黄瓜拌猪耳朵用哪些调料？

一、黄瓜拌猪耳朵用哪些调料？

  猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头

做法和步骤：

1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；

2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；

3：放入猪耳朵煮熟，大概30分钟，喜欢口感软一点的，可适当延长少许的烹煮时间（期间偶尔翻一下让其均匀上色）；

4：熟了后取出放凉，包上保鲜膜放冰箱保鲜层放半天；

5：猪耳朵取出切片装盘

6：黄瓜从冰箱取出去皮拍碎，蒜敲碎，香菜切碎；

7：加入蒜末、辣椒油、芝麻油、醋、盐、生抽、香菜拌均匀即可食用

二、猪耳朵拌黄瓜放什么酱油？

猪耳朵拌黄瓜放生抽酱油。

凉拌黄瓜猪耳朵做法：

黄瓜 2根，卤猪耳 1个，蒜末3瓣，生抽 1勺，香醋 1勺，盐 1茶匙，油辣子 1勺，白糖 1茶匙，白芝麻 1茶匙。

1、黄瓜切丝，卤猪耳朵切成薄片。

2、黄瓜切丝摆盘打底，猪耳朵均匀码在盘子最上面。

3、把生抽，油辣子，香醋，盐，味精，白糖等调料搅拌均匀，淋在猪耳朵上面，撒上芝麻、葱花即可食用。

三、怎样做猪耳朵拌黄瓜？

材料：

- 猪耳朵 500克

- 黄瓜 1个

- 盐 适量

- 生姜 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 蒜末 适量

- 食用油 适量步骤：

1. 猪耳朵洗净切碎，放入开水中焯水，捞出洗净。

2. 生姜切片，放入炒锅中加入食用油煸炒。

3. 加入猪耳朵煸炒至表面有些微黄。

4. 加入少量清水，使猪耳朵煮烂，加入酱油、盐翻炒均匀。

5. 黄瓜切成细条，放入碗中加入蒜末、盐、醋、糖搅拌均匀。

6. 猪耳朵盛出放在盘中，加入黄瓜拌匀即可。

温馨提示：

- 猪耳朵在焯水和煮烂过程中加入少量食醋可以减少腥味。

- 黄瓜可以根据个人口味加入适量的辣椒油或香油等调料增加风味。

四、猪耳朵拌黄瓜的做法？

1.

准备一个猪耳朵（在熟食店买的酱好的）一根黄瓜。

2.

猪耳朵和黄瓜切成丝，蒜切末。

3.

准备调料。

4.

花椒油是现榨的。热油爆香花椒粒，炒出香味，留下油。

5.

把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合，拌匀。

五、拌猪耳朵家常做法？

1.把猪耳朵切丝、黄瓜拍成块、蒜、香菜、切末。

2.用一个小碗调料，放入酱油、醋、盐、白糖、蒜末、老干妈。

3.把黄瓜、猪耳朵、香菜末放入调料碗拌匀完成。

4.黄瓜提前放冰箱口感更好

六、煮猪耳朵放什么调料？

猪耳朵可以放生抽，盐，料酒，茴香，桂皮，八角一起煮，口感很香，很好吃。

七、生拌黄瓜放什么调料好？

生拌黄瓜可以放醋，如果对颜色要求较高的可以选择白醋。放盐和味精，如果喜欢吃辣的可以放红油或者辣椒粉，也可以用辣椒粉，盐，味精，芝麻等用热油浇一下，用来拌黄瓜。调料比例可以依据自己的口味进行调整。

如果您觉得麻烦或者不喜欢太复杂的口味，可以只放盐和醋进行腌制。

八、黄瓜拌干豆腐放什么调料？

辅料

食盐适量

辣椒油5ml

味精适量

蒜10g

醋适量

元贞糖10g

步骤

1干豆腐切成细丝，黄瓜拍成小碎块！

2起锅，烧水，水烧开后焯一下干豆腐丝，水再沸腾时，捞出干豆腐过水投凉。

3将干豆腐丝，黄瓜放入盆中，加入蒜茉，酱油，醋，糖，味精，辣椒油后拌均，装盘！

九、拌咸菜都放什么调料？

配方

盐菜 (半个)

洋葱 (50克)

胡萝卜 (50克)

小葱 (1棵)

醋 1勺

味极鲜酱油 1勺

蚝油 1勺

香油 适量

1/咸菜头切丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。

2/胡萝卜去皮洗净切丝，小葱切丝。

3/洋葱切丝。

4/所以材料放入干净盆中，加入蚝油。

5/加入味极鲜酱油。

6/加入醋。

7/加入香油拌匀即可。

8.美味又好吃的凉拌盐菜调料配方完成开吃了。

十、如何做黄瓜拌猪耳朵？

黄瓜拌猪耳朵做法：

  猪耳朵1个、黄瓜1个、盐适量、老抽少许、酱油适量、醋少许、芝麻油适量、辣椒油适量、香叶2片、八角1个、桂皮1小片、冰糖1小块、香菜少许、大蒜半头

做法和步骤：

1：新鲜猪耳朵清洗处理干净后凉水入锅烧开，撇去血沫，洗净了备用；

2：另起一锅，放入适量的水和酱油、老抽、香叶、八角、桂皮、冰糖；

3：放入猪耳朵煮熟，大概30分钟，喜欢口感软一点的，可适当延长少许的烹煮时间（期间偶尔翻一下让其均匀上色）；

4：熟了后取出放凉，包上保鲜膜放冰箱保鲜层放半天；

5：猪耳朵取出切片装盘

6：黄瓜从冰箱取出去皮拍碎，蒜敲碎，香菜切碎；

7：加入蒜末、辣椒油、芝麻油、醋、盐、生抽、香菜拌均匀即可食用