吃什么水果蔬菜补肝，具体什么时候怎么吃最好？

要补肝就得先了解肝的五行属性：要想补肝就从肝的属性着手，它需要什么给什么。

一，肝的颜色：青，以形补形的原则，只要是青色的食物都补肝，比如新鲜的青色蔬菜，如青菜、青椒、黄瓜、韭菜、青苹果、青梨等等，凡是颜色青的都是肝喜欢的。俗话说：“三天不吃青，两眼冒金星”，意思就是肝的能源不足了。

二，肝所属季节：春 ，春季肝的活动最旺盛，在它最旺盛的季节进补，效果好。那一天当中也有对应四季，清晨便是一天的春季。

三，肝所属味道：酸，肝喜欢酸味，从而酸味的食物补肝。

四，肝的情志：怒，发怒会伤肝，所以要想肝舒服，就不要发努。有个成语叫怒发冲冠，并不夸张，发一次努要损伤很多肝细胞。

五，肝的声音：呼，呼吸时适当读“呼”这个音，肝得到锻炼，有利于补肝。

六，肝的五官：目 ，肝开窍于目。肝不好的人，眼睛也不好，如果长时间用眼，反过来也伤肝。特别现在用手机时间过长 ，严重消耗肝血。

七，肝休息的时间：凌晨1点到3点，在这个时间段要休息，如果不休息肝得不到修复，严重损害肝。

另外生活中肝怕烟，怕酒 ，怕药，特别是酒精需要肝去代谢，是药三分毒，药吃下去需要肝去解毒。酒醉一次对肝的损伤相当于一次肝炎。如果是受损害的肝就需要大量的蛋白质、B族维生素、维生素C去修复。生活中某一个器官都是多方面相关联，不是简单的吃什么就能补。健康有规律的生活吃下去才能补，而熬夜，烟酒，那吃什么补品也没什么用。

其次各个内脏也是相互关联，所以有肝胆相照这个成语。肝不好影响胆，胆不好也影响肝。

肝是人体健康的重要屏障，进入身体的毒素和身体代谢垃圾都需要肝来分解处理，肝的功能正常，身体健康才能得到保障。肝作为人体的代谢中心，最容易受食物中一些不良代谢产物的“毒害”，如果长年累月地摄入不安全食物，总有一天会令我们的肝脏不堪重负。

吃什么水果补肝一、香蕉

香蕉中含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等营养物质，具有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效。

二、葡萄

葡萄以酸入肝，有增进食欲和保肝护肝的作用，最宜养肝食用。葡萄还含有多种矿物质及维生素等，可为儿童充分补充营养。

三、桂圆

桂圆有调补肝脾、壮阳益气、养血安神等多种功效，是养肝补血佳品，尤其适合女性食用。

四、乌梅

乌梅能敛肝养肝、止渴生津、敛肺止咳、消肿解毒。乌梅味酸入肝，肝火旺盛者食用不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，并滋养肝脏。

吃什么蔬菜补肝一、胡萝卜

胡萝卜可为人体提供丰富的维生素A。肝脏是人体储存维生素的“仓库”，当肝脏受损时，储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，能使正常组织恢复功能。

二、苋菜

苋菜富含胡萝卜素、脂肪、粗纤维、维生素及钙、铁等矿物质，对儿童发育生长有帮助。

三、莴笋

莴笋中含有较多的维生素E，维生素E可预防肝细胞坏死，防治酒精对肝脏的损害。维生素E还能促进细胞分裂，通过抗氧化作用而抑制自由基的有害作用，保护肝细胞。

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