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丝瓜炒猪耳朵炒法? 丝瓜鸡蛋炒法?

2023-11-14 04:35:53烹饪技巧1

一、丝瓜炒猪耳朵炒法?

步骤/方式1

200克丝瓜去皮,切成丁备用。

步骤/方式2

准备半只猪耳(200克),将猪耳也切成丁。

步骤/方式3

准备一碗300克米饭。热锅后加入20ml橄榄油,将油滋润大部分锅底。

步骤/方式4

中火,约一分钟打入五只鸡蛋,用铲子不断翻动将鸡蛋炒至全熟。

步骤/方式5

加入事先准备好的200克丝瓜丁,翻炒几下,加入一勺酱油和5克盐。将丝瓜炒至半熟后加入300克米饭,转入小火。

步骤/方式6

将大块米饭压碎后继续翻炒至全熟。最后加入200克猪耳丁,关火。

步骤/方式7

用锅的余温继续翻炒拌匀,就可以出锅了。

二、丝瓜鸡蛋炒法?

所需材料:丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、油。

1.将丝瓜去皮、去籽,切成丝状;鸡蛋打散备用。

2.热锅加油,先将葱姜蒜爆香。

3.加入丝瓜翻炒至断生,加入适量盐和生抽调味。

4.将炒好的丝瓜移到锅的一边,倒入鸡蛋液,小火翻炒至鸡蛋熟透。

5.最后将鸡蛋与丝瓜混合均匀即可。

小贴士:

1.丝瓜加盐后有水分会出来,不需要放太多水。

2.丝瓜翻炒时火要控制好,过火会很容易糊底。

3.鸡蛋可以多加一个增加口感。

4.如果喜欢辣味,可适量加入辣椒。

三、丝瓜炒猪血怎么炒?

丝瓜炒猪血,猪血切块,先下猪血,再下丝瓜,加鸡精,盐调味。

四、猪肉炒丝瓜怎么炒?

猪肉炒丝瓜的做法如下:

一、原料:丝瓜、猪肉、红辣椒、酱油、蚝油、料酒、淀粉。

二、做法步骤:

第1步、准备的食材。

第2步、丝瓜切斜块,猪肉切片,放入酱油、料酒淀粉腌制。

第3步、热油,炒猪肉。

第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。

第5步、另起锅,炒丝瓜。

第6步、放少许清水,炒出丝瓜多余水分,加少许食盐。

第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。

第8步、加入酱油、蚝油调味,撒上葱段炒匀起锅。

第9步、成品。

五、炒丝瓜怎么炒好吃?

1、丝瓜切小块。

2、红椒少许。

3、锅里热油爆香蒜末炒香倒入丝瓜大火翻炒。

4、炒软后倒入红椒翻炒均匀。

5、半分钟后加入盐,糖炒入味,最后加入水淀粉勾芡即可。

1、无论丝瓜做什么美食都是要把外皮去掉的,因为它的外皮中还有很多的粗纤维,吃起来口感非常的不好,去掉外皮之后就会吃着很好吃了。

2、丝瓜在浸泡完成之后,咱们将它捞出来,稍微的控一下水分,不用控太干,含有水分的丝瓜炒出来之后口感更加的滑嫩爽口。

3、在炒这个丝瓜炒肉丝的时候要用大火快炒,这样可以保证营养流失的程度最低,而且炒出来口感和味道也非常的不错。

4、这个丝瓜炒肉丝的口味是比较清淡的,所以咱不需要加入过多的调味料,仅仅需要加入食用盐就可以了,食用盐的量也不要太多。

六、铁锅炒丝瓜怎么炒好吃?

主料

丝瓜1根

辅料

葱适量,蒜瓣儿2个

调料

盐少许,味精少许,蚝油少许

1.丝瓜切去头尾,削去皮。

2.把丝瓜切成滚刀块。

3.丝瓜容易氧化,把切好的丝瓜放在淡盐水中备用。

4.炒锅上火放油烧热,放葱花、蒜蓉爆出香味。

5.放入丝瓜翻炒。

6.放少许盐翻炒。

7.放少许味精。

8.淋少许蚝油提鲜。

9.炒至入味即可出锅装盘。

10.美味又好吃的铁锅炒丝瓜炒好吃完成开吃了。

七、丝瓜炒虾糕怎么炒?

原料

more

丝瓜 (1根)

虾 (8只)

味好美照烧酱 (2勺)

料酒 (半勺)

盐 (少许)

十三香 (少许)

1/虾去头去皮挑出虾线,洗净备用。丝瓜去皮,洗净,切滚刀块。撒少许盐翻拌一下,以免氧化变黑。

2/碗中放入味好美照烧酱,盐,料酒,十三香,适量的水,调成料汁备用

3/锅中加少许油,下入虾仁,翻炒变色后,盛出备用

4/炒虾仁剩下的油放入丝瓜翻炒,翻炒过程中偶尔淋入一点水

5/丝瓜变软后,重新放入虾仁,倒入调好的料汁,继续翻炒

6/大火收汁,装盘,来一碗米饭一起开动吧

7.美味又好吃的丝瓜炒虾糕完成开吃了。

 

八、丝瓜茭白炒毛豆怎么炒?

丝瓜茭白炒毛豆可以这样炒:这道菜炒起来很好吃。丝瓜、茭白和毛豆都是非常健康的食材,而且它们的口感和颜色相互搭配非常好,所以炒起来的味道也很好。具体的炒法可以这样,先将丝瓜和茭白切成丝,毛豆洗净备用。起锅倒入适量油,放入丝瓜和茭白翻炒,等炒到松软后,加入毛豆,继续翻炒,加盐、鸡精等调味品即可。

九、丝瓜炒韭菜鸡蛋怎么炒?

丝瓜去皮切条,水中放油焯水30s。4个鸡蛋加料酒盐搅匀,炒鸡蛋块加入青椒圈,加入丝瓜翻炒均匀,放2g盐快速翻炒均匀即可出锅。

十、炒无棱丝瓜怎么炒?

 用料

主料:丝瓜3根

辅料:红椒半个

调料:色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、姜适量、蒜适量

家常清炒丝瓜的做法

1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块

2.红椒切小块。姜切丝,蒜切片

3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香

4.加丝瓜煸炒

5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可

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