三文鱼熟吃做法？ 熟虾仁的家常做法孩子吃？

一、三文鱼熟吃做法？

准备食材：生抽、三文鱼、葱姜蒜、香菜、豆腐、料酒、白糖、老抽。

1，首先把香葱切葱花，姜切片，蒜剥皮拍扁，香菜切段。

2，然后把三文鱼和豆腐切成2厘米见方的块，备用。

3，锅内抹少量油，加入三文鱼煎制，煎至三文鱼两面金黄，盛出来备用。

4，然后将豆腐放入锅中煎制，煎至豆腐两面金黄，盛出来备用。

5，锅内留着煎三文鱼和豆腐的油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽，大火煮沸。

6，加入煎好的三文鱼块和豆腐块，添入适量的水，加入老抽，白砂糖，陈醋，料酒调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火焖10分钟。

7，打开锅盖，转大火收汁，盛盘撒葱花，香菜即可。

二、熟虾仁的家常做法孩子吃？

主料：10只虾仁、3个咸蛋黄。辅料：少许食盐、半勺糖、少许白胡椒粉、少许生抽、少许料酒、少许植物油。做法步骤：

1、虾仁清洗干净之后去虾线，然后在背部拉一道口子，放到一个大碗里，加入少许盐、料酒、生抽、糖和白胡椒粉将其抓匀，腌制一段时间。

2、将咸蛋黄压碎捣成泥，将腌制好的虾仁儿沥干水分，然后加入淀粉抓匀，让虾仁均匀地裹上淀粉。

3、锅中倒入足量的食用油，油五成热的时候，把虾仁放进去，炸到八成熟的时候捞出沥干油备用。

4、锅中留少许底油，然后把葱花放进去爆香，然后把咸蛋黄倒进去稍微炒一下。

5、再把虾仁倒进去，迅速翻炒一下，让虾仁裹上蛋黄，盛出即可。

三、去壳熟虾仁的家常做法孩子吃？

玉子虾仁食材：500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法： 

1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳，青豆少许。

2、用刀把豆腐从中间切开，分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。

5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。

7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜，待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。

9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。

四、三文鱼能熟吃吗？

答：可以！三文鱼生吃是极品美味，而熟食的味道也非常好。三文鱼切厚片用盐我，胡椒粉，和料酒腌制，而后上煎锅，小火慢煎至二面变色，沾番茄沙司食用，味道非常好。

五、熟三文鱼寿司做法？

　1.黄瓜、胡萝卜切成0、5cm见方的长条丝，微微放一点精盐。新蒸米饭，要汤大些，粘点为好。如果喜欢，还可加些香肠丝和鸡蛋丝　　

    2.三文鱼切成0、5cm的条，用白醋和白糖做蘸料，煨一下，用专门的三文鱼醋更好。　　鸡蛋摊成薄的饼，并切成细条　　

   3.准备好保鲜膜和寿司专用的竹帘　　

   4.铺上寿司专用海苔

   5.将米饭晾至不烫手，平铺到海苔上，加入三文鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等　　

    6.卷成卷，注意要从菜多的一侧开始卷。一定要压实。　　

    7.选择锋利的菜刀切成块，完成了！

六、熟羊肠家常做法？

主料：

羊肠400g

尖椒4个

辅料：

葱姜适量

料酒适量

色拉油适量

酱油适量

盐适量

花椒粉适量

步骤：

1.熟羊肠切小段。

2.尖椒4个切段。

3.切葱姜。

4.热油炒香葱姜，下入羊肠大火炒，加料酒花椒粉。

5.加入尖椒。

6.加入酱油。

7.加少量水，盐大火继续炒。

8.炒熟盛出。味道香浓，口感丰富！

小贴士：可以多放料酒去腥。

七、熟麦麸家常做法？

材料：麦麸250g、盐2g、五香粉2g、花生油2g、不粘锅1口、凉水适量。

做法：

1、麦麸放到盆子里面。

2、用适量的水和成面团。饧发一会。

3、饧发好的面团擀成长条形。

4、放入适量的盐，用手弄均匀。

5、放入五香粉，弄均匀。

6、放入花生油。

7、把面片都沾满花生油。

8、从一头卷起。

9、最后收口，两头捏严。

10、分成两个面剂子。两头捏严。

11、取一个面剂子按扁，用擀面杖擀成厚10厘米的圆形。

12、不粘锅里面放少量的油，小火烧热。

13、把擀好的烙饼坯子放入锅中。盖上锅盖1分钟。

14、烙饼翻面。

15、烙饼连续翻3次面，用锅铲按压饼边，饼边能起来说明烙饼就熟了，出锅。

16、切块装盘。可以享用了。

八、熟白鳞鱼家常做法？

腌好的白鳞鱼一条750克；

辅料：五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜

做法：1，白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。2，白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。

小贴士：白鳞鱼很咸，蒸出的鱼与汤汁咸香，不需要放盐。蒸鱼时放点白酒，风味更佳。

要点：白鳞鱼一定要保留鱼鳞，千万不要去鳞。

还有的先煎白鳞鱼，煎好后再加鸡蛋蒸，味道也很好。如果蒸白鳞鱼的时候放点白菜，味道会更好。

材料:四角豆1包咸鲨鱼2两鲜香菇5朵鲜红尖椒2根糖1小撮黄酒1小勺姜丝葱粒蒜碎粒适适量盐微量

步骤:1.四角豆洗净后，去掉老筋.把豆角边缘去掉。这样做出来口感更脆嬾。切成丁。

2.腌鲨鱼用水冲净，冷水泡半小时后，控去水份，切成与四角豆相同大小的丁。香菇洗净用 淡盐水泡半小时，冲净控干后，也切成相同的丁。红椒切去籽切丁。

3.锅内油热后，先放入葱、姜、蒜煸香，倒入鲨鱼丁翻炒两分钟，加入黄油去腥，再倒入四 角豆、香菇一起翻炒，加糖提鲜，看豆角炒透，颜色变成黄绿色，确保熟透了，加入红椒 丁，翻炒两两下，尝咸淡加盐、出锅。

小诀窍:腌鲨鱼肉不是太咸，如果口味偏重的，可以冲净后直接切丁，炒的时候不用再放盐了。

九、熟牛腱家常做法？

1.

先川烫牛腱﹐滚十分钟左右。

2.

另起锅加少许油﹐中火将洋葱炒至金黄变软。

3.

加入蒜﹑姜﹑干红辣椒﹑八角﹑花椒﹑桂皮﹐炒一炒。

4.

转大火﹐炝入酱油让香味充分释放﹐加入豆瓣酱﹑冰糖﹑五香粉﹑白胡椒粉。

5

加适量水和米酒﹐放入烫过的牛腱﹐滚之后卤四十五分钟，谅凉即可

十、熟牛蹄家常做法？

熟牛蹄的家常做法

原料：牛蹄、灯笼椒、尖椒、仔姜、小米椒、老姜、大葱、小葱、熟菜油、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、陈醋、十三香、盐、郫县豆瓣、鸡精、清水。

做法步骤：

第1步、牛蹄一根，店家为取骨头已经煮至稍软了。

第2步、其它配料。

第3步、牛蹄看一下毛，用温水清洗干净切块，灯笼椒切块，尖椒切滚刀，仔姜小米椒切丝，老姜切片，大葱切段。

第4步、锅内放油，油温五成热放入老姜花椒爆香。

第5步、再放入大葱节爆出香味，也可以和姜片一起放。

第6步、放入切好的牛蹄块翻炒，加入一大勺料酒去腥。

第7步、水气煸干后放郫县豆瓣和老抽煸炒。

第8步、加入适量清水（最好是开水，高汤更好），再加入适量生抽，陈醋，白糖，十三香，盐，烧开后转小火烧约三十多分钟至入味，中途调味。

第9步、加仔姜，略烧两分钟大火收汁儿。

第10步、加入青红椒，翻炒片刻，关火，加适量鸡精，和匀起锅。