丝瓜怎样做更好吃？ 丝瓜汤怎样做最好吃？

一、丝瓜怎样做更好吃？

材：丝瓜两个，瘦肉50克，金针菇100克，粉丝50克，香葱一根，生姜10克，小米椒两个。

做法：丝瓜去皮去瓤洗净切成2公分长的细条。瘦肉切丝，放碗中加生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。金针菇去根洗净。粉丝冷水泡发半个小时捞出。生姜切丝。香葱切末。小米椒切粒。

起锅热油，放入腌好的肉丝，大火翻炒四五下关火盛出。

把小米椒、姜丝放入碗中，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、蚝油、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀。

取一深底盘子，下面铺上粉丝，再铺上金针菇，把丝瓜条摆放在上面，再放上炒好瘦肉丝，浇上拌好的浇汁，放蒸锅中大火蒸十五分钟，关火取出，撒上香葱末即成。

二、丝瓜汤怎样做最好吃？

做丝瓜汤最好吃的方法如下：

原料：丝瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、香油、清水。

步骤：

1. 将丝瓜去皮去瓤，洗净切成薄片。瘦肉切成薄片备用。

2. 热锅凉油，将姜片和葱段放入锅中爆香。

3. 加入瘦肉薄片翻炒几下，待肉变色倒入少量清水，煮开去掉浮沫。

4. 加入清水，放入丝瓜片，待汤再次煮开后，转小火慢炖十分钟左右。

5. 最后加入适量的盐、鸡精调味，撒一些葱花和香油。

小贴士：

1. 在加清水时，可以根据个人口味和食材数量来控制水量，如果家里有高汤或鸡肉汤底，也可以用来代替清水，制作出更加美味的丝瓜汤。

2. 凉油热锅可以使炒菜更加的香，同时也可以避免油烟太大。

3. 煮丝瓜汤时火候不宜过旺，要慢慢熬煮，才能使丝瓜片熟透而不烂。

三、嫩丝瓜怎样做才好吃？

材料：嫩丝瓜1-2根，毛豆一把，葱，姜，蒜，红辣椒一个

做法：

1，嫩丝瓜去皮洗净，切块备用，放在水里，水里放些白醋，浸泡2分钟。毛豆去壳洗净备用。红辣椒切块备用。

2，锅里放油，倒入姜蒜末爆香。放进毛豆饭，大火翻炒，变色后，放进捞起的嫩丝瓜，翻炒，放进红辣椒，加入少许水翻炒，水分变干以后，丝瓜也变软了，放进调味料，盐，鸡精即可。

四、丝瓜做怎样做菜才好吃？

用料

丝瓜 3根

盐 适量

糖【吊鲜】 0.5克【小勺半勺以下】

葱 2-3根

清炒丝瓜🥒的做法步骤

步骤 1

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备菜: 丝瓜洗净削皮，可切滚刀块，葱洗净，切葱花。

步骤 2

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起锅，放入油，可比我这多一点，油热8分【不能冒烟，冒烟就太热了】，下葱花

步骤 3

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爆香葱花，不用等焦【我为了捡掉地上的丝瓜，不小心过头了，但也没事，毕竟葱油拌面的葱油就是这样熬出来的嘛】，一般炒几下就行会有香味出来就可以了。

步骤 4

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下入丝瓜，翻炒

步骤 5

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中火翻炒，翻炒✖️n次，加入适量盐，根据您口味来，每家盐咸度不一样，一般先不要超过小半勺【这是三根大丝瓜的量】。 加入0.5勺以下的糖【随意适量】

步骤 6

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中火，翻炒后丝瓜开始出水，我家喜欢软软滑滑口感的丝瓜，所以多翻炒下。

五、丝瓜怎样做好吃？

丝瓜是一种非常健康的蔬菜，做好吃的丝瓜菜肴有很多种方法。以下是一些简单易学的做法：

1. 清炒丝瓜：将丝瓜去皮、切成块，洗净备用。热锅凉油，加入蒜片和葱段爆香，然后加入丝瓜块翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味，继续翻炒至丝瓜变软即可。

2. 丝瓜炖豆腐：将丝瓜去皮、切成块，豆腐切成块备用。热锅凉油，加入蒜片和葱段爆香，然后加入丝瓜块翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味，继续翻炒至丝瓜变软。加入豆腐块，继续炖煮，让豆腐吸收丝瓜的香味即可。

3. 丝瓜煎蛋：将丝瓜去皮、切成块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入丝瓜块翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味，继续翻炒至丝瓜变软。将鸡蛋液均匀地倒在丝瓜上，煎熟即可。

4. 丝瓜炒肉片：将丝瓜去皮、切成块，猪肉切成片备用。热锅凉油，加入蒜片和葱段爆香，然后加入肉片翻炒。加入盐、白糖、鸡精调味，继续翻炒至肉片变色。加入丝瓜块继续翻炒，炒至丝瓜变软即可。

总之，做好吃的丝瓜菜肴关键在于选用新鲜的丝瓜和适当的调味料，以及掌握好烹饪时间，保持丝瓜的鲜嫩口感。

六、怎样炒丝瓜好吃？

用料

丝瓜 1根

盐 5克

猪油 1勺

清炒丝瓜（超级好吃版）的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切片

步骤 2

锅里放少许色拉油，下丝瓜炒软（后面会加，不要怕油太少了）

步骤 3

加开水，煮一会，出锅前加一小勺猪油， 再加盐！这样做的丝瓜香而清亮，色泽鲜艳！

步骤 4

只需要油和盐，做出的丝瓜绝不简单！ 我一个人都能吃一盘！ （重点加开水煮，加猪油，出锅前放盐）

七、怎样煮丝瓜好吃？

丝瓜煮金针菇鸡蛋汤

原料：鸡蛋2个、 丝瓜一根、 金针菇一小把

制作： 1、鸡蛋加入少许盐打散备用；2、 热锅凉油，将蛋液倒入锅中翻炒， 定型后划成小块盛出备用；3、锅中少许油，先加入金针菇煸炒两下，加入丝瓜片进锅翻炒；4、加入少许水炖煮至丝瓜透明，加入少许的盐调味，再放入炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。

八、丝瓜怎样炒好吃？

丝瓜是一种营养丰富、口感清爽的蔬菜，可以用来做很多美食。以下是一种简单易学的丝瓜炒法：

所需材料：

- 丝瓜：1根

- 瘦肉：100克

- 葱姜蒜：适量

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将丝瓜去皮，去籽，切成细条状备用。

2. 瘦肉切成丝，加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。

3. 葱姜蒜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。

6. 加入丝瓜条继续翻炒。

7. 加入适量的盐、酱油和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

温馨提示：

1. 炒丝瓜时不要加水，否则容易导致丝瓜变软。

2. 炒丝瓜的火候不要太大，以免炒糊。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在腌制瘦肉丝时加入少量淀粉，这样可以使瘦肉更加嫩滑。

九、丝瓜籽怎样炒好吃？

用料

丝瓜籽2条，油，生抽，盐，味精，葱各适量

做法

1/9 准备好食材。

2/9 丝瓜籽去皮洗净，切滚刀块。

3/9 起锅热油、爆香葱花。

4/9 放入丝瓜籽。

5/9 烹入生抽。

6/9 反复煸炒均匀。

7/9 加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。

8/9 加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。

9/9 出锅装盘。

十、丝瓜皮怎样晒好吃？

把丝瓜皮切成条放到筛子上晒成干比较好吃。