养胃的粗粮有哪些食物？

养胃的最佳食物是小米，小米养胃健脾利湿，补益中气。胃寒失眠，建议晚上喝小米粥。起到预防失眠的效果。

在有薏米，白扁豆，山药，小麦等等……都是健脾养胃的，

小米黄豆米糊，黄豆，花生，芝麻，大米用豆浆机做米糊很适合牙口不好的老人食用。好消化，易吸收。

养胃粗粮很多，建议合理搭配。祝大家健康快乐！

对胃好的粗粮食物有很多，像我们日常生活中经常食用的小麦胚芽、小米、燕麦、红薯、黑豆等粗粮，对肠道和身体健康也大有好处。

但相对来说，在所有的谷物中，小麦胚芽、小米和燕麦是最为合适的食物之一。就拿小麦胚芽来说，被誉为“植物燕窝”的小麦胚芽是谷类中蛋白质、维生素B族、维生素E和硒、锌、钾等矿物质，对润肠通道都十分有益。所以，胚芽燕麦粥、胚芽小米粥，就成为了绝大部分养生人生最为钟爱的营养早餐，不仅可以饱腹，还能解决便秘的问题。

虽然这些谷物对肠胃健康很有帮助，但要想更好养护肠胃，还是要注意食物的多营养，在食用小麦胚芽等谷物的时候，搭配适量的蔬菜水果一起食用，能大大增加肠胃健康的好处。

如何做出美味而且不升糖的糖尿病餐呢？

【兰阿姨浅谈：如何做出美味且升糖指数低的糖人饮食】

我控糖十年，首先是管住嘴，不该吃的不吃。再就是迈开腿，饭后1小时后至少2000步，每天6000-10000步。我的自测血糖和三个月一次的糖化血红蛋白均在控制范围内。我认为对于糖尿病人来说，吃是第一重要的。吃什么？怎么吃？时间、量和顺序都有讲究。

一、吃什么？我爱自己动手，享受过程中的快乐，享受有滋有味的美餐。

1.杂粮做各种面食：全麦面、玉米面、荞麦面、黄豆面等面做馒头、面包、花卷、面条、饼、饺子、包子。吃这些主食时一定要就着菜一起吃；

2.杂粮稀饭：用小米、红豆、绿豆、荞麦仁、糙米、玉米渣、苦荞米等做稀饭。饮食的顺序是先喝汤吃菜，再吃饭，并注意速度不能快；

3.菜饭和一：糖尿病人的饮食就要“杂”，如青菜包子、萝卜卷、豆腐卷、荠菜煎饼、蒸菜、菜饼等带菜的主食是很好的选择。

二、选升糖指数低的食物：不同的食物有不同的升糖指数，升糖指数>70为高升糖指数食物，它们进入胃肠后消化快，吸收率高，转化为葡萄糖的速度快，血糖迅速升高；升糖指数<55为低升糖指数食物，它们在胃肠中停留时间长，吸收率低，转化为葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人体有足够时间调动胰岛素的释放和合成，使血糖不致于飙升。所以，我们必须选对食物，进食升糖指数低的食物。

这些年来我基本掌握了哪些能吃，哪些只能品尝，哪些绝对禁食。推荐大家备一份完整的升糖指数表，用来指导我们的日常饮食。

三、主要做法：

1.以蒸、煮为主，禁油炸，低盐少油。

2.松软发面、黏稠度高的食物容易消化，易升糖。推荐全麦煎饼或者杂粮煎饼，这是一个非常好的主食，可以就着菜吃，也可以做成菜煎饼，美味可口。我在网上一次买5斤，放在冰箱冷冻可以吃很长时间。

3.能生着吃的就生着吃，如木耳调洋葱、凉拌苦瓜、凉拌苦菊等都是很好的美食，胡萝卜生食就比熟食生糖指数低。

糖尿病人的饮食还要注意营养全面，注意某种食物初次食用后的血糖变化。每个人的自身条件不同、饮食习惯不同，如何吃需要自己去摸索和实践。

很简单，一切跟着权威的说法来准没错?

壹周君查阅过最新的“中国糖尿病膳食指南”，里面有推荐，首先你的主食应该增加全谷物及杂豆类，至少占到三分之一以上；然后还要多吃蔬菜，水果；另外鱼禽类可以常吃，鸡蛋和猪、羊、牛肉少吃，加工熏制的肉类就千万不要尝试啦！

最后就是大家都知道的：奶类、豆类天天要有，清淡饮食不沾烟酒啦?

至于如何能够做得更加美味，那就是各位自己的厨艺水平决定啦，壹周君这里只强调一点，炒菜最好选择茶籽油或是橄榄油，它们具有抗氧化性，可以降三高，预防心血管病。

至于花生油和大豆油，不是不可以用，但建议你一定要控制量。

下面，壹周君就推荐几道既降糖又美味的菜品吧?

首先是人人都爱的木耳山药炒肉片，这个也是医生的推荐菜啦，做法也简单，选择精瘦肉，切成片，然后下锅煸炒1分钟，随后放入事先泡发洗净的黑木耳片，以及切成片的山药，煸炒几下之后，加清汤、精盐，焖上5分钟就OK啦。

然后是虾米炒苦瓜，也叫金钩拌苦瓜，可凉拌可热炒，因为苦瓜中含有的皂苷，能够很好的降血糖，虾米属于海鲜，也一种高蛋白的食物，适合糖尿病人食用。

还有黄瓜炒鸡蛋，黄瓜含有丰富的维生素，含糖却相当低，这道菜的做法也非常简单，壹周君就不多说了。

最后推荐一道汤——冬瓜豆腐汤，也是做法简单，营养丰富，可以降压降脂还可以减肥，记得豆腐事先不要油炸，直接和冬瓜一起切小块，放入高汤中煮熟，再加点调料就OK啦。