学食堂炒菜厨师哪里学？

一、学食堂炒菜厨师哪里学？

    学食堂炒菜厨师，可以通过以下几种途径学习：

1. 职业学校/技工学院：这些学校通常提供各种餐饮和烹饪专业的培训课程，包括学习炒菜技巧、食材处理、食品安全等知识。你可以选择报读与烹饪相关的专业，如烹饪技术、餐饮管理等，通过理论学习和实践训练来提高厨艺水平。

2. 师傅传带：有些的指导下学习炒菜技巧和厨房操作。你可以寻找一位经验丰富的食堂炒菜厨师，向他们表达你的学习意愿，并请求成为他们的学徒。通过实际操作和观摩，逐渐掌握炒菜的技巧和经验。

3. 在职培训：如果你已经在一家食堂工作，但对炒菜技术有所欠缺，你可以向雇主提出参加相关的在职培训。有些厨师协会或专门的培训机构会提供炒菜技能培训课程，以帮助厨师提升技术水平。

无论选择哪种学习途径，都需要充分投入时间和努力学习，并通过不断实践和积累经验来提高自己的炒菜技巧。另外，食堂炒菜厨师还需要具备对食品安全和卫生的理解和重视，因此在学习过程中要注重相关知识的学习和实践应用。。

二、学厨师，学炒菜哪里的学校最好啊？

学厨师的话建议别去学校。

找个招收学徒的饭店，跟着师傅学习，工资低点，多学习，多干活，多练。比上学快，能学到厨房的东西也多。

三、凉菜厨师应该如何学？

厨师也分种工的！平时人们对厨师的了解都是拿勺颠锅炒菜的才叫厨师！一般有规模的酒店后厨分工都很明确的，热菜间分别有:炉台，案板，打荷，蒸箱。冷菜间有:凉菜，卤水，烧腊。面点房有中西面点师。具体冷菜厨师如何学，首先看楼主有没有从事过厨师这方面的工作，要是没有就要从零开始，而且人要勤快，毕竟厨师是勤。找一个大一点的酒店，直接去应聘冷菜学徒，别怕人家不要，现在厨师行业学徒是香钵钵，跟着师傅认真学，只要你勤快，师傅都是愿意教你的，冷菜刀工比较讲究，还有就是装盘。建议楼主学冷菜学的全面一点，拌菜，卤菜，烧腊都得学，而且要学精，不然以后做冷菜老大了，服不了众。本人是炉台师傅，做这行也有10几年了，这就是我的建议！

四、学厨师，应该看看什么书！对学厨师有帮助的？

做厨师要熟悉的知识:

1 原料的初步加工

2 原料知识

3 烹调技术

4 成本计算

可以看看《厨师培训教材 》学厨师的专用书籍 厨师也分好多，看你是想学什么？中餐厨师又有八大菜系！看点书是好，最好找师傅，《中等技工学校烹饪系列教材》，《高等技工学校烹饪系列教材》《红案烹制技法》都可以，书并不贵。

不过还是建议找个学校学习一下。厨师这个专业还细分很多类目如中餐 西餐 还有地方菜色 小吃 尤其中餐分得很细 很多 没有那个学校及师傅是最好的 引用中国一句话" 师傅引进门 修行在个人" 要看你是否对这行业的兴趣及学习能力 如果你学的是中餐 建议你尽量找相关的资料多看多自己亲手去做 并多找几个师傅跟他学习 每个师傅都有他的优点 综合多几位师傅的优点 你就可算是 "青出于蓝更胜于蓝" 预祝你成为将来的名厨。

五、业余学厨师学厨师要多少钱哪里学厨师？

掏钱学厨师，你这想法就是错误的。

据我所知，现在年轻人学厨师的已经不多了，因为厨师是个漫长的过程，短则一两年，长的达好几年，而且还要看你有没有这个天分。

其实不单单是厨师，很多靠手艺和手工艺传承的，年轻人愿意去学的已经不多了。不但是年轻人，就是本身在这些行业中的从业人员，也大部分都是心浮气躁，不愿意去钻研业务和开发新产品，这些行业都是新老不济的处境，可以说前景堪忧。

想学厨师，建议你还是去一些做当地菜比较有名气的饭店，通过一些传统的技艺和方法，再来研究创新，这才是最好的选择。

比如说豫菜，在豫菜里面的大师几乎都出自又一新饭店，那么想学豫菜，这家肯定是首选。

另外，每个师傅的拿手菜也不相同。有红案白案和凉菜，各自都有各自的讲究，想同时掌握，肯定要下一番功夫的。

现在这个社会跟以前的学徒完全不一样了，以前讲究几年学艺，几年报恩的那一套已经不吃香了。年轻人肯俯下身子学习的本身就不多，你再让他掏钱去学，肯定不现实。所以现在很多饭店都以招学徒为名，行用底价工之实。你完全可以边打工边学，哪怕工资低一点也无所谓，反正你是以学手艺为目的。

六、厨师学雕刻先学什么？

厨师学雕刻首先要学刀工

七、中学生学厨师应该带些什么？

带着人去，交一定材料费给学校，学校会给学生提供厨具，用品的

八、学厨师是学炒菜好呢？还是凉菜好一些呢？

厨师里，不分热菜，凉菜，只要你有兴趣都可以，一般在一桌菜里回有热菜凉菜搭配。才大餐厅和家庭聚会里都是先用凉菜做开胃前菜（西式除外），然后再来热菜。所以你如果想学厨师希望你两者都学。缺一不可！！！祝你早日成为厨师

九、学厨师到哪里学？

新东方烹饪教育

该机构隶属于新华教育集团，是中国烹饪教育知名品牌，秉承“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等各大菜系的精髓，结合了中西方经典烹饪技艺，32年来，先后在北京、上海、广州、安徽、四川、江苏、湖南、贵州、山东、湖北、河南、河北等省市建立了50多所烹饪教育院校，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才，同时，香港新东方烹饪学校在2016年也正式招生运营。

十、厨师学什么好？

我觉得厨师的话还是学川菜比较好啊。另外川菜感觉他是比较大众口味的，所以在这方面的发展还是比较好的。