痛风的饮食注意哪些

1、控制体重
2、低脂饮食
3、多用素食为主的碱性食物
4、保证摄入充足的水
每日饮水量应＞2000ml，伴肾结石者应＞3000ml。夜间饮水防尿液浓缩。
白开水、矿泉水、菜汁、鲜果汁、矿泉水、淡茶水
5、避免饮酒
6、建立良好的饮食习惯
7、避免高嘌呤食物
发作期：第一类含嘌呤少的食物
缓解期：增选含嘌呤中等量的第二类食物
避免含嘌呤高的第三类食物

常见食物嘌呤含量
1、低嘌呤食物（10~25mg/100g）
乳类及乳制品、蛋类、猪血、海参、海蜇皮
谷类：米、麦、米粉、面条、通心粉、麦片、玉米
根茎类：马铃薯、芋头
蔬菜类：白菜、苋菜、芥蓝、高丽菜、芹菜、韭菜、韭黄、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、胡瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、青椒、洋葱、番茄、木耳、腌菜等
油脂类：植物油和动物油
2、中等量嘌呤食物（25~150mg/100g）
豆类：绿豆、红豆、豆腐、豆浆、豆干
禽畜类：鸡肉、猪肉、牛肉、鸡心、鸡肫、鸭肠、猪肚、猪脑
鱼虾蟹类：黑鲳鱼、草鱼、鲤鱼、红绘、鳝鱼、鳗鱼、旗鱼、乌贼、虾、螃蟹、鲍鱼、鱼翅、鱼丸
蔬菜类：菠菜、花椰菜、青江菜、茼蒿菜、枸杞、四季豆、豌豆、豇豆、洋菇、鲍鱼菇、海带、笋干、金针、银耳等。
其他：花生、腰果、栗子、莲子、杏仁
3、高嘌呤食物（150~1000mg/100g)
豆类：黄豆、发芽豆类
禽畜内脏：鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝
鱼贝类：白鲳鱼、鲢鱼、白带鱼、乌鱼、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼、鱼虾、牡蛎、蚌蛤、干贝、小鱼干、鳝鱼干
蔬菜类：豆芽、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇
其他：肉汁、浓肉汤、鸡精、酵母粉