健康饮食十五要有哪些？

.杂食：体现食物互补原理的杂食是获得各种营养元素的保证。日本早已提出“每天至少吃30种食物”的观点。.慢食：一顿饭吃半个小时，一口饭咀嚼30次，可以减肥、美容、防癌、健脑。.素食：意思是“基本吃素”，不是一点荤也不吃。.早食：三餐都要早吃。早餐早食被誉为是一天的“智力开关”，晚餐早食能预防疾病。.淡食：指少盐、少油、少糖。.冷食：冷食可使消化道功能得到增强，低温可使寿命延长。.鲜食：绝大部分食物都以新鲜为佳，这样才可以保持“活营养元素”。营养学主张“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。.洁食：无尘、无细菌病毒以及无污染物是“干净”的含义。.生食：“适合生食的尽量生食”，而不是一切都生食。.定食：吃饭定时定量，长时间后形成动力定型，便是最好的养生之道。.稀食：自古延续至今的食粥养生不仅包括粥、牛奶、豆浆等流质也在其中。.小食：是指三顿正餐外的小餐，具有多重作用。.选食：根据自身情况，甚至可以个体基因类型为根据来选择食物，这样使营养更具有针对性。.断食：在一定时间内，一顿或一天不进食，可将体内毒素彻底排除。.干食：咀嚼功能可以因干食而增强，对牙周的神经末梢的刺激也较强，会起到健脑作用。