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三文鱼做饭做法? 做饭放糖的做法?

2023-12-31 21:18:22烹饪技巧1

一、三文鱼做饭做法?

材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的

毛豆和蟹味菇。

制作:

1 将鸡蛋打成蛋液,将所有的食材清洗干净切成粒状;

2 将三文鱼切成小丁,淋入少量料酒抓匀去腥气;

3 将菠萝洗干净,擦干,用刀平行与桌面,在菠萝的1/4高度处切下;

4 挖去菠萝内部的肉,留1厘米左右厚度的菠萝碗壁;

5 挖出来的菠萝肉去1/2切成小丁准备入炒饭;

6 炒锅烧热,倒适量油,下入鸡蛋炒成碎丁,然后将蛋碎盛起;

7 锅中重新倒点油,下如洋葱翻炒出香味,倒入蔬菜部分翻炒1分钟左右 ;

8 下入三文鱼丁翻炒半分钟,下入米饭翻炒均匀,下入蛋碎翻炒均匀;

9 撒入适量细盐、黑胡椒碎、白胡椒碎翻炒均匀出锅装菠萝碗里即可拉。

超级好吃

二、做饭放糖的做法?

1糖要在放盐之前入锅。

2若想先放盐的话,盐就会把材料中的水分弄出来,因此糖就会融入菜汁里面了,这样就不能够起到相应的提鲜的作用了。而且口感有些甜的菜品放糖也不适合一次加足量,不然容易糊锅、影响菜品的鲜嫩多汁。一般分两次,第一次是糖渗透人材料,第二次是汤汁浓稠、口味醇正。

用糖调味要注意温度:用糖调味温度不可过高,如果单独加热时,当温度达到150~160C时,熔化成葡萄糖和果糖的无水物,具有蔗糖结品性、容易出现翻砂现象,可以制作拔丝类菜点,或制作糖类制品。如果是制作酸味菜品过酸的话,添加少量的糖,能使酸味明显减弱的。

三、做饭围裙做法?

工具/材料

布料、蕾丝边、线、剪刀、针或缝纫机,画笔

步骤

剪裁布料

1:围裙主布料:长81cm、宽71cm

2:脖子上带子:长79cm、宽6cm

3:腰带:共2根,可以先剪,一根长79cm、宽6cm(和脖子袋子长度一样,可以一起制作,剪裁两半)

4:脖子带孔:长12cm、宽6cm

剪裁围裙袖弯部分:

1:把围裙主布料长方形,按宽对折,宽度从对折线往边角线往方向取14cm, 用笔点个点。

2:长从边角线往下取30cm,点个点。

3:把宽和长的两个点画个弧度,按此弧度剪下。

4:手画虚线为剪裁线。(剪下的布不要扔,留作做口袋)

围裙锁边

把围裙的边缘一圈用缝纫机锁边或用针缝好。

缝口袋

把剩下的布料平铺两角对平,缝好,用蕾丝边缝好,缝在围裙中间。

四、海水做饭的正宗做法?

海水通过容器升温,当有蒸汽产生的时候,可以通过温度较低的物体,进行蒸汽接触式冷凝,冷凝水就是淡水,容器中的海水经过蒸发,水量会不断减少,一般蒸发掉90%左右的水,就开始形成髙盐卤水了,这个水在低温静止的状态下也会有晶体析出,也可以通过自然蒸发直接干化结晶。

最后就用得到的淡水和大米一起煮,这样就可以做饭了

五、黄磊做饭香菇的做法?

准备材料:干香菇十几朵、鸡翅中十几个、小鸡腿十几个、葱四小段、姜四片、蒜一头、八角四个、 黄芪两片、料酒10毫升、盐两勺、老抽5毫升、香菜少量

制作步骤:

1、干香菇提前泡两个小时

2、鸡翅中,小鸡腿用清水泡15分钟,去血水

3、把鸡翅,鸡腿放入沸水里焯水,加入料酒去腥,焯两三分钟后捞出备用

4、葱切段,姜切片,蒜切片,香料准备好

5、香菇泡软捞出,切成两半

6、锅里放油,放入所有的香料爆炒

7、香料炒香后,放入鸡腿翻炒

8、加入老抽,继续翻炒

9、放入切好的香菇,翻炒均匀

10、锅里加清水,清水的量可以没过鸡腿就可以

11、大火烧开后转小火慢炖25分钟

12、装盘,开吃

六、做饭帮手的做法大全?

一、捣蒜器

我觉得之前的我太需要一个捣蒜器了,各种蒸菜烧烤都需要蒜蓉。然后我果断下手一个,不用插电,不占地方,大大缩短了我剁剁剁的时间。

然后我发现捣蒜器不止可以捣蒜,还能帮我搅碎各种想要的,甚至可以帮我磨宝宝的果泥,简直绝绝子。

二、电煮锅

电煮锅就是治疗我懒癌发作时的神器,下面煮饭上面蒸菜,怎么方便怎么来。

平常还可以约朋友来个涮锅,撸点串串,享受一下惬意的好时光。不过炒菜的话火力比较小。

三、破壁机

作为女生我很喜欢喝养生粥,平常没事就榨点果汁。早餐就喜欢做点米糊或者豆浆,这种破壁机可以省去加热的步骤。有时候懒,睡觉之前开启,第二天起来就能吃到热热的糊糊了。

我还想唠叨一句,奶茶那么发胖,自己榨果汁做米糊又美容又健康,香不香?

四、电饼铛

休闲的时候我很喜欢倒腾小食,网购买了很多蔬菜饼手抓饼,这种恒温电饼铛随便一煎早餐就搞定了。

除了煎饼还可以做烧烤,简直无所不能,甚至可以完全打开做双盘式,我就喜欢各种炸炸炸。我的朋友们来我家都会被这款高颜值神器吸引,然后求安利。

重点是它的颜值真的高呀,放那里妥妥的高大上。

五、洗菜机

现在食品安全是个大问题,蔬果生鲜都会有农药残留,我之前就是用盐水泡,泡半天也不知道有用没用,更不知海鲜应该怎么洗。

听朋友说可以准备一个果蔬机,为了健康着想,果断入手了一个,心里觉得健康多了,吃着也放心。

六、双拼电饭煲

我经常因为吃什么和我对象争论,我就想吃减肥餐,吃杂粮或粥等低能量的,我对象就是很传统,要吃白胖胖的大米。

后来入手了这种双拼电饭煲,一人吃一种,两个都不耽误。

当然,这种锅比较小巧,只适合小家庭使用,一大家子人会供不应求的。

七、砂锅做饭的家常做法?

。1、红萝卜和土豆去皮洗干净切块待用;牛排骨洗干净待用。

2、锅里加入适量的清水,加入姜片,花椒和适量水煮开,将牛排下锅焯水煮5分钟洗干净备用。

3、准备一个小碗做调料,碗里加入一勺料酒、一勺生抽、一勺柱候酱和少许水拌匀待用。

4、锅烧热,热锅凉油放入八角,香叶和姜片炒出香味来。加入牛排骨下锅翻炒。加入调味汁翻炒均匀。再加入适量水,葱结和红萝卜大火煮开。倒入砂锅里煮1小时,加入土豆下锅煮。

八、面粉做饭的各种做法?

1. 面饼:将面粉和水按照一定比例混合,搅拌成面团,然后分成小块,擀成薄饼,放入平底锅中烙熟即可。

2. 面疙瘩:将面粉和水按照一定比例混合,揉成面团,然后切成小块,煮熟后加入各种调料即可。

3. 面条:将面粉和水按照一定比例混合,揉成面团,然后擀成薄片,切成条状即可。

4. 油条:将面粉和水按照一定比例混合,揉成面团,然后擀成薄片,切成条状后,两个一组叠加在一起,用筷子按压一下,放入油锅中炸熟即可。

5. 馒头:将面粉、水和酵母按照一定比例混合,揉成面团,然后分成小块,揉成馒头的形状,发酵后蒸熟即可。

以上仅是面粉可以做的美食的一部分,实际上还有很多其他的做法,可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

九、豆瓣鱼豆做饭法?

豆瓣鱼的做法

1.在鱼身划几刀,擦干鱼身,抹盐,一定要干身。热锅热油,油里放点盐,大火煎鱼。

2.两面煎金黄,捞出放一边。

3.再次热油加入适量姜,蒜头,豆瓣酱,热烈后加入生抽,热水,煮一下放入白糖。

4.煮滚后加入煎好的鱼。煮5到10分钟。加入葱和香菜,慢慢加入玉米淀粉水。大火一下收汁,出锅!

十、红烧黄锁鱼的做饭法?

红烧黄锁鱼的做法步骤

1

把鱼去鳞去肠宰杀干净。

2

切好葱,姜,蒜,辣椒。

3

把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。

4

锅里倒油煸香葱姜蒜。

5

炒香后然后再加入豆豉和豆瓣酱继续炒香。

6

把腌制好的鱼放入锅内。

7

倒入适量的清水,加入盐半勺,白糖半勺,料酒,盖上锅盖慢烧。

8

等汤汁烧开变浓稠后加入适量白胡椒粉和葱花,即可出锅。

9

这鱼好鲜呢。

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