

五十七、住宅的西南角5—10米内不可建造巨大的粪坑、厕所。水道，主母亲大病，母不在主女当家的。易使妇女多病，小孩溺水。

五十八、住宅的东北角5——10米内不可有水流过，艮方只要水长流，其家儿孙祸无休。

五十九、住宅的遮阳板不可有树木穿过，这叫顶上挂孝，家中多出胸部疼痛，易伤小口。

六十、神前庙后五十米左右不可建房，易造成家六十一、住宅的西南角10——20米，不可有高桥，有桥其大凶，这叫白虎探头。西方路西南桥，儿儿孙孙受煎熬。

六十二、住宅前后一定要方正，如果西南角宽大，易家人无子，如果东南角宽大易招养老女婿，或少男孩。

六十三、住宅后宽前窄，窄小三分之一为凶宅，这叫尖刀宅，损伤儿女。

六十四、住宅的基石不可外露，这叫露骨宅，主家里贫穷，时运不济。

六十五、住宅的门前，不可垫土特高，如果中间高，门前水向两个方向流去，这叫分身水，易无后。

六十六、房宅的东北角如有小路从艮方奔坤方而来，主家多出偷盗之人，如果是大路出蹲监坐牢之人。

六十七、住宅门前有路成半月形，其家必然富贵。

六十八、宅前宅后，如有路成反弓形，多出女人不正，或于男人私奔。

六十九、房屋行令间要大于任何间（房内的主客厅为行令间，它代表主人的威严），行令间要和主门构成直线。

七十、住宅的东南角五十米之外，如有高桥大路，其家必出有权之人。东方路巽方桥，儿孙代代乐逍遥。

七十一、住宅的南方，适合有成片的竹林，距离门10-20米，其家必富，出读书成材之人。南方竹林真吉祥，宅中定出俊儿郎，绫罗绸缎真富贵，一代更比一代强。

七十二、住宅的西南角百米处如有桑树，其家大吉，儿媳自己进家门。

七十三、在大路或小路夹角处居住大凶，日久出天灾人祸。

七十四、大路小路冲住宅大门主大凶。

七十五、住宅后有大坑主凶不发家，老三有病。住宅后靠大路主老公不长寿

七十六、在胡同深处居住主大凶，易伤人命及凶灾。也出五身不全之人。

七十七、在窑场附近住主大凶，子孙有损，在油坊附近住不吉利。

七十八、两家大门相对，低矮的那家主不顺，若是东西大门相对，到兔年或鸡年，有一家出灾祸；若南北相对逢马年、鼠年两年有一家遇灾。

七十九、在学校旧址居住不吉，主不出才子。

八十、在打过粮食的场地里居住主贫困，不发家。

八十一、大门装饰太花，主大凶，易破财。

八十二、大门对烟囱主大凶。

八十三、空心大树，老枯树对大门主大凶，住房近处有孤大树主大凶。

八十四、住宅建在丁子路的交叉处主大凶。

八十五、院内有凉棚主大凶：院内大小房不安门主大凶，主破财。

八十六、家有孕妇不可修房、建房，否则主凶，易造成孕妇流产。

八十七、住宅大，住人少主凶；住宅向北开窗不利。

八十八、安床不许对屋门，否则主凶。

八十九、建房颠倒使用木料主凶。

九十、卧室中有梁横过床铺主凶。

九十一、大门不许建牌楼式和牌坊式，否则主凶。

九十二、住宅内梁的数目要单数，不要双数，否则主凶。

九十三、凡建房子，切忌先砌围墙，应先建房，后建院围墙。

九十四、宅子房后栽榆树大吉，杨树主凶。

九十五、主宅四面有路主凶，三面路主凶。

九十六、住宅的正北方，如有群山高峰，山势成旗形，其家或其庄易出功名，多出武员，这种山势叫令旗山。

九十七、住宅艮方有井，破损人丁主绝后。

九十八、东南有凹坑，妇女命早倾；西南有凹坑，继母到家中；东北有凹坑，男女淫乱行；西北有凹坑，老公败门风。

九十九、住宅家有破房主凶，民宅室内严禁张挂与自己属相相冲的工艺品或字画，如属鼠的人家中不能摆放大鹏展翅的工艺品。　

四、爱的秘诀有哪些？

爱，是爱与被爱之间，爱一个人就要好好珍惜，你若不离，我亦不弃，被爱是甜蜜而温馨，对于付出就有收获。人生都是在过平淡日子，都是有感觉的，把爱的东西分享给你爱的人，在于你给别人的奉献那就是感情的果实。

当某天，爱的秘诀在于学会包容，学会容忍，管理好自己的情绪，才可能的去爱别人，一旦不能做好付出，不要一味的指责或着抱怨，那么会给你带来痛苦。爱不够是被信任，被认同，被尊重。做到拿捏尺度。

在感情里要学会善解人意，尊重对方，不要以为用控制对方，来改变他（她），教育对方，做好自己。很多时候都是因为对方而改变。

爱情是甜蜜的，爱情怎么保持不变，婚姻是幸福的，也是要很用心的经营，现实生活中哭闹，有争吵，如何在遇到这样的问题面对解决，不防冷静下来思考，找出解决办法，在对方生气的时候偶尔制造一些小惊喜，感情中带点激情。婚姻会变得越来越幸福美满。付出真爱的人，对方不是附属品，要尊重对方，该进时进，该退时退。这才是爱的秘诀。

现实生活又不是电影，想要爱的秘诀在于自己，感情不是靠欺骗，你哄三岁小孩，更用心的经营，用心去体贴对方，包容，不是建立金钱上，对一个人不需要什么努力，而且全心全意投入为对方好，全世界好的都想给他。

五、调味的植物有哪些？

1、月桂叶，樟科常绿树甜月桂的干叶，其用途非常广泛，是一种基本的香草，在实际使 用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；

2、奥利根权，唇形科多年生草本植物，长久以来是地中海菜肴的基本成分，其干燥的叶和开花的顶枝用于调味，有浓烈的芳香和辛辣味，意大利人称之为蘑菇草；

3、法香，又称洋香菜、欧芹、洋芫荽，伞形科两年生植物，原产地中海沿岸，法香不但是理想的菜肴装饰用料，而且切碎后，经脱水处理用途更加广泛，其香味颇为清烈，能有效掩去菜肴中过强的异味，而突出其本身的清香之气；

4、他力根，菊科丛生状芳香草本植物，其味略似茴香，其干叶和花头用于食品烹调，也是高级法国菜式中不可缺少的香草；

5、百里香，唇形科具有刺激性气味的草本植物，经长时间烹煮亦能保 存其香味。

六、钓草鱼的秘诀有哪些？

草鱼，作为中国淡水养殖的四大家鱼之一，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域，性活泼，游泳迅速，常成群觅食。其中，草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。那么，钓草鱼有什么秘诀呢？

1.钓草鱼最好的天气，有1-3级北风的晴天或者是多云天气。

2.钓点的选择一般选择进水口、坎沟处、大树下、桥墩旁、停船处、回水湾、鱼塘边的打谷场、投料喂鱼处等地方比较理想。

3.饵料或窝料，可用草类，署类切块，粮食打窝，用发酵过的谷子、玉米打窝效果最好，钓具的使用也是很重要的。钓草鱼最好用7米以上长竿，4号齐竿线，伊势尼8号以上钩，挂上饵料，垂钓时，浮漂随水面漂浮移动，会增加对草鱼的诱惑。

4.温馨提示：特别是早上7点到10点，这段时间草鱼咬钩比较凶猛，下午4点到7点再有一个咬钩高峰期。

七、创业成功的秘诀有哪些？

提高自主创新能力，建设创新型国家，是我国发展战略的重要核心。对此，国家鼓励在校大学生及毕业生打破常规的一毕业就选择就业的模式，进行创新创业。但想要成为一名成功的创业者，往往需要付出比其他人多的努力。而成为一名成功的创业者，需要具备以下三个基本条件。

1.创新创业能力的培养：

就如今的现状而言，各个企业都需要一些创新的技术、产品、营销手段等将企业良好的运营下去，所以许多企业在用人的同时，除了重视专业素养和办公能力之外，更看重的是应聘者们的创新思维及创新能力。因此，绝大多数的高校都非常重视对学生们进行创新创业能力的培养，在学校内开设一些相关课程供学生们学习，展开“创新杯”创业挑战赛等活动，奖励一定的资金来鼓励学生们自行组成团队大胆进行创新创业。这样一来，不仅开阔了学生们对创新创业的知识面，同时也提高了学生们自主创业的能力，体验创业过程的艰辛，培养他们在创业方面的创新能力。

2.自主创业的实践能力：

近年来，我国就业率低下的形势尤为严峻，大学生就业成为当今社会的一大热门话题。对此，小部分的毕业生选择白手起家，靠自己的一番热血与朋友、同学们一同创业。然而，创业虽避开了就业难题，但创业的过程中往往面临着比找工作更艰巨的难题。成功的创业者往往不是在初次创业时就能成功的，而是不断克服困难，在不断的失败中取得经验教训，通过一次次失败来提高自主创业的能力。马化腾和他的创业团队在创业初期，仿照ICQ公司开发了OICQ，抢占了许多ICQ的用户，因此ICQ公司通过一系列法律途径，是腾讯停止使用OICQ这个名字，并像ICQ公司支付的一笔赔偿金，将软件更名为QQ。但后来又因为用户增长过快，需要不断扩充服务器，而服务器的管理费用又很高，腾讯公司面临着很大的资金困难。马化腾拿着修改了数次的商业计划书四处找投资，艰难的拿到了第一笔资金后公司才慢慢运行起来。由此可见，创业者们唯有不断地进行自主创业的实践，才能在创业的道路上越走越远，使企业的发展越来越优秀。

3.拥有多样化的创新思维和空前的创新理念：

有些人通过创业企业通过创新取得了一定的成就，而很多的创业者的一番努力却付诸东流。而创业失败的最主要原因往往是运行方式不够创新，产品不够新颖，营销手段没有创意等等。共享经济火起来之后，掀起了一番共享单车热潮，很多商业人士纷纷要开拓共享单车市场。前几个创办的公司在投资人的眼里是新颖的，而后面创办起来的公司往往比初期创办起的公司更难找到投资，因为在投资人眼里看来，这些公司不具备创新的运行模式。而绝大部分人只盲目地看到共享单车带来的效益，而没有考虑过产品和运行模式的创新性，效仿已经创办起来的共享单车公司。因此，很多的共享单车公司目前由于资金问题已经纷纷倒闭。2017年就倒闭了悟空单车、町町单车、酷骑单车等六家公司。因此，想要成为一名成功的创业者，除了有商业计划之外，还需要有多样化的创新思维，创办企业要有空前的创新理念，这样企业才能稳步经营下去。

任何一个成功的创业者，都不是没有付出过任何努力就能成功的，只有具备一定的基础条件，并不断完善自己的弱点，历经重重困难，最后才被所认可。

八、香肠的调味香料有哪些？

猪腿肉5000g、猪小肠适量

调料配方：精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g （天然染色剂）、红糖末30g、高度白酒150g

九、形容调味的成语有哪些？

千里莼羹 [ qiān lǐ chún gēng ] ：千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。

；调和鼎鼐 [ tiáo hé dǐng nài ] ：鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。于鼎鼐中调味。比喻处理国家大事。多指宰相职责。；

五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ] ：五味：酸甜苦辣咸的合称。 形容调味齐全适宜。；水火相济，盐梅相成[ shuǐ huǒ xiāng jì，yán méi xiāng chéng ] ：烹饪赖水火而成，调味兼盐梅而用。

喻人之才性虽各异，而可以和衷共济。；

金齑玉鲙 [ jīn jī yù kuài ] ：泛指美味佳肴。

十、水浒传有哪些主要内容？

主要内容：宋朝时候的农民起义，写了由宋江领导的梁山好汉由发展壮大到衰亡的全过程。表现了当时社会黑暗，朝廷腐败无能，失去民心。 《水浒传》是一部长篇英雄传奇，是中国古代长篇小说的代表作之一，是以宋江起义故事为线索创作出来的。宋江起义发生在北宋徽宗时期，《宋史》的《徽宗本纪》、《侯蒙传》、《张叔夜传》等都有记载。