香煎龙利鱼最佳吃法? 怎么制作香煎龙利鱼?
一、香煎龙利鱼最佳吃法?
香煎龙利鱼排的介绍:
龙利鱼没有刺又营养丰富特别适合小孩和老人。龙利鱼具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
香煎龙利鱼排的食材和调料:
龙利鱼柳200g 面包糠适量 鸡蛋1个 香酥炸粉(或面粉)适量 黑胡椒碎适量 盐适量 鸡精适量 食用油适量
香煎龙利鱼排的的家常做法,最正宗香煎龙利鱼排怎么做好吃
一、龙利鱼柳解冻,加适量盐、鸡精、黑胡椒腌制30分钟。
二、将龙利鱼表面水分用厨房纸擦干。
三、依次在龙利鱼表面粘上面粉、蛋液、面包糠
四、平底锅内加适量油(量比炒菜多比炸东西少,大概可以没过一半的龙利鱼)
五、待油热至8层时将龙利鱼下锅煎
六、一面煎定型后翻面,煎至两面金黄。
七、起锅改刀后撒上黑胡椒碎。
二、怎么制作香煎龙利鱼?
用料
龙利鱼 1条 盐 适量 淀粉 适量 蛋清 1只 料酒,姜,红酒,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
冷冻的龙利鱼,提前一晚放冷藏里解冻。 切段,用料酒,盐,姜丝腌制一会,放一点点盐就行,不是咸菜
步骤 2
那边腌鱼,这边找个适合的容器放鸡蛋清并打散,在准备个容器放淀粉,我用的二大碗。
步骤 3
在准备一个碗:放2勺生抽,2勺红酒,2勺番茄酱。葱丝,将其,备用
步骤 4
锅里放油,不用太多,能到鱼的一半高度就行,要不就变油炸了,豆油颜色好,色拉油没有颜色,自己选择吧,都准备好了,然后把龙利鱼放蛋清里滚一下,在裹淀粉,放入热油锅里煎,两边煎至金黄,成出来,放一边沥油备用。(我准备了不锈钢盆,上面放的漏网。)
步骤 5
都煎好以后另起一锅,放油,微热,放之前准备好的调料酱汁。都混合均匀后把煎好的鱼段回锅,使酱汁均匀包裹在鱼段上。关火,出锅。美味可口~
三、香煎龙利鱼的做法?
用料:龙利鱼柳120g、黑胡椒和盐适量、橄榄油3tsp、醋2-3tsp、寿司醋1tsp、生抽1tsp、胡萝卜和葱适量、蒜末适量、淀粉适量、食用油 适量
做法步骤
1、在龙利鱼上面撒上一些胡椒粉和盐,然后按摩几下,然后就是在一边稍微的腌制一下。
2、将胡萝卜切成和鱼块差不多长的细丝。
3、将葱白和绿叶切成和胡萝卜一样长的细丝。
4、我们将葱叶最好是不要全切段了,根部有点黏连是会更加方便的
5、将蒜剁成末了,不要切得太细了
6、在小碗里面混上一些寿司醋、蒜、橄榄油、生抽和醋,在撒上一些盐进行调味,然后用叉子打,将油和其他的液体完全融合了。
7、然后在龙利鱼上面沾上一层淀粉,直到看不见鱼肉的厚度就可以了。
8、然后在锅里面倒入适量的油,等到升温的时候,就是先煎一下胡萝卜和葱。
9、等到葱和胡萝卜变软的时候,就盛出来,然后用中火和小火煎龙利鱼,我们要先煎鱼肉分开的那面。
10、将龙利鱼外面的淀粉形成金黄色的时候,就制作好了。
11、将之前调好的酱汁叨叨鱼的身上,然后将锡纸盖在上面,一面腌制7.8分钟就可以了。
12、最后就是将胡萝卜丝和葱丝摆放上去
四、龙利鱼的做法香煎?
用料
主料:龙利鱼1片,鸡蛋1个
辅料:橄榄油30毫升,黄油15克,淡奶油50克,柠檬汁1勺,淀粉适量,黑胡椒碎少许,盐5克
1、龙利鱼洗净,用厨房纸巾吸干水份,两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟
2、鸡蛋打散,龙利鱼两面抹上蛋液
3、蘸上干淀粉
4、平底锅烧热,倒入橄榄油,中小火煎龙利鱼,煎完一面煎另一面,至两面金黄
5、煎好摆盘
6、锅中放黄油、淡奶油、柠檬汁烧一个酱汁
7、把酱汁淋在煎好的龙利鱼上用蔬菜和圣女果装饰一下,撒上黑胡椒碎
五、香煎龙利鱼的家常做法?
1、在龙利鱼上面撒上一些胡椒粉和盐,然后按摩几下,然后就是在一边稍微的腌制一下。
2、将胡萝卜切成和鱼块差不多长的细丝。
3、将葱白和绿叶切成和胡萝卜一样长的细丝。
4、我们将葱叶最好是不要全切段了,根部有点黏连是会更加方便的
5、将蒜剁成末了,不要切得太细了
6、在小碗里面混上一些寿司醋、蒜、橄榄油、生抽和醋,在撒上一些盐进行调味,然后用叉子打,将油和其他的液体完全融合了。
7、然后在龙利鱼上面沾上一层淀粉,直到看不见鱼肉的厚度就可以了。
8、然后在锅里面倒入适量的油,等到升温的时候,就是先煎一下胡萝卜和葱。
9、等到葱和胡萝卜变软的时候,就盛出来,然后用中火和小火煎龙利鱼,我们要先煎鱼肉分开的那面。
10、将龙利鱼外面的淀粉形成金黄色的时候,就制作好了。
11、将之前调好的酱汁叨叨鱼的身上,然后将锡纸盖在上面,一面腌制7.8分钟就可以了。
12、最后就是将胡萝卜丝和葱丝摆放上去
六、何大厨香煎龙利鱼做法?
用料
龙利鱼 1条
盐 适量
淀粉 适量
蛋清 1只
料酒,姜,红酒,酱油 适量
做法步骤
步骤 1
冷冻的龙利鱼,提前一晚放冷藏里解冻。 切段,用料酒,盐,姜丝腌制一会,放一点点盐就行,不是咸菜😁
步骤 2
那边腌鱼,这边找个适合的容器放鸡蛋清并打散,在准备个容器放淀粉,我用的二大碗。
步骤 3
在准备一个碗:放2勺生抽,2勺红酒,2勺番茄酱。葱丝,将其,备用
步骤 4
锅里放油,不用太多,能到鱼的一半高度就行,要不就变油炸了,豆油颜色好,色拉油没有颜色,自己选择吧,都准备好了,然后把龙利鱼放蛋清里滚一下,在裹淀粉,放入热油锅里煎,两边煎至金黄,成出来,放一边沥油备用。(我准备了不锈钢盆,上面放的漏网。)
步骤 5
都煎好以后另起一锅,放油,微热,放之前准备好的调料酱汁。都混合均匀后把煎好的鱼段回锅,使酱汁均匀包裹在鱼段上。关火,出锅。美味可口~
七、香煎龙利鱼怎么做?
做法步骤
1、在龙利鱼上面撒上一些胡椒粉和盐,然后按摩几下,然后就是在一边稍微的腌制一下。
2、将胡萝卜切成和鱼块差不多长的细丝。
3、将葱白和绿叶切成和胡萝卜一样长的细丝。
4、我们将葱叶最好是不要全切段了,根部有点黏连是会更加方便的。
5、将蒜剁成末了,不要切得太细了。
6、在小碗里面混上一些寿司醋、蒜、橄榄油、生抽和醋,在撒上一些盐进行调味,然后用叉子打,将油和其他的液体完全融合了。
7、然后在龙利鱼上面沾上一层淀粉,直到看不见鱼肉的厚度就可以了。
8、然后在锅里面倒入适量的油,等到升温的时候,就是先煎一下胡萝卜和葱。
9、等到葱和胡萝卜变软的时候,就盛出来,然后用中火和小火煎龙利鱼,我们要先煎鱼肉分开的那面。
10、将龙利鱼外面的淀粉形成金黄色的时候,就制作好了。
11、将之前调好的酱汁叨叨鱼的身上,然后将锡纸盖在上面,一面腌制7.8分钟就可以了。
八、怎样做香煎龙利鱼好吃?
1· 准备所有材料,龙利鱼洗净,用厨房纸巾吸干水份,两面抹盐、黑胡椒碎腌制十分钟
2· 鸡蛋打散,龙利鱼两面抹上蛋液
3· 蘸上干淀粉
4· 平底锅烧热,倒入橄榄油,中小火煎龙利鱼,煎完一面煎另一面,至两面金黄
5· 煎好摆盘
6· 锅中放黄油、淡奶油、柠檬汁烧一个酱汁,淋在煎好的龙利鱼上
7· 用蔬菜和圣女果装饰一下,撒上黑胡椒碎
九、香煎龙利鱼干炸龙利鱼做法的做法?
龙利鱼取出用纸吸干水分
2切块,按个人喜欢
3放橄榄油,盐,胡椒粉腌制十五分钟
4裹面包糠
5热锅冷油,开炸
6炸好用吸油纸吸去粘连的油腻
十、香煎龙利鱼的皮能吃吗?
香煎龙利鱼的皮能吃
当然是可以吃了,如果你做的好的话,那个凉拌龙利鱼皮真的是超级好吃的。但是在做之前是挺麻烦的,主要是清洗的时候是比较的麻烦了,首先是要用盐水反复的清洗几遍,然后再用清水清洗,然后用盐腌制大概两个小时就可以了,吃的时候放酱油醋就可以。
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