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红薯怎么做菜啊? 金花葵要怎么做菜啊?金花葵要怎么做菜啊?

2023-11-30 09:13:11烹饪技巧1

一、红薯怎么做菜啊?

一.【红薯米粉蒸肉】

原料: 五花肉 1块 红薯 2个 蒸肉米粉 1小袋 腐乳汁 1小袋 姜末 盐 适量

制作:

1. 准备好原材料;

2. 五花肉加入适量的盐和姜末拌均匀;

3. 再倒入米粉;

4. 再放入腐乳汁拌均匀;

5. 红薯块加入适量的盐和少许米粉拌均匀腌制一下;

6. 将拌好的红薯摆放在盘中;

7. 再将腌制好的肉片摆放在红薯上;

8. 大火蒸上四十分钟;

9. 拿出来后表面撒上小葱末即可。

二、金花葵要怎么做菜啊?金花葵要怎么做菜啊?

金花葵的做法如下:准备材料:金花葵、红辣椒、花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、大蒜籽。

一、食材准备。

二、先把辣椒和大蒜籽处理干净切粒;碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油,搅拌均匀,调成料汁。

三、烧锅开水,放入少许油盐,放入金花葵焯水。

四、把金花葵捞起,晾至不烫手时去蒂,再对半切开,装盘。

五、起油锅,放入辣椒和大蒜籽爆香。

六、倒入料汁混合,出锅淋在金花葵上,即可上桌享用。

三、紫色萝卜怎么做菜啊?

主料:紫色胡萝卜2个。

辅料:油适量、盐适量、青椒1个、蒜末适量

紫色胡萝卜炒青椒的做法:

1:紫色胡萝卜看起来真的是很脏,你看,我已经清洗了N遍了,还是灰扑扑的样子,没办法,只好去皮啦,不然还真是不敢吃呢。

2:将紫胡萝卜去皮,切成滚刀片。切小块些,更容易熟。

3:青椒也切成跟胡萝卜一样大的块状。

4:油锅烧热,将胡萝卜块倒入锅里,转中小火,慢慢将胡萝卜煎至表皮变软。

5:倒入少许水,将胡萝卜焖几分钟,微微收汁即可,盛出备用

6:锅里放油,烧至7成熟,将蒜末放进去,煸炒出香味。

7:青椒倒进去,翻炒至变成深绿色

8:将紫胡萝卜倒入锅里,撒入盐,翻炒至入味即可

四、马友鱼干怎么做菜啊?

1、食材:脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块(切太薄的话刺比较多),生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油,放入生姜片爆香,放入脆皖鱼香煎至两面金黄色盛出。

4、锅内留油,放入冰糖翻炒出糖色,放入脆皖鱼,葱白、洋葱翻炒至香,倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁,放上葱段和香菜即可!

五、金花葵要怎么做菜啊?

  金花葵炒蛋的做法: 去茎,洗净花蕊,切碎,与鸡蛋搅拌在一起,放盐 坐锅热油,爆香蒜末,倒入鸡蛋液,略翻炒,放味精,即可装盘 清拌金花葵”-- 备料:金花葵、菠菜、蒜苗、胡萝卜、香油、精盐、香醋。 制作金花葵、菠菜用开水烫过,切碎,蒜苗切段,胡萝卜切丝,加香油、精盐、香醋凉拌,红绿黄相间,清香怡人。 备料:金花葵、瘦猪肉、豆腐、粉丝,葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。 制作:瘦猪肉、豆腐、粉丝共剁为馅。起炒锅,用色拉油烧热,用葱姜爆锅,下馅料加花椒粉、精盐、味精略炒。然后把炒好的馅料装入金花葵中。 淀粉、面粉混合,打入鸡蛋,加水合成面糊,把装好馅料的金花葵沾上面糊。平底锅上中火,色拉油烧热,把金花葵逐个的夹入锅中煎,煎的过程中,用铲子稍微的按压,使之成美观的扁型。两面煎成深黄色即可出锅摆盘。其味道鲜美,三日而不忘.

六、青鳞鱼怎么做菜啊?

酱焖,红烧、干烧、清炖、糖醋或切段熏制 酱汁青鱼的制作材料: 主料:净青鱼1250克。

辅料:姜末10克,香菜叶10克。

调料:黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,熟猪油25克,花生油适量。

酱汁青鱼的特色: 酱香浓郁,咸鲜带甜。

教您酱汁青鱼怎么做,如何做酱汁青鱼才好吃 1.将净青鱼两面剞斜一字刀,抹上绍酒腌味。

锅炙好,入花生油烧至八成热,下入鱼炸至色金黄,入漏勺沥净油。

2.锅回火上,下入熟猪油,下入葱段、姜片煸香,下入黄酱,以文火炒透出香,烹入绍酒,加入上汤、白糖、胡椒粉,加糖色把汤调至浅红色,下入炸好的鱼烧开,扣上大瓷盘,改用文火炆10分钟,将鱼翻身,再炆10分钟,待鱼已烧透入味,将鱼取出沥净汤汁盛入盘中。

捡去锅内葱段、姜片,加入味精,旺火将汁收浓,浇在鱼上,撒上姜末、香菜叶即成。

七、只有酸菜和血肠怎么做菜啊?

这就是东北的杀猪菜 酸菜别切太细 烀点五花肉 用肉汤炖酸菜 多炖一会 把五花肉切在里面 有荤油放点荤油 血肠切成段 蒸一分钟放在酸菜里 或最后放在菜里热一下 血肠一煮就碎了 最好蒸

八、南瓜怎么做菜啊?菜的做法?

1.清炒南瓜丝的做法:

原料:嫩南瓜半个

调料:葱、盐、白糖、鸡精

做法:

1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤

2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)

3、锅烧热放油,入葱花煸出香味

4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

2.香葱炒南瓜的做法:

原料:南瓜1只

调料:香葱、蒜末、橄榄油、盐

做法:

1、将南瓜去皮,切成片

2、油锅8成热后,将蒜末放入爆香

3、爆香后,将南瓜片放入,翻炒

4、在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多

5、放入盐,炒匀

6、南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火

7、撒入香葱,即可出锅

3.南瓜土豆丝的做法:

原料:南瓜200克、土豆200克

辅料:青红辣椒各1只

调料:油、盐、鸡精、白糖各适量

做法:

1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝

2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身

3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟

4、加入盐调味

5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味

4.田园南瓜饼的做法:

原料:南瓜250克、全麦面粉120克

辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)

调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量

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做法:

1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝

2、虾皮洗净,小葱切花

3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中

4、用筷子拌匀

5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间

6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼

九、怎么做菜?

有一句话说的好:“自己动手丰衣足食”,每个人都想品味色香味俱全的美食,如果自己会作菜,想吃什么就作什么,不用下馆子既经济实惠又卫生方便哪真是太好了。要学会作做菜不一定非得上烹饪学校,平时自己多用心观摩,勤动手,掌握各种食材的习性就可以做好菜。

十、生𧐢怎么做菜?

可以做蛋煎生蚝、炭烤生蚝啊。比如做炭烤生蚝,将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,将洗净的半边蚝放在炭火上,边烤边加上蒜蓉等佐料,将其烤熟即可。

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