丝瓜的各种做法？ 丝瓜糍粑的做法大全？

一、丝瓜的各种做法？

1－－丝瓜山药

做法

1、大蒜切片，丝瓜、山药切段备用

2、锅里放入适量的油，倒入蒜片爆炒出香味

3、倒入丝瓜翻炒，加少量的水焖3-5分钟

4、到丝瓜9成熟后，放入山药翻炒，放入适量的盐、鸡精调味

5、最后放入枸杞，勾芡出锅

2－－丝瓜炒虾仁

做法

1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟

2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片

3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用

4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软

5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀

6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可

二、丝瓜糍粑的做法大全？

【食材】：丝瓜3个、糍粑饼5个、大蒜2个、盐适量、菜籽油适量。

【做法】：

第一步：把刚从丝瓜藤上摘下来的新鲜丝瓜用刨子削去外皮，接着冲洗干净沥干，用菜刀削成滚刀状。然后，拿出大蒜，剥去外皮，拍碎。

第二步：取出之前做好的糍粑饼，冲洗干净沥干水分，并用菜刀切成条状。

第三步：锅内倒入菜籽油，烧热至冒烟，放入大蒜爆香，紧接着倒入切好的丝瓜块。

第四步：翻炒均匀至变色变软后，加入清水（以没过丝瓜块为宜）煮沸。

第五步：用筷子将切好的糍粑条放入丝瓜汤中“掩埋”起来，注意：糍粑一定要用筷子一条一条往里放，而且同一个地方只能放一条，二条之间还要注意保持间隔，以免糍粑变软后粘在一块了。糍粑一定要“掩埋”在丝瓜之中，这样才能受热均匀哟！

第六步：烹煮2~3分钟后，加入盐调味，就可以出锅了。

三、丝瓜土豆的做法大全？

食材明细

土豆、丝瓜、盐、油。

1、土豆去皮，洗净，切片。

2、丝瓜去皮，洗净，切块。

3、锅中放油，炒土豆。

4、加水先将土豆煮下。

5、加上丝瓜，一起炒。

6、加点盐，调味。

7、做好炒熟。

四、丝瓜生菜的做法大全？

主料：生菜200g、丝瓜1根。

辅料：捞汁适量、豆豉酱半小勺、香油适量、蒜末适量

步骤一：生菜洗净切碎，蒜切蒜末

步骤二：丝瓜切丝。

步骤三：将上述原料放在一起。

步骤四：加入少许捞汁。

步骤五：再加半小勺豆豉酱。

步骤六：再放入少许香油。

步骤七：拌匀即可享用。

五、丝瓜水的做法大全？

主料：

丝瓜1根、鸡蛋2-3个

调料：

生姜几片、盐1勺、鸡精1勺、枸杞十几粒

做法步骤:

【步骤一】：把丝瓜去皮改刀切成滚刀块，放入碗中，再放入一勺盐，添水没过丝瓜，浸泡10分钟，可以防止丝瓜变黑。

【步骤二】：把准备好的鸡蛋打入碗中备用，不用搅撒。

【步骤三】：丝瓜泡完水后捞出来把水控干备用。同时锅中放油烧热至六成热，撒上少许盐，盐可以防止鸡蛋粘锅，把鸡蛋倒入锅中，用中小火煎至。

【步骤四】：鸡蛋煎至两面金黄，然后用勺子把鸡蛋剁成小块，先盛出来备用。

【步骤五】：重新起锅放入少许油烧热，把沥干水分的丝瓜倒入锅中，大火翻炒一下，把丝瓜的水汽炒出来。

【步骤六】：丝瓜简单炒几下，炒出水汽，放入鸡蛋翻炒均匀，把鸡蛋炒热。

【步骤七】：丝瓜和鸡蛋翻炒均匀，倒入准备好的开水，放入几片，大火烧开用中小火炖煮3-4分钟，把丝瓜煮熟。

【步骤八 】：丝瓜煮熟，放入准备好的盐和鸡精、虾皮，继续熬制1分钟，让调料和汤菜融合入味。放入十几粒枸杞，稍微搅动一下出锅成菜

六、丝瓜卷子的做法大全？

第一步：准备两条丝瓜，将丝瓜去掉两头两尾，再将西瓜的皮削掉，削皮的时候轻一点，别将丝瓜的肉给削掉了，丝瓜皮削掉之后，用清水冲洗一下，再将西瓜切滚刀，切滚刀的丝瓜比较容易熟，准备1碗热水，扔几颗木耳进去，让其泡软，木耳泡软之后，将其切成成丝备用，准备一点葱姜蒜备用。

第二步：在锅中倒入一点猪油，加入葱姜蒜炒香，将丝瓜倒入锅中炒软之后，加入木耳以及清水，食盐以及白糖，转小火焖5分钟，翻炒均匀就可以出锅了，还有一点汤就不要勾芡了，这个汤可以拿来泡饭，丝瓜盛入到碗中之后，加入几颗枸杞，点缀一下就可以了。

以上就是丝瓜最简单的做法了，非常的清淡爽口，还很下饭，汤汁还可以拿来拌饭，非常的适合夏天吃。

七、丝瓜涮锅的做法大全？

用料：

盐 适量，香油 1勺，丝瓜 1根，小葱 1根，姜 4~5片，丸子 8～10颗。

做法步骤：

步骤 1

姜放进去锅里加入适量的水然后就可以把丸子倒进去。

步骤 2

然后水快要开的时候就把丝瓜倒进去。

步骤 3

最后水开了大概再煮一小会儿就熟啦滴一点香油就可以起锅啦最后撒上葱花就ｏｋ了！

八、丝瓜刮皮的做法大全？

我们可以不用削皮刀来削皮，用一把不锈钢的勺子慢慢刮去其表面那层薄薄的有棱的深色皮便可。

九、芙蓉丝瓜的做法大全？

步骤1：猪里脊切薄片，用清水漂洗两遍，加盐、清水、鸡蛋清、淀粉上浆腌制。

步骤2：丝瓜去硬皮，切条码到蒸碗中，加盐、葱、姜上汽蒸制6分钟。

步骤3：腌制好的猪肉下锅翻炒，猪肉变色后加入葱、姜炒匀，再倒入丝瓜蒸出的汤水，加水淀粉翻炒均匀。

步骤4：将丝瓜扣到盘子中，炒好的猪肉片浇在丝瓜周围，一起食用

十、丝瓜的做法大全儿童？

原料：丝瓜1条、麻油1/4小匙、丝瓜原汁200g、鸡蛋100g　　做法：　　1、先将丝瓜洗净，不用去皮去籽，切成块状备用。　　2、将丝瓜放入慢磨原汁机内，榨取出丝瓜原汁备用。　　3、取出丝瓜汁200g与蛋液100g、麻油、搅拌均匀，放入电锅蒸熟即可。