清江鱼怎么做最好吃？ 清江鱼怎样炖好吃又简单？

一、清江鱼怎么做最好吃？

清江鱼是一道江南名菜，它的做法有很多种，不同的做法口感也有所不同。以下是一种简单的清江鱼做法：所需材料：

- 清江鱼一条

- 生姜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

步骤：

1. 鱼洗净，去鳞，去内脏，斜切成小片。

2. 生姜切丝，葱切段备用。

3. 鱼片放入碗中加入少许料酒、生抽、盐、糖、鸡精搅拌均匀腌制10-15分钟。

4. 炒锅放油，烧热后加入姜丝、葱段爆香，再将鱼片下锅，煸炒约1分钟。

5. 加入适量清水，大火烧开后中小火焖煮5分钟。

6. 将火调至大火，翻炒几下使汁水稍干，即可装盘。

这样做出来的清江鱼口感鲜嫩，鱼汁丰富，味道非常鲜美。

二、清江鱼怎样炖好吃又简单？

香炖清江鱼的做法步骤

步骤 1

这鱼好长好大啊～比我的凳子还长。

步骤 2

已经是收拾好的，从中间破开的。 买鱼的时候一定要检查收拾过没，没有的话让店家处理好，并开好边。 准备姜葱蒜，香料洗干净。

步骤 3

热锅，然后淋油，转动锅，把准备放鱼的部分都抹上油。放鱼上去，盖锅盖！小火煎5分钟左右。小火小火哦！

步骤 4

把鱼稍微推边上一点，腾出一点点位置，加点油，放入姜葱蒜和所有香料翻动一下。(鱼不用动)

步骤 5

调料:酱油2勺，蚝油1勺，老抽1勺，糖1小勺，料酒3勺，胡椒粉少许，淀粉1小勺，加半碗水调匀。 ◆要根据鱼大小，放配料多少来调整调料。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火，水差不多超过鱼身。 水开后，加锅盖，中小火炖10分钟。 期间可以勺一下汁淋到头尾浸泡不到的地方

步骤 7

最后几分钟放去一些喜欢的配菜，一起煮熟了即可。 尝一下味道，如果觉得不够咸才加点盐。 如果鱼实在大，可以多煮一会儿。 直接就用锅上菜了，实在没这么大个盆来装它。

三、清江鱼好吃吗？

清江鱼生活在淡水之中，生活于清江之中，因此可以放心，它是一种无污染并且无激素的鱼类。烤鱼的时候清江鱼再合适不过。清江鱼富含蛋白质，可以补充人体所需的多种氨基酸。它不仅口感鲜美，体内还含有大量微量元素，多吃可以起到美容养颜的功效。

四、清江鱼和草鱼哪个做烤鱼好吃？

清江鱼和草鱼都可以做烤鱼吃。清江鱼鱼刺少适合孩子吃。而草鱼刺多，但是肉香。

五、鲟鱼好吃还是清江鱼好吃？

清江鱼好吃。清江鱼比较一般的食材做起来较容易，吃起来特别可口。清江鱼与调味料的混合,使里面的营养成份充足的得到释放。清江鱼麻辣鲜香，爽滑劲道。清江鱼价格便宜，人们尤为乐意购买回来恰。清江鱼通过一定的工序完善完善，尤其适合成年人和孩童。清江鱼作为一道特色的地区的美食，华夏大地都享有名誉。清江鱼做法的独创性比较传统的好吃很多。

六、清江野鱼好吃吗？

味道鲜美，软绵，清江野鱼好吃啊

七、清江鱼多大好吃？

清江鱼一斤左右最好吃，肉质鲜美

八、清江哪里鱼最好吃？

清江邹圩河段的鱼最好吃！

清江又名清水河，流经广西壮族自治区宾阳县邹圩镇，这里河水清幽，无污染，盛产各类优质河鱼，特别是邹圩鲶鱼，远近闻名，红烧鱼或清蒸都可以，美味可口，是当地的名菜，并且，远道而来的客人，都想品尝这道菜，价格不贵，都能消费。

九、清江野鱼哪个好吃？

清江鱼是一种很味道优美的鱼。整个鱼。肉质鲜嫩，骨刺很少，除了大骨头没有别的小骨头，野鱼的话，那种类比较多，有小的有大的，有刺多的，有刺少的。如果崇尚吃野味的话，那首选是野鱼。如果从市场角度出发，要方便购买的话，那肯定是清江鱼，各大超市都有。

十、清江鱼清蒸好吃还是炖着好吃？

清江鱼清蒸好吃

主料：

清江鱼一条

辅料：

葱适量，姜适量，红尖椒适量

蒸鱼豉油适量，盐适量，料酒适量

1. 准备清江鱼一条。

2. 斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下。

3.腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右。

4. 蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了。