月子里吃好有利于产后恢复，产后妈妈要坚持什么饮食原则，有哪些注意事项和饮食禁忌？

我是一名厨师，我希望能给你带来帮助啊

坐月子为了有利于产后的身体恢复，在饮食方面应注意什么？能大补吗？

产后气血亏空，需要通过休息、食疗等方式慢慢地调理身体，以助身体恢复。

许多人还拥有着非常传统的月子观，认为月子期就是补，要吃好的，吃得好才能恢复的好，这种认知其实是错误的。月子期的饮食必须根据宝妈产后身体恢复的要求，在恢复的不同阶段采取不同的饮食策略，这样才是科学地，才有利于身体恢复。

月子期的饮食通常分为清、调、补、养四个阶段，各阶段具有不同的饮食要求。

清（产后第1周）该阶段的饮食以促排恶露为主导，食物宜以流质易消化的食物为主，并应注重营养，帮助产后宝妈恢复气力。

猪肝：猪肝中含有丰富的铁与维生素A，营养丰富，不仅具有滋补气血的作用，且能够促排恶露。猪肝的做法有多种，如菠菜猪肝汤、麻油猪肝汤、西红柿猪肝汤等

莲藕：莲藕富含铁、钙、维生素、蛋白质等多种营养物质，具有清热生津、补益脾胃、活血止血、促排恶露的作用。莲藕的做法也非常多样化，如莲藕排骨汤、糖醋莲藕、糖醋藕丸等。

生化汤：生化汤是一种中医方剂，具有养血祛瘀、温经止痛、促排恶露的作用。

红糖：红糖中含有铁、钙、锰、胡萝卜素等多种营养元素，这些营养元素均是造血的基础原料。产后第1周可以多喝点红糖水，可帮助收缩子宫，促排恶露。也可以与其它食物搭配，如小米红糖粥等。

调（产后第2周）产后第2周的饮食主要是平衡宝妈产后激素，调节各脏器功能，梳理气血、润泽肌肤、筑气养颜。

产后第2周的饮食可以吃肉类、鱼类、蛋类等食物，但仍然不要过于油腻，不然宝妈难以消化。

产后第2周可以吃的东西太多了，我就列举几样，如萝卜鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤、甜椒炒牛肉、香菇炖鸡汤、蛤蜊肉末蒸蛋、墨鱼猪肚汤、莲藕乌鸡汤、番茄炖牛腩、花生黄豆炖猪脚、莴笋鸡蛋虾仁、糖醋排骨、莲子鸡脚汤。

补（产后第3周）产后第3周时由于经过前面2周的调整，体内五行平衡。产后第三周主要是调动周身气血改善体质，补充分娩时所消耗的元气，即进行滋补。但产后由于宝妈身体虚弱，不能过补，不然会存在虚不受补的情况，可能还适得其反，应小补、温补。

产后第3周由于宝妈的消化系统基本得到了恢复，此时的饮食可摄入更多高蛋白食物，如花生猪蹄汤、玉米排骨汤、香芹炒鸡杂、青瓜腰果虾仁、水煮肉片、豌豆炒鸡丁、莲子薏米鸭汤、乌难汤、莲子猪心汤、核桃松子爆鸡丁等。

养（产后第4周）许多宝妈经过前3周的身体恢复，身体虽然未恢复到孕前状态，但身体已处于快速恢复期。产后第4周饮食的主要目的便是采用饮食调养身体，以巩固前面3周的成果。同时，此时的饮食可以开始逐步向正常的饮食过渡。

产后第4周推荐的食物主要有：板栗黄焖鸡、清蒸鲈鱼、枸杞炒猪心、栗子黄鳝煲、虾仁滑蛋、黄芪母难汤、玉米排骨汤、水煮鱼片、冬菇烧鸡等等。

写在最后我认为坐月子的饮食要有利于身体恢复必须按照清、调、补、养四阶段的特点，再根据各阶段宝妈身体恢得的情况，科学地安排月子期饮食。上述我仅列出了一些营养丰富的食物，具体过程中每餐还必须摄入相应的蔬菜，餐后可以吃一些水果。但不宜吃过饱，不能暴饮暴食。千万要提醒的是千万不要产后马上就进补，一定要先排完恶露后再慢慢滋补，同时也不要吃如人参这类的大补物，虚不受补，反受其害。

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