炎炎夏日，你喜欢喝什么茶？

我的家乡是在浙西山区，从小就喝绿茶。绿茶是茶叶的一种。经杀青、揉捻、干燥，大部分白毫脱落，浸泡后既为绿汤。绿茶可分为四种：蒸青茶，烘青茶，晒青茶，炒青茶，尤以龙井最为闻名，只是那时候本地茶叶做工没有那么精细，比较粗大而已。 老家盛茶的器皿是一只比较大的缸，抓一把茶叶扔进去，然后将开水倒入。口子上有“可以清心也”几个字，读书以后才懂得其实是一句回文诗，感觉很有意思，渴的时候经常用大碗盛茶水喝，味道很是地道。 女儿工作以后，单位里发了普洱饼茶，普洱茶产于云之南，让我们想到了大理，想到了香格里拉，饮茶像一种文化，但凡夫俗子不会体会其中的情调或意境，什么小桥流舫、茂林修竹、避暑荷亭、名泉怪石等对我们好像有点远，依着窗棂也读不懂月下独酌，只在客厅书斋设一几两椅对饮，或置一小桌围坐共饮，足矣 单位同事关心我，劝我喝点红茶，红茶发源于福建武夷山区，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶种类较多，产地较广，确有养胃护胃、生津解毒的功效。但因江浙还以绿茶俱多，家里拿拿也甚方便，自然平时喝的还是绿茶俱多。 有人说“喝绿茶是为了解渴，喝红茶是为了暖胃，喝普洱是为了那份相遇”， 所谓一盏茶，或浓郁、或清新、或盈足、或凉爽，四季皆在杯中，如饮醍醐。炎炎夏日更是喝绿茶的最好时节。

炎炎夏日，当然是爱喝自己动手做的各种冷饮果茶啦！

冰爽沁甜，降暑解渴，天天喝也不长胖

【水蜜桃莫吉托】食材清单：水蜜桃，冰糖，薄荷，苏打水，朗姆酒，冰块。①水蜜桃切小块，倒入锅中，加水没过即可，加入几粒冰糖，小火熬至粘稠软烂状态。②关火，捞出一勺煮烂的桃肉放入杯中，加入几片洗净的薄荷叶一起捣碎。③再加入新鲜的桃子块，放一小杯朗姆酒、挤上柠檬汁，加冰块，最后倒满苏打水，再放上一片薄荷叶做点缀。【凤梨苏打特饮】

食材清单：凤梨，柠檬，苏打水，橙子。①凤梨去皮切块，用料理机打碎，放入杯中。②新鲜柠檬一切两半，挤入半颗柠檬汁，杯子的边缘处放两片橙子提味。③加冰块，倒苏打水。【蜂蜜蔓越莓苏打水】

食材清单：蜂蜜，柠檬，蔓越莓干，蔓越莓汁，苏打水。①准备工作。蓝莓泡盐水洗净。柠檬用盐搓洗干净切片。蜂蜜加入温白开搅拌均匀。②取一个好看的杯子，放入洗净的蓝莓、柠檬片，倒入蜂蜜水，苏打水，撒入蔓越莓干，放上一片薄荷叶。【草莓养乐多】

食材清单：草莓，冰块，养乐多，苏打水。①新鲜草莓洗净，放入果汁杯，然后用冰锤锤个稀烂。②加几块冰块，倒入一小瓶养乐多，最后再来点苏打水。【星空苏打特饮】

食材清单：蝶豆花，冰块，柠檬，苏打水。①蝶豆花用温开水泡一下下。②果汁杯中放入15块冰块，倒入冷却的蝶豆花水。③放入两片颜色鲜艳的柠檬，倒入苏打水，perfect！【冰爽思慕雪】

食材清单：柠檬，橙子，芒果，猕猴桃，牛油果等，酸奶。①准备工作。水果洗净去皮，果肉切丁。②把所有你喜欢的水果搭配在一起放进料理机or榨汁杯，倒入酸奶or牛奶。混合打几分钟，就做好啦~Tips：推荐水果搭配：菠萝芒果酸奶，牛油果猕猴桃酸奶，柠檬橙子酸奶......期待小伙伴们自行鼓捣出更多美味搭配。