五谷杂粮最佳健康吃法有哪些

现在的大多数朋友们都在为减肥而发苦恼，为了减肥不惜一切代价，减肥的人群日益增长，可是为了能减肥大部分的朋友不管用任何的方法都来实现自己能够拥有大部分人的羡慕，大家会要求更健康的饮食。小编为大家带来的是一道健康美味的五谷杂粮饭，首先五谷杂粮的营养很丰富，能满足人们的健康需求，另外杂粮的热量会很低，所以很适合正在减肥的朋友来食用。 原料： 糙米 香米 黄米 紫米 燕麦 做法： 1)糙米洗净，用冷水浸泡一夜。 2)香米、黄米、紫米和燕麦洗净后与糙米混合。放入电饭锅中，加适量水(水面到米的距离，大约是食指的第一关节的高度)，压下开关，等待。 【养生中国健康网特别提醒】 夏季是人们为自己减肥而苦恼的一个季节，因为夏季的天气这样的炎热，再为减肥而运动的你一定很麻，而我们这里为大家这种问题苦恼的你，献上这道既美味又健康的五谷杂粮饭，难道不是一种让你享受的机会吗？这样既满足了你减肥的梦想，又让你能吃上美味的食物，真是一举两得啊！

教你一日三餐如何搭配粗粮

粗粮的好处如今被越来越多的人所熟知，可是一天到底该吃多少？一日三餐怎么吃才能让健康功效发挥到最大呢？ 中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50克—100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症，还具有一定抗衰老作用。但其含有较多食物纤维，吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会降低人体的免疫能力。因此，一日三餐粗细粮搭配吃才最合理。 早餐喝点粗粮。早上，胃肠尚未完全“苏醒”，这时不宜吃太粗糙的食物，如窝头。喝粗粮是理想的选择，煮粥时，可以适量加点燕麦、糙米、薏米等。也可以在磨豆浆时多加几种豆子，如红豆、绿豆、黑豆等。粗粮豆浆或粗粮粥保留了一定量的膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动。 中午粗粮入菜。中午，人体的消化功能较好，可以多吃点粗粮。一些不易消化的粗粮，如芸豆、蚕豆等整粒的豆子，以及红薯、玉米等此时吃就比较好。不但能保障碳水化合物的供应，还能提供更多维生素和人体必需的微量元素，满足整个下午所需的能量。粗粮还可以入菜，最佳搭配是鸡蛋和肉类，做道玉米排骨汤、黄豆炖鸡都是不错的选择。 晚餐粗粮细作。粗粮细作好消化，晚餐最好选不胀气、促睡眠的。建议晚餐可以喝晚小米粥，或者吃大米小米做成二米饭。因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。 最后，需要提醒的是，粗粮虽好但有胃病或消化性溃疡的人不宜多吃。老人消化功能减退，要少吃，最好粗粮细做，尽量蒸煮，少油炸。学龄前儿童的胃肠道发育不成熟，消化吸收功能差，不宜多吃。