小学生应该怎样注意饮食安全？

二、要注意饮食安全 1． 注意饮食卫生，养成勤洗手的好习惯，注意餐后漱囗、洁牙。 2． 吃饭时，尽量不要讲话。不要交换食物，一起吃饭时，使用公筷。

谁知道小学生食品健康的有关知识

小常识：补铁时千万别喝豆浆

　　现在越来越多的人知道豆浆的营养价值，很多的人每天都要喝上一杯豆浆，很多上班族早上都会买一杯豆浆再去上班。但要注意的是不是什么人都可以喝豆浆，也不是什么时候都能喝豆浆的

　　哈营养专家介绍说，大豆蛋白含有丰富的氨基酸，如果喝豆浆时服用铁剂，二者会在肠道中迅速发生反应，形成一种特殊的螯合物，这种螯合物无法被人体吸收，使铁剂喝了等于没喝。不仅如此，大豆中的植物性纤维也会影响人体对铁、锌等金属类元素的吸收。

　　吴玉波教授建议，二者并非完全“誓不两立”，只要错开时间，就可以营养补血两不误。具体做法是：在服用铁剂或者吃含铁的红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物的时候，不要同时喝豆浆，二者最好岔开至少两小时。

　　此外，孕妇、小儿、青少年等人群尽量少喝豆浆。因为他们本身就易缺铁，如再喝豆浆的话，对铁的吸收率更低，从而导致缺铁，影响婴幼儿、青少年的生长发育。
　　具体列举：
　　1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息
　　2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好
　　3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好
　　4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果
　　5、女生月经来时.不要喝绿茶. 反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西
　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖. 也不要喝太多
　　7、空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃
　　8、早上醒来.先喝一杯水. 预防结石
　　9、睡前三小时不要吃东西. 会胖
　　10、少喝奶茶. 因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病
　　11、刚出炉的面包 不宜马上食用
　　12、远离充电座. 人体应远离30公分以上.切忌放在床边
　　13、天天喝水 八大杯
　　14、每天十杯水. 膀胱癌不会来
　　15、白天多喝水. 晚上少喝水
　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡. 喝太多易导致失眠,胃痛
　　17、多油脂的食物少吃.因 为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏
　　昏欲睡
　　18、下午五点后.大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量
　　19、10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低
　　脂牛奶,鸡肉,樱桃
　　20、睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老
　　21、最佳睡眠时间是在 晚上10点~清晨6点
　　22、每天喝酒不要超过一杯, 因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会
　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药.忌立即躺下
　　24、酸梅具防止老化作用, 青春永驻;肝火有毛病者宜多食用
　　25、掉发因素: 熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理
　　26、帮助头发生长:多 食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)
　　27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁. 不但可以美白还可以淡化黑斑
　　28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个
　　干干净净的肺
　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种), 会致癌,尽早戒烟.才是最健康
　　的做法
　　30、女性不宜喝茶的五个时期: 月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期
　　31、抽烟,关系最大的是 肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关
　　32、饮酒导致肝硬化 .引发肝癌
　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化, 口腔癌
　　34、食物过于精细,缺乏纤维; 含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌
　　35、食物过于粗糙, 营养不足时导致食道癌,胃癌
　　36、食品中的黄曲毒素. 亚硝酸类物皆具有致癌性
　　37、不抽烟. 拒吸二手烟
　　38、适量饮酒, 不拚久.不醉酒
　　39、减少食用 盐腌.烟熏,烧烤的食物
　　40、每天摄取新鲜的 蔬菜与水果
　　41、每天摄取富含高纤维的 五谷类及豆类
　　42、每天摄取均衡的饮食, 不过量
　　43、维持理想体重. 不过胖
　　44、保持规律的 生活与运动
　　45、保持 轻松愉快的心情
　　46、正确饮食习惯: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

　　提高自我保护意识：
　　1、认识食物中毒特征。

　　潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

　　胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

　　2、提高自我救护意识

　　出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

　　3、预防发生食物中毒

　　养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

　　不吃生、冷、不清洁食物 ，不吃变质剩饭菜 ，少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

　　不要长期吃辛辣食品，不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

　　剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

　　不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

　　谨慎选购包装食品，认真查看包装标识 ，查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格 ，查看市场准入标志（QS）。

　　简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。