最简单冰冻鱼柳怎么做？

一、最简单冰冻鱼柳怎么做？

1、冰冻的龙利鱼柳放入冷水中，解冻后沥干水分。

2、菜刀倾斜45度，将龙利鱼柳片成4片。

3、适量生姜切成薄片，铺在盘底。

4、将片好的龙利鱼放上，均匀地撒上1小勺盐。

5、切些姜丝，放在龙利鱼上，并加入1小勺料酒。

6、然后放入蒸锅，水开后转中小火7-8分钟，关火后再虚蒸2分钟。

7、蒸鱼盘取出，倒出多余的汁水。

8、将准备好的调味汁倒入蒸鱼盘中，撒上一些葱花就可以了。

二、彩泥怎么做鱼最简单？

1 、准备四种颜色的彩泥和一把小刀。

2 、先用红色彩泥捏一个鸡蛋的形状，当作小鱼的身体，宽的一端当作头部，窄的一端当作尾部。

3 、用小刀在宽的一端切个口，当作小鱼的嘴。

4 、用白色捏一个椭圆形，粘在小鱼的头上，当作眼睛。

5 、再用黑色捏一个更小的椭圆形，粘在白色眼睛里，当作眼珠。

6 、再用白色捏一个小圆球，粘在黑眼珠上，当作眼里的光。

7 、用一块黄色捏成宽宽的条，弯一下，粘在小鱼眼睛右边，当作身上的条纹，上下两端要和红色的身体对齐。

8 、再用一块黄色捏成宽条，也粘在身体上面，当作第二条花纹，两端也和红色身体对齐。

9 、再用一小块黄色，捏成月牙形，粘在红色身体最右端，当作第三条花纹。

10 、用一块红色，捏成水滴形状，粘在小鱼身体上方，当作背鳍。

11 、用一块红色，捏成三角形，粘在第一条花纹右面，当作胸鳍。

12 、再用一块红色，捏成梯形，左侧的短边稍微弯一下，粘在小鱼身体最右边，当作尾巴。

13 、最后用小刀在小鱼的背鳍、胸鳍、尾巴上分别刻几道，当作鳍和尾巴上的花纹，漂亮的小鱼就做完了。

三、最简单的家常鱼怎么做？

步骤/方式1

鱼洗净，两面切花刀

步骤/方式2

热锅冷油下鱼煎黄

步骤/方式3

想鱼不粘锅，不要去翻动，等煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用

步骤/方式4

锅放油下大蒜，蒜瓣，生姜，花椒，小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥

步骤/方式5

锅中放水，放入鱼，加白糖，生抽，老抽，大火烧开再煮8分钟，放一勺醋大火收汁

步骤/方式6

起锅放上香菜，倒上酱汁，OK

四、猪肉料最简单配方？

原料及配方

猪头 25kg 茴香 13g

花椒 35g 大葱（净） 500g

大料 50g 鲜姜 125g

桂皮 75g 盐 1.25kg

生产工艺

（1）去掉猪肉上的毛，洗刷干净，浸泡在清水里，后用温度为80℃的水浸泡，15~20min即可。

（2）装锅前要检查猪肉的老嫩程度 ，老点的放在下面，嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸，1h后改用小火，前后共煮2~3h，以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要，火大了，时间长了，猪肉煮烂，降低出品率；火小了，时间短了产品的色、香、味俱差。

（3）猪肉出锅以后，拆除骨头和天梯，挖出眼球，再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪肉肉再进味，并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。

五、最简单卤料配方？

配方一: 八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香1、香叶1、甘草1、生姜25； 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、西红柿10、食盐20（适量添加）、老抽10（适量添加）味精3（可适量加入食品调味剂）。

配方二: 八角6、桂皮7、小茴香5、花椒3、干辣椒2、草蔻3（1颗）、草果5（1颗）丁香0.7、香叶1、三奈1、砂仁1、甘草1、红枣6（3颗）、山楂3、陈皮5、生姜25、大烟壳5、；粉碎装入纱布袋中,(分三个袋)。 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、西红柿10、食盐20（适量添加）、老抽10（适量添加）味精3（可适量加入食品调味剂）。

配方三: 桂皮6克、八角（4玫）5克、小茴香（一平勺）3克、花椒（两平勺）3克、草寇（一个）3克、肉蔻（一枚）5克、草果（一枚）5克、丁香（4枚）1克、三奈（4片）2克、砂仁（5个）2克、白芷（小半块）2克、白蔻(5个)3克、良姜（一小块拇指大小）10克、陈皮10克（该配方第一次比较淡，三次后味道就重了，第一次可以煮3斤，后期按这个比例可以煮5斤）。水用5斤、五花肉3斤备注：可适量加入干辣椒2克，甘草1克，香叶1克，红枣。 辅料:冰糖15、料酒15、带须大葱60（一棵）、大蒜15、西红柿10、食盐20（适量添加）、老抽10（适量添加）味精3（可适量加入食品调味剂）。

六、最简单画眉料配方？

春季配方：熟玉米粉：0.5(单位：斤，下同)；黄豆粉：0.2；山楂：0.2；山药：0.2； 胡豆粉：0.2；绿豆粉：0.4；碗豆粉：0.1；构杞：0.4；牛肉：0.3；土鸡蛋：1.6；黄蟮骨头：0.5

说明：春天要给鸟提性，又不能让鸟上火，所以绿豆粉的比例相对高一些，

活食最好是每天都有(面包虫除外).

夏季配方：熟玉米粉：0.5(单位：斤，下同)；黄豆粉：0.2；山楂：0.2；山药：0.2；胡豆粉：0.2；绿豆粉：0.3；碗豆粉：0.1；构杞：0.1；鸡肉：0.3；土鸡蛋：1.5；黄蟮骨头：0.8

说明：到了夏天把牛肉换成鸡肉，保证画眉的体力和营养，

让鸟慢慢地把“火”降下来，利于秋天换毛，但是同时要保证鸟性不会落得太多.

秋季配方： 熟玉米粉：0.5(单位：斤，下同)；黄豆粉：0.2；山楂：0.2；山药：0.2；胡豆粉：0.2；绿豆粉：0.2；碗豆粉：0.1；构杞：0.4；牛肉：0.4；黑芝麻:0.2；土鸡蛋：1.8；黄蟮骨头：1.5

说明：所谓“养膘”的季节，但我认为催性和补充体力、营养是最重要的，

所以黄蟮骨头的比例加重了，牛肉比例比春季加重了些，土鸡蛋和构杞的比例也增加了；

加入黑芝麻，使羽毛显得油亮.

冬季配方：黄豆粉：0.4；山楂：0.2；山药：0.2；胡豆粉：0.2；绿豆粉：0.2；碗豆粉：0.1构杞：0.4；牛肉：0.4；土鸡蛋：2；黄蟮骨头：1.5；黑芝麻:0.3.说明：加入了黑芝麻.用于给毛片上油，给鸟上火也有一定的功效，利于鸟儿防寒过冬

七、鱼怎么做好吃最简单的方法？

于是人们比较喜爱的食物之一，不仅营养丰富，而且非常健康。鱼的最简单最好吃的做法，实际上就是保持鱼的原汁原味，对于新鲜的鱼来说，轻症是最美味的做法，烧烤也不错，如果是海鱼的话，也可以适合酱炖，酱焖，红烧等等。每个地方有，每个地方的吃法都不一清蒸

八、最简单的酸菜鱼怎么做？

食材：草鱼1条，酸菜1大把，黄豆芽1把，鸡蛋1个，干辣椒1把，大葱1根，姜1块，大蒜3瓣，香葱2颗，泡椒1小把，淀粉适量，白醋少许，盐适量，鸡精少许，白芝麻适量，花椒颗粒1小把，胡椒粉适量，食用油适量。

酸菜鱼的做法：

1.将所有的食材都准备好，如果自己不会切鱼片，可以让卖鱼的师傅把鱼处理好，自己拿回家可以直接清洗干净就好。鱼骨剁成块，鱼肉切成斜刀片，分开装入不同的盆里。鱼骨可以用来熬汤，这样做出来的酸菜鱼吃起来汤更浓，味道更好哦。然后分别往鱼肉和鱼骨盆里加入足量的清水，把它们浸泡10分钟，这样能够更好去除鱼的腥味，把它们放一旁备用。

2.现在我们来准备一些配菜，大葱1段切成葱花。泡椒切成小圈，姜清洗干净后切成小片，大蒜去皮清洗干净，也切成片。酸菜稍微用清水清洗一下，然后切成小段，装入碗里备用。

3.取一个碗，先打一个鸡蛋清在碗里，接着再放入2勺淀粉，用筷子充分搅拌均匀。因为鸡蛋清比较粘稠，所以不容易搅散，可以稍微放一些清水在里面，一直要搅拌均匀细腻，放一旁备用。鱼片浸泡好了，再用清水把鱼片多清洗几次，直到水洗到比较清透为止，再用手把鱼片挤干水，放入盆里。现在开始来调味，放入适量的盐，少许胡椒粉，先用手抓拌均匀，抓拌至鱼片黏黏的样子就可以了。接着再把刚才调好的淀粉液少量多次地加入鱼片里面，每一次都用手充分抓拌均匀，让每一片鱼片都挂上浆，这样煮出来的鱼片会更加嫩滑。

4.鱼骨也浸泡好了，把血水倒掉，再次用清水把鱼骨清洗干净，沥干水放一旁备用。起一锅，里面放入少许食用油，油热后把鱼骨倒入锅里煎一下。再切一些姜片和葱段，把鱼骨煎至两面微黄的时候，往锅里倒入刚烧好的开水来熬鱼骨汤。这样熬出来的鱼汤才更加浓白，加入开水后，盖上盖子，大火继续熬煮差不多10分钟左右。

5.这时候我们来处理酸菜，很多朋友这里就会做错了，直接把酸菜倒入鱼汤里面，那样煮出来的酸菜鱼吃起来一点都不香。下面就教大家酸菜鱼酸香美味好吃的做法，再起一锅，里面放入适量的食用油，等到油烧热后，把葱姜蒜和泡椒段倒进去，一起翻炒出香味来。这时候再把酸菜倒进来，继续翻炒，这样炒制后的酸菜吃起来更香哦。把酸菜的香味炒出来后，我们再把刚才熬好的鱼骨汤倒入锅里。再把黄豆芽放入锅里，盖上盖子，继续煮上2分钟，把黄豆芽煮至断生。然后准备一个盆，用漏勺把鱼骨，酸菜还有黄豆芽一起捞出来装入盆里备用

九、什么鱼料最香？

奶香。奶香是指类似于牛奶所散发出的香味。牛奶奶香味大多来自于脂肪，牛奶中的脂肪球颗粒在水相胶体蛋白中乳化，形成了令人愉悦的奶香味。奶香味主要来源于奶中挥发性的成分，其中二甲基硫和丁酸酯是产生奶香的主要化学成分。奶香在低温天气时，对鲫鱼的吸引力较强。

十、兰花植料最简单配方？

植料要透水性好。2.植料不能肥力太大。3.植料不能太密实。兰根最怕的是渍水、肥沤、不通风，所以配置植料尽可能避过这几个坑，养兰肯定没问题。

配什么样的植料能够规避上述问题呢？本人比较推崇的是颗粒植料。懒一点的可以直接购买配置好的兰花植料，记得买中颗粒和小颗粒两样，中颗粒放盆下半部，小颗粒放在上半部。如果想自己配植料，推荐用植金石、发酵松树皮、火山石按照1:2:1比例配比，这样的植料最好使用颗粒肥，效果不错。