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哥哥教我学下棋作文? 怎么劝妈妈教我做菜?

2023-11-26 00:54:33烹饪技巧1

一、哥哥教我学下棋作文?

哥哥教学学下棋,只见他拿起一个棋子,说马应该这样走

二、怎么劝妈妈教我做菜?

怎么劝妈妈叫我做菜?

妈妈很疼爱我。从不让我干活儿。尤其是做饭。妈妈说结婚以后有你干不完的活,我也很疼爱妈妈。看着他成天干活累的直不起腰,我心就疼,我跟妈妈说妈妈我也得学习干家务啊,不然以后会受憋的。尤其是做饭。学不会做饭,结婚后女儿还不得饿死啊。

三、我学做菜,给我几个菜谱,教我怎么做?

您好!我是今日头条美食专栏作者 餐饮先驱 感谢您的邀请,很高兴回答您的问题。

我是厨师菜谱有很多,给您发一些就害怕您不会做!

迷你八宝葫芦鸭

主料:嫩鸭1只

辅料:糯米200克、冬笋100克、胡萝卜50克、鲜鲍鱼50克、辽参50克、冬菇50克、虾仁50克、五花肉80克、葱20克、姜30克、八角一个、香叶两片

调料:老抽20克、白糖20克、鸡精10克、蚝油5克、盐2克、料酒50克

做法:

1、先把鸭子去骨,用葱姜料酒腌制去腥,切成小块;

2、把辅料切成大粒,先把五花肉煸出油,放入葱姜末,再放入其他的辅料,加入调料炒成馅;

3、把炒好的馅包入腌好的鸭子里面,用绳子扎成葫芦状,沸水让鸭子成形;

4把扎好的鸭子,用八角香叶,葱姜调料烧熟。

选鸭诀窍:家养的2个月的鸭子,每只约两斤重。挑选鸭子时,用手电照鸭鼻孔看是否有沥青残留,以判断鸭肉是农家饲养还是养殖场加工。

处理鸭肉注意事项:在这道菜中,鸭子要先去骨,用胡椒粉、黄酒腌制,要注意腌鸭肉、猪肉时不能用白酒腌,否则腥味更重,海产品可用白酒腌制。

Q萌糯米蛋

主料 咸蛋3个 咸鸭蛋去掉蛋清25克辅料 糯米馅心60克

馅心原料 香菇100克 腊肉50克 圆糯米450克

调味料 糯米馅心调料 黄酒20克 蚝油30克 鸡饭老抽15克 鸡粉4克 香油20克 猪油30克 盐2克烹饪步骤

1. 圆糯米提前泡水4小时以上,滤水。

2. 腊肉、香菇、和调味料炒制、煸香,再和糯米拌匀。

3. 咸鸭蛋开小口,倒净蛋清,装入糯米入蒸箱蒸制1小时20分即可。

烹饪要点 和味鲜蚝油加入馅料,可融合各种风味,增加馅料鲜度,同时让馅料不易泄水。

荷香糯米鸡

主料:新大荷叶一片,糯米适量,鸡肉适量,白果、板栗适量

调料:味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。

制作:

1. 将糯米浸泡两个小时左右,取出滤干,放入蒸锅蒸熟;

2. 将鸡肉切成丁状,食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后取出;

3. 将辣椒、大蒜炒熟;

4. 再次加入鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱;

5. 白果和板栗先用白水煮熟;

6. 取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗;

7. 再加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎;

8. 最后将其置于小火上蒸,到荷叶变暗,香味可闻到时,取出食用即可。

芝士糯米山药球

主料 糯米山药泥600克 糖30克 马苏里拉奶酪碎50克辅料 面包糠500克 韩国幼砂糖40克调味料 汁酱 鸭蛋黄300克 韩国幼砂糖120克 黄油120克 奶粉100克 吉士粉20克 有机南瓜泥100克 琥珀桃仁碎50克 制作步骤 咸蛋黄蒸熟放搅拌机内,加入幼砂糖、奶粉、吉士粉、南瓜泥,黄油坐热水里融化也倒入搅拌机里搅拌均匀取出,加入琥珀桃仁碎拌匀入冰箱冷冻一下;大概需要1小时左右,冷冻过凝固但不结冰的蛋黄馅按照每个30克团成球待用。烹饪步骤

1. 将糯米山药泥加入糖,芝士碎拌匀,团成每个70克的球待用,

2. 将山药球用手摊开包入团好的馅料球,再团成大丸子,拖鸡蛋液沾面包糠入六成热的油锅内炸至外焦里嫩,色泽金黄取出装盘即可。

糯米鸡翅中

原料 鸡翅中500克,糯米20克,白糖50克,盐5克,姜粉5克,红辣椒粉10克,五香粉2克,蒜蓉15克,酱油5克。 制法

1. 将糯米蒸好,加酱油搅拌均匀待用;

2. 将鸡翅中洗净,沥干,加白糖、盐、姜粉、红辣椒粉、五香粉、蒜蓉腌制30分钟,均匀码放在抹油的托盘上,入160℃烤箱烤15分钟,以180℃烤3分钟,

3. 取出,去骨,酿入拌好的糯米饭,放入已装饰好的盘中即可。

点评 一口咬下去,微辣有酱香,既有鸡肉的柔嫩,又有糯米的香软。

糯米排骨

主料 猪肉排400克辅料 糯米100克 腊肉丁20克 葱花10克调味料 汁酱 海鲜酱 30克 煲仔酱 20克 鸡粉 5克 蚝油5克 胡椒粉 0.1克烹饪步骤

1. 猪肉排洗净剁成长条,糯米煮制15分钟沥干备用;

2. 调料兑匀成汁酱,2/3汁酱拌匀排骨用码斗定碗,1/3汁酱和腊肉丁拌匀糯米填入排骨中,蒸制50分钟;

3. 取圆盘放上蒸好的荷叶打底,扣入糯米排骨,撒上葱花即可。

糯米珧柱蒸膏蟹

主料:膏蟹300克 糯米200克

辅料:瑶柱、姜片、葱结、料酒、酱油、盐、味精、鸡精、熟菜籽油各适量

做法:

1、把干瑶柱放温水盆里浸泡后,捞出来装盘里,加料酒、姜片和葱段上笼蒸1小时,再取出来搓碎。

2、把糯米放水盆里浸泡2小时,捞出来沥水后,入笼蒸35分钟,取出来加珧柱碎、酱油、盐、味精和鸡精,拌匀后复入蒸笼待用。

3、把膏蟹治净后,斩成八块纳盆,加姜片、葱结和料酒腌渍10分钟。另把蟹呈整形地摆放笼中糯米上,待上火蒸15分钟至熟以后,取出来淋几滴熟菜籽油,稍加点缀即成。

薏仁糯米红焖猪五花

主料 五花肉300克辅料 糯米100克 薏仁50克 葱20克 姜20克 蒜20克调味料 家乐醇香一品汤 8克 煲仔酱 15克 和味烧汁 40克 老抽10克烹饪步骤

1. 将五花肉飞水,葱姜蒜炸香,加入家乐和味烧汁和水及家乐醇香一品汤,老抽烧至回软;

2. 糯米、薏仁蒸熟后用老抽捞拌下备用;

3. 五花肉改刀后铺于糯米上后盖上荷叶蒸熟即可。

烹饪要点 糯米可以先泡然后放在镂空的竹网中干蒸,成品软糯适口。

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四、中秋节学做菜作文?

今天是中秋节我和妈妈从菜市场买回了两根鲜嫩欲滴的黄瓜,肉,还有西红柿.

黄瓜弯弯的像一只绿色的月亮船,月亮船上还长着许多小刺.西红柿像一个大火球.

我把黄瓜的皮削掉,再切成一片一片的.我又把淀粉放在肉里面,再放一点酱油在肉里面,这样吃起来会嫩一些.我再把肉放在锅里炒,炒来差不多的时候,把黄瓜倒在锅里和肉一起炒,再放进黑黑的木耳,炒熟了这样第一样菜做好了.

我要做第二道菜了.先打一个鸡蛋,再倒一点油在锅里,再把鸡蛋放进锅里煎,煎得嫩嫩的,黄黄的,再把西红柿倒进锅里炒,炒的时候,锅里会了出:“嗞啦,嗞啦”的声音,炒好了装进盘子里红黄相映,美丽极了,使人垂涎三尺.

你想吃吗?是不是快流口水了呢?

五、初一学做菜感想作文?

午放学回家,爸爸妈妈都因为工作繁忙不能回家。

我心想:平常都是妈妈做饭,今天妈妈不在家,怎么吃饭呢?我左思右想,突然,我想起妈妈曾经教我做过西红柿鸡蛋面。于是,我决定亲自做碗西红柿鸡蛋面。我拿出西红柿、鸡蛋和挂面。先拿出一个小碗准备打鸡蛋,打鸡蛋时,我总是不敢用力,生怕把鸡蛋打碎了,轻轻一磕后,我使劲一掰,结果鸡蛋掉在了地上,哎,平常看妈妈做也觉得挺简单的,现在才知道原来这么难;然后我把西红柿洗干净,准备把它切成小块,可是,我刚把刀放到它上面,它就滚跑了,于是,我小心翼翼地,生怕切着手,我学着妈妈的样子,先把西红柿从中间切开,然后再把它切成块;倒油时,我不知道该倒多少,一点一点地往锅里倒,当我觉得油熟了的时候,就把鸡蛋倒进锅里炸,由于我倒得太猛,油四处乱溅,我吓得直往后退;然后我把西红柿放进去炒了几翻,加了些水;等水开了以后,我把面放进去,学着妈妈煮面的样子 拿着筷子搅来搅去。我尝了尝面熟后,就迫不及待地把面盛到碗里,我津津有味地吃着,尽管味道不如妈妈做的香,但是,我吃起来还感觉蛮香的,毕竟这是自己亲手做的 。今天我第一次尝试着做了西红柿鸡蛋面,心里美滋滋的。同时,我也明白了:任何事情只有亲自实践了才知道它的难易程度,另外,我越来越大了,应该学会生活自理,减轻父母的负担。

六、外婆教我学炒青菜作文?

外婆在旁边指导我炒青菜。起火烧油,放姜末、蒜片炝锅,把青菜倒进热腾腾的油锅中,“啪啪啪”像要爆炸的样子,我吓得手都抖起来了,“用锅铲炒,别怕!”

外婆气定神闲,俨然经历过厨房里的大风大浪一样。等青菜出水了,变得蔫蔫的了,加一点盐,把炒好的瘦肉丝倒进去,调一点生抽,放几粒鸡精,就大功告成了。我尝了一口:“味道好极了!谢谢师傅!”

七、妈妈教我学炒菜作文(50字)?

妈 妈 教 我 学 炒 菜 早上,妈妈说:“宝贝”我们一起去买菜好吗?一听说出去买菜,我就想到菜市场有很多好玩的东西,赶紧从床上爬起来,来不及洗脸刷牙,穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。

我们走到一处菜摊,妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放,并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的,这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。回到家里,我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选,首先妈妈让我把枯的、黄的、烂的叶子挑掉,然后让我把菜叶一支一支的折下来,头脚顺序堆放在水盆中,妈妈说新买的菜,要先在水中浸泡15分钟,再认真冲洗三遍以上,后放在塑料篮子上将水滴净,这样炒的菜吃起来比较卫生安全。不一会儿菜上的水滴净了,妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油,并打开煤气点火加热,等到锅里的油开始冒烟沸腾时,妈妈迅速将菜倒进锅里,让我翻炒几次,后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒,只见菜叶不一会儿,就变软变深绿,这时阵阵菜香也扑鼻而来,妈妈说:“炒菜只需七分熟”, 锅里的菜现可以吃了,并让我赶快熄火关煤气,把菜打上来,看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下来了。

八、同学教我学轮滑的作文?

我很害怕,同学安慰我说:“不用怕。”我首先学踏步。开始,我一抬脚就摔跤,我害怕极了,想要同学扶着我练。可是,同学却严肃地对我说:“记住讲的要点,自己站起来继续练。”极不情愿地继续练习,终于学会了踏步。

该学滑行了,我把脚一蹬,身体像箭一样向前冲,哟,这么容易,我心里乐滋滋的,正在我得意忘形的时候,我的脚一滑,身子向后倾,摔了个大跟斗,摔得我鼻青脸肿。我哭着对同学说:“我不学了!呜呜……”同学鼓励我说:“你一开始滑得很好啊,做事情不能因为遇到困难和挫折就轻易放弃,要勇敢一点。”我忍着痛,继续练习。虽然还不时摔倒,但在总结经验教训后,还是学会了。加上我连日来认真练习,终于熟练掌握了轮滑技巧。

九、做菜博主怎么学写剧本儿?

做菜主播写剧本。那些日常性的做饭的流程。没些什么新鲜的蔬菜呀,没一些酱料大料呀。都要写到一个专业的本子上。

十、我跟爸爸学做菜作文450字?

今天妈妈接我回家,爸爸在家中炒菜。

我一回到家就把作业写完了,正在我闲着没事的时候,爸爸进来了,说:“走,跟我学炒菜去,自己动手丰衣足食。”于是,我跟爸爸走进了厨房,和爸爸学炒菜。

爸爸先挑选出我们都喜欢吃的蔬菜,然后就教我择菜。这择菜真是个麻烦活,去黄叶,去病叶,去泥土,等到腿麻了,好不容易才择完了菜。然后,到了洗菜的环节,爸爸先让我洗,我就把菜放在洗菜盆里一冲就拿出来放在板子上。你知道的,一场说教又开始了,什么要一片一片地洗啊,什么要顺着洗啊,什么要翻看啊……简直头疼欲裂啊,做饭而已,真是难以言喻啊,不过为了健康还是听老爸的吧,好好洗洗。

幸亏切菜不用我,我看着那锋利的刀,手指发麻,在我愣神间,爸爸把菜切成了菱形,开始起火做菜了。油冒烟了,放菜。爸爸那叫一个利索,只听“刺啦”一声,我向后躲去,爸爸说:“别怕,男子汉要勇敢。”只见爸爸手拿锅铲迅速翻动,菜渐渐地变颜色了,香味冒出来了,爸爸又把调料放进去,那香味更浓郁了,直往我鼻子里钻,把我肚子里的馋虫都勾起来了,咕咕直想。我头一次觉得蔬菜也很好吃。美味佳肴就这样在爸爸的手下大功告成。

爸爸大手一挥“吃饭”,我和妈妈就赶紧端菜上桌,“嗯”果然是不错,我们一家津津有味的吃起来。

看来下次我就可以炒菜了,看我的吧!

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