武汉老两口的3菜午餐在朋友圈火了，老人的午餐应该遵循哪些原则？

我相信大家都听说过午餐要吃饱，因为午餐介于早餐和晚餐之间，所以一定要吃饱才能对人体的脑力和体力起到一定的作用。那么中老年人吃午餐如何吃才能更加健康科学呢？接下来带大家了解一下吧！

中老年人在吃午餐的时候，一定要讲究食物的合理分配，最好以五谷杂粮为主，同时也要适当的吃一些蔬菜、水果、蛋类、鱼类、肉类等，只有这样才能让自己的营养更加全面。此外，中老年人也一定要少吃油、少吃糖、少吃盐等，如果吃太多的食油、食盐、糖类等，也影响自己的身体健康。

中老年人吃午餐的时候，一定要注意吃八分饱，千万不要吃太撑，同时也不要暴饮暴食，以免给自己的肠胃增加负担。我们都知道吃过午餐之后，我们的大脑一般处于缺氧、缺血的状态，如果中老年人在午餐的时候吃太饱，就容易给自己的大脑造成缺氧、缺血的状态，这时候反而会影响我们的身体。

中老年人在吃午餐的时候一定要吃主食，适当的吃一些主食，可以帮助人们补充一定的营养。如果长期得不吃主食，会使人体缺乏营养物质，同时也使自己的免疫力下降，反而会出现一些疾病。

有很多中老年人都喜欢在午餐时间吃一些水果，但是，究竟该如何注意吃水果的时间呢？如果是在午餐之前吃水果，那么最好在午餐之前半小时或者一小时之前吃，如果是午餐之后吃水果，那么最好在午餐之后两小时再吃。有很多人都非常喜欢吃过午餐之后立马吃水果，殊不知这反而会影响自己的肠胃健康。

总之，通过以上几点的分析，我相信大家都了解了如何科学健康地吃午餐。午餐在我们一日三餐中也非常的重要，所以大家一定要注重吃午餐的一些饮食原则。

武汉老两口的3菜午餐在朋友圈火了，那么老人的午餐应该遵循哪些原则？

合理膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当、与人体的需要保持平衡。那么，老年人饮食应遵循哪些原则呢？饮食要多样化吃多种多样的食物才能达到全面营养的目的。老年人不要因为牙齿不好就减少或拒绝进食蔬菜、水果，可以把蔬菜切细、煮软，水果切细，这样更容易咀嚼和消化。

根据老年营养学知识，老人膳食应遵循以下原则：

少量多餐细软。

这样有助于老人增加食物摄入和消化；预防营养缺乏。高龄和咀嚼能力严重下降的老年人，饭菜应煮软烧烂，如软饭、稠粥、细软的面食等；对于有咀嚼吞咽障碍的老年人可选择软食、半流质或糊状食物，液体食物应增稠。

午餐多喝水，这样有助于减缓老年人隐性缺水和维持健康。老年人还要积极参加户外活动。

体重过低和肥胖都可能增加死亡的风险。老年人要多吃富含Ώ-3多不饱和脂肪酸的海产品，如海鱼和海藻等。

常吃富含优质蛋白质的动物性食物，尤其是乳类机大豆制品。

增加室外活动时间、多晒太阳并适当增加摄入维生素D含量较高的食物，如动物肝脏、蛋黄等。

增加日常身体活动量，减少静坐或卧床。活动时应注意量力而行动作舒缓，避免碰、跌倒等事件发生。

鼓励陪伴进餐，老年人每天应至少摄入12种及其以上食物。早餐宜有1～2种以上主食、1个鸡蛋、1杯奶、另有蔬菜水果。中餐和晚餐宜有2种以上主食，1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品。饭菜应色香味美、温度适宜。