尿毒症患者饮食
尿毒症由于肾脏功能已不能正常发挥,所以尿毒症患者也应该更加重视自己的饮食,因为患者所摄入的东西绝大多数都会滞留在患者体内,不仅给患者的身体带来巨大的痛苦,还会加重患者的病情。得了尿毒症再不在饮食上多加注意,只会加快病情的恶化。那么,尿毒症饮食上应该注意那些?这样才能够不加重患者的病情,在治疗上更为有利。
尿毒症具体的饮食禁忌如下:
1、限制蛋白质摄入量: 在蛋白质摄取量严格限制下,病人应尽量选择好的蛋白质来源(如肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好),才能充分利用于修补或维持肌肉强壮,豆类(黄豆例外),核果类,面筋制品,五谷杂粮,面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差,会制造较多的废物,增加肾脏负担。蛋白质摄取量应控制在每公斤体重0.6公克,例如:体重为50公斤,则每天蛋白质摄取量应控制在30克左右。
2、补充足够的热量: 由于限制蛋白质的摄取,米饭类的摄取量也受到限制,因此容易造成热量不足,这时体内原有的蛋白质会被消耗掉,反而使尿素增加,抵抗力变差,所以活动后必需多食高热量、低蛋白的食物(糖类如:白糖、蜂蜜、水果糖等;油脂及蛋白质粉类如:冬粉、西谷米等)
3、限制钠离子: 体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水,导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠,因此平时炒菜时应少放盐。外出用餐时,可以先用白开水将食物中的盐份冲淡。
4、限制钾离子: 肾功能不好时,人体可能无法有效除去多余的钾,而血钾太高容易引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至死亡。因此平常应少食用钾离子含量高的疏菜(如:香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、南瓜、番石榴)及水果(如:枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等),尽量避免生食蔬菜沙拉,其他如:咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、酱油、袋盐等钾的含量也高,应尽量少吃。
5、 限制磷离子: 磷的主要功能是强化骨骼,尿毒症患者由于肾脏无法正常工作,因此多余的磷会堆积在血中,造成高血磷症,导致皮肤搔痒及骨骼病变。含磷较高的食物有:奶制品、汽水、可乐、酵(健素糖)、内脏类、干豆类、全谷类(糙米、全麦面包)、蛋类、小鱼干等,这些食物要谨慎食用。
6、如何限制水分: 尿毒症病人由于尿量减少,经口进入的液体会滞留在体内,造成身体浮肿、血压升高、甚至肺水肿,因此尿毒症病人必须严格限制每天的液体摄入量,通常经口摄入的液体量大约等于全日排尿量加500毫升。如果出汗多,可酌量增加。但别忘了每天测量体重,以作为自己饮水的参考。
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