多吃粗粮一定健康吗?什么人不适合吃粗粮?
记得我小时侯最羡慕的事情,就是谁家能天天吃上一顿白面馒头,而如今生活水平提高了,反而羡慕的是谁家能有野菜粗粮吃,都说粗粮有助于身体健康,那今天梅花就跟大家聊一聊,到底哪些农作物是粗粮,常吃粗粮对身体健康有哪些好处。
首先让我们解一下粗粮都是指哪些农作物。 粗粮,其实就是相对于我们平时吃的加工的比较精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
其次再让我们了解一下常吃粗粮对身体健康有哪些好处。 (1)因为粗粮是复杂碳水化合物,相对而言体积大,热量低, 可以缓慢释放人体所需要的能量,增加饱腹感,在肠胃中滞留时间长,而且粗粮也不能突然改变血糖水平,因此它是糖尿病、高脂'血症和减肥者的最佳首选主食。(2) 粗粮中不能被人体吸收的粗纤维比较多,可增加粪便体积,促进肠的蠕动,加快粪便排出,更有效缓解便秘,减少结肠癌的发病率。(3) 粮粗营养丰富,维生素含量较高,含有高比例的蛋白质、氨基酸,其营养效果远远超过精米白面,能帮助人体清除氧自由基,活化机体酶活性,改善内环境,是儿童、老年人的最佳副食。
第三再让我们了解一下哪些人不适合吃粗粮。 (1)从事重体力劳动人或发育期青少年不易多吃粗粮。粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人和生长期少年而言营养提供不足。 (2)胃肠功能差或弱的人群 ,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担,不易多吃粗粮。 (3) 消化系统有病的人,或免疫力低下的人不易吃粗粮。 比如患有胃溃疡,进食大量粗粮易引起溃疡出血。
总 之,提倡大家适当吃粗粮可以预防一些疾病,但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利,因此不可过量食用粗粮,以免有害身体健康。
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