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白灼白虾的做法? 白灼虾的做法?

2023-11-18 03:34:55烹饪技巧1

一、白灼白虾的做法?

1、买回来的白虾先用清水养着

2、煮锅内放适量清水,加料酒和姜片煮开

3、水开了加入白虾

4、等水再次开了之后就可以捞出了,沥干水份之后装盘

二、白灼虾的做法?

制作材料

基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。

制作步骤

视频年夜饭颜值担当,好吃的白灼虾来了,回家给爸妈露一手

邹小和

1、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。

白灼虾

2、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜沫、盐拌匀。

3、用旺火把清水烧开,下入鲜虾焯至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

三、冻虾白灼虾的做法?

盐冻虾自然解冻,清洗干净备用。

把红椒切成粒,蒜头、生姜剁成蓉,香葱切成葱花备用;

小锅清洗干净倒入适量水烧开,把鲜虾下锅烫熟,只要虾变成红色就差不多了,下锅大概两分钟左右捞起备用。

把捞起的虾摆盘,围成一个圆圈形状。

锅清洗干净倒入食用油烧热,把姜蓉,蒜蓉下锅爆香,倒入少许酱油,少许食盐,撒上红椒粒,翻炒均匀出锅,把葱花装小碟,把锅里的红椒等一起倒入小碟,用余温把葱花烫软。

.把烫的的调料汁放在虾的中间,吃的时候剥掉虾皮,蘸下调料就可以开吃了

四、白灼桂虾的做法步骤图,白灼桂虾怎么做好吃?

用料

桂虾 400克

姜片 1片

生抽 适量

小葱 2根

盐 适量

高度白酒 适量

白灼桂虾的做法

买回来的新鲜桂虾,冲洗干净沥干水份后,滴几滴高度白酒,拌匀备用。

锅中倒入适量清水,放入一大片姜片、两根小葱、适量盐,大火烧开后放入桂虾灼熟。

大概一分钟的时间,见虾的形状变化,成u字型就正好,完美!

摆盘,蘸料我就用了生抽,如果喜欢其他蘸料的,灼虾前先准备好。

五、白灼海白虾做法?

1、主要食材:海产虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。 

2、将鲜虾洗净,辣椒丝放在味碟上。

 3、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。

 4、用旺火把清水烧开,下入鲜虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。

六、白灼虾的做法大全白灼虾酱料的做法?

主料:沙虾500g

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、辣椒适量、酱油适量、香菜适量、鸡精适量、姜适量

步骤一:原料图;沙虾 姜 蒜头 香菜 辣椒。

步骤二:沾酱。把蒜头 姜 辣椒 香菜 切末。

步骤三:然后放在容器里。

步骤四:准备小锅热点油。

步骤五:然后容器里加入少许的酱油 盐 鸡精,然后把热热的油倒入即可。

步骤六:虾洗干净,剪去须。

步骤七:然后直接放上蒸锅里蒸。

步骤八:蒸到虾变红色就可以了。

步骤九:成品。

七、白灼虎皮虾做法?

主料:皮皮虾500g

辅料:食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量

步骤1、把皮皮虾四周剪平,吃的时间不会扎到嘴。

步骤2、全部剪好后剪干净。

步骤3、锅中加适量水,加花生油一大匙,蒜头拍碎,几片姜,葱切段加入水中,开大火烧开水。

步骤4、水开后把皮皮虾倒进去,煮到变色,加盐和味精调味。

步骤5、调味后就可以上桌啦。

八、白灼虾家常做法?

无水白灼虾

【制作材料】:明虾400克、香葱4根、生姜1大块、料酒50克

【蘸料配方】:清淡味道(生姜几片、生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺);香辣味道(大蒜1瓣、生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺、香葱1根)

制作方法和步骤

【步骤一】:鲜虾用清水简单清洗一下,在虾背的第二个关节处用牙签挑出虾线,把虾放入冷水中洗净沥干。

【步骤二】:把生姜切成薄片、香葱切成长段,然后把切好的葱姜平铺到锅底,姜葱稍微多一点。

【步骤三】:把清洗处理干净的虾给它挨着摆放到锅中的葱姜上边。

【步骤四】:把料酒倒入锅中,盖盖大火把锅烧热,然后开小火焖2-3分钟左右,这里要注意,虾要是小的话焖2分钟到2分半钟,要是大一点的话焖2分半到3分钟,焖制时间要掌握好,防止把虾焖过火,到时候口感就不好了,同时会失去清甜的味道。

【步骤五】:虾焖制好后,趁热拣出来摆盘备用,尽量造型摆好看一点。

【步骤六】:虾焖熟后,准备调料汁,把生姜拍碎剁成姜末放入碟中,依次放入生抽2勺、白糖小半勺、香油1勺搅拌均匀兑成清香蘸料;把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末,依次放入生抽2勺、小米辣1个、白糖小半勺、香醋1勺、香油半勺、辣椒油1勺搅拌均匀兑成香辣蘸料汁。

【步骤七】:把准备好的调料汁放入和煮好的虾上桌,把虾皮剥开蘸上调料就可以开吃啦!

九、莆田白灼虾做法?

冷水下锅烧开,放几片姜,倒几滴料酒,水开下虾,大约三四十秒即捞出。

十、白灼虾公做法?

用料:

虾公2斤

姜2片

料酒3勺

生抽1勺

做法步骤:

步骤 1

买来的虾公先洗干净备用

步骤 2

锅里倒水,倒入三勺料酒,放入两片生姜,一勺生抽,再放入虾公

步骤 3

大火烧开后煮三分钟,然后焖一会捞出

步骤 4

捞出摆盘,这种做法不仅简单,而且原汁原味,很鲜美

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