香港麻将胡牌的各种方式？

和牌型态：

一手牌17张(不含花牌、杠牌逾张)组成5副完成的顺子、刻子或杠子与一对将眼。

计台名堂、台数与定义：

1.风字刻：东南西北任一刻(刻子)，合开门序1台，合圈序加1台。

2.箭字刻：中发白任一刻，各计1台，合圈序加1台。

3.门清1台：和牌前无吃、碰、明杠，允许暗杠.

4.不求.自摸2台：无吃.碰.明杠，并自摸。与门清合称”门清一摸三”。

5.全求2台：手牌皆已吃碰外露，仅剩一牌单钓和铳，是谓全求。加计独听1台，共3台。

6.半求1台：暗牌剩1张并自摸，含独听.自摸共3台。

7.平和2台：和牌时手牌有将、无花、无字、无刻、非独听、非自摸。允许门清加1台。

8.对对和4台：除将牌外全为刻子(刻子)。

9.作庄1台：和放皆加计1台，庄家和牌应连庄。

10.连N拉N2N台：庄家连N闲家一律拉N。

11.独听1台：只听一洞，例如中洞(卡张)、站壁(边独)、单钓(单骑)。

12.抢杠1台：他人加杠已碰之刻子恰为本家成和。

13.字一色16台：全为字牌，不计对对和(因必然并存)。如包含大/小四喜或大/小三元应累计台数后减除4台(因16张字一色必然并存至少小三元以上牌型).

14.清一色12台：全为一种花色且无字牌，例如全索、全筒、全万。

15.凑一色4台：除字牌外全为一种花色。

16.三暗刻2台：三副配得或摸得之刻子(包含暗杠)组成.

17.四暗刻5台：四副配得或摸得之刻子(包含暗杠)组成.

18.五暗刻13台：五副配得或摸得之刻子(包含暗杠)组成，不计门清.对对和；如为自摸，加计不求.

19.大四喜16台：东南西北四刻全齐，圈序与开门序不另计台(因必然并存).

20.小四喜8台：东南西北组成之刻子与将牌，合圈序加1台，合开门序加1台(因不必然并存).

21.大三元8台：中发白三刻全齐，合圈序加1台，箭字刻不另计台.

22.小三元4台：中发白组成之刻子与将牌，合圈序加1台，箭字刻不另计台。

23.自摸1台：和牌之牌张自己摸得，不得靠张(即所摸之牌不得触及暗牌)，不得落海、低於桌面、触落墙牌、触及海内牌、带牌摸牌等。进牌非始於摸牌之打序，不得自摸。

24.杠上开花1台：於杠尾补牌而成和，加计自摸1台。另规定同自摸。

25.海底捞月1台：摸海底牌而成和，加计自摸1台。残牌固定保留8墩(16张牌)。海底牌得弃摸，但摸牌即须打牌。另规定同自摸。

26.花牌：合开门序1台，持同色花杠改计2台，持满花(8花牌)改计8台。摸花必须即时补牌。

27.花和：花牌齐集时不论手牌成和与否可立即和牌，是为花和，花和视同正式之和牌，其形式包含八仙过海与七抢一(如下述)。得花和时如未补牌而迳行表示和牌，则其和牌无效(因手牌不足17张)，牌局应复原继续，摸得第8支花牌者准予补牌，而後如和牌时，持满花仍计8台。满花当时未主动和牌而後如和牌时亦仍计8台。

28.配牌花和：如起手配牌本家得8花牌，或得7花他人1花，应先补牌，待届轮序摸第1张牌(手牌足17张)时得和八仙过海或七抢一，手牌未和无须翻开.

29.八仙过海8台：取得全部8张花牌时，应补牌(手牌足17张，下同)并和牌，三家赔付，计八仙过海8台1底(手牌未和毋须翻开)，庄连拉之台数照算，本盘终止；如补得之牌恰为杠上开花，牌面台数照算加计八仙过海8台(底注只计1底)。

30.七抢一8台：持七张花牌得抢入他人之一张花牌凑齐满花而和牌(手牌足17张)，方式如下：

→1.本家已持7花牌而他人摸得第8支花牌并欲补牌时，本家得立即抢花补牌并和牌，视同被抢花者放铳，计七抢一8台1底(暗牌不计毋须翻开)，涉庄连拉台数照算，本盘终止；；如补得之牌恰为杠上开花，牌面台数照算加计七抢一8台(底注只计1底)，仍视同被抢花者放铳。他人摸得第8花弃和并入手牌，如其後於牌局进行中因故外露遭举发，持7花者得於届轮序摸牌後抢花，计法同.

→2.如本家持6花牌他人持1花牌，本家摸得第8支花牌时，得抢花补牌并和牌，被抢花者赔付，计七抢一8台1底(暗牌不计毋须翻开)，涉庄连拉台数照算，本盘终止；；如补得之牌恰为杠上开花，视同自摸，三家赔付，牌面台数照算(不含抢得之花牌)，但花牌台数被抢花者应单独计七抢一8台

31.天听8台：闲家配牌补花後即宣布听牌，是为天听，不计门清，如自摸则加计不求.自摸2台。宣告天听后如不换牌或靠张则保持有效，否则解除天听。天听如未眼牌，和牌後如发现曾过水未和，不计天听，和牌仍有效。

32.地听4台：打出第1张牌即宣布听牌，本身须门清，不论他人先前吃碰与否，是为地听，不计门清,如自摸则加计不求.自摸2台。宣告地听後如不换牌或靠张则保持有效，否则解除地听。地听如未眼牌，和牌後如发现曾过水未和，不计地听，和牌仍有效。注：庄家打出第1张牌即宣布听牌，视为地听(因门牌等于摸第一张牌).

33.天和16台：庄家于配牌补花後即和牌，是为天和，不计门清一摸三。庄家天和不论靠张与否。

34.地和16台：闲家起牌天听摸第1张牌自摸，或和各家打出其第一张牌，不论他人吃碰与否，是为地和，不计天听，门清，如自摸则加计不求.自摸2台.

35.人和8台：宣告地听後，不论他人吃碰与否，和各家打出宣告後第一张牌或摸次1张牌自摸，是为人和，不计地听，门清，如自摸则加计不求.自摸2台.

36.呖咕呖咕(选用)8台：又名八对半，由七个对子与一个刻子组成必须门清。其中刻子如为有价字牌，台数加计。如符合凑一色、清一色牌型应予加计。