早点烹饪如何学？

我是缙云人，说到早饭，就想起了我外婆给我做的芥菜饭，不知道你们那边吃不吃，但这玩意儿确实是我儿时的回忆。

上次特地回家请教了下我外婆这菜饭的具体做法，今天就分享给你们啦︿(￣︶￣)︿

Ps：锅底的锅巴是最美味的，嘎嘣脆，贼好吃！

原料：芋头500g、笋250g、芥菜500g、猪肉200g、米1kg、胡萝卜100g

1、猪肉切丁、芋头剥皮切块、冬笋剥皮切丝、芥菜切碎、胡萝卜刨丝备用

2、锅热后放入肥肉炒出油

3、肥肉出油后加入瘦肉

4、加入两勺盐

5、倒入切好的芋头、冬笋翻炒片刻

6、加入芥菜翻炒均匀

7、加入两勺糖提鲜

8、将米洗净平铺至锅中

9、加入没过米的开水

10、米半熟后均匀撒上胡萝卜丝

11、盖上锅盖焖至锅内无响声

12、开盖将饭与菜翻炒均匀

13、盖上锅盖焖十分钟至饭熟

14、开锅，芥菜饭完成啦

【小贴士】

1、不用另外再加油，直接用猪肥肉熬油就可以很香。

2、锅巴超赞，绝对不能剩，早点抢，以免后悔。

大概流程就是这样，还有更多好吃的视频教程，我都发到“外婆的菜谱”头条号上啦，想看的话就来头条搜索我们吧~等你哟~