糖尿病患者在饮食方面应注意什么?该吃什么好?不该吃什么?

糖尿病在饮食方面注意的事项：

1、低钠高纤维素饮食

高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。

 2、多吃不饱和脂肪酸：主要低脂低胆固醇饮食

高脂血症的老年要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入（饱和脂肪酸），多吃以富含不饱和脂肪酸的食物为主，有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。 

 3、菜肴少油少盐 

糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。

 4、“多吃肉、少吃饭”并不科学 

有人认为肉是蛋白质，饭才是糖，因此，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，肉到体内也能转变成糖。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 

Tip：禁忌辛辣食物、远离烟酒；酒性辛热，可直接干扰机体的能量代谢，加重病情。

糖尿病饮食原则

中国现在的糖尿病患者在逐年的增多，糖尿病如果不加以控制好血糖会很容易引发生命的危险。所以糖尿病患者除了需要定期测量血糖值之外，还需要对饮食特别的留意。要避免食用糖分高、高油脂高盐分、饮食过量、高钠的食物等等。

一、糖尿病患者要注意糖分的摄入糖尿病患者尤其不能吃含有糖分的食物，像是许多水果、蛋糕、点心、饼干这一类含有糖分的食材都不可以吃。白米饭都要尽量的少吃，可以用五谷杂糖来替代。因为糖分可以引起血糖的升高，引起糖尿病并发病的发生使疾病更加的恶化，严重者会有生命危险。

二、糖尿病患者要多少油少盐糖尿病患者的饮食一定要清淡，因为我们的身体摄入过多的油脂和盐分会让身体里面的血液浓稠度增加，导致血压和血糖的上升，增加糖尿病的恶化和糖尿病并发症的危险。所以平时饮当中要少油少盐，尽量避免吃煎、炸、烤和油脂多的食物。而且糖尿病患者尤其要控制身体的重量，体重的增加也会引起并发症的产生。

三、糖尿病患者要吃低钠的食物对于糖尿病患者来说高钠会引起患上高血压的风险，造成身体心脏的负荷，导致出现动脉硬化引起糖尿病并发症的疾病发生。所以糖尿病患者饮食中要格外的留意钠的摄入量，每天要控制在3克以内。多吃一些含有纤维素高的食材，可以改善胆固醇和脂坊的堆积还可以起到减脂的功效。

糖尿病患者在饮食上要格外的注意控制总热量和合理的安排营养物的摄入。许多临床上糖尿病的加重和并发症的增加都是不注意饮食引起的。面对糖尿病许多的病人都感到心灰意冷，只要平时注意饮食、坚持运动控制体重、保持愉快的心情病情会很好的控制。