肝排毒不好吃什么食物比较好？

困惑：乙肝、丙肝、酒精肝。。。肝问题越来越多了！其中，肝排毒是肝功能异常的一个主要症状，那么，应该吃什么食物比较好？

对于这个问题，其实我们主要是要搞清楚以下几个方面：

一 肝脏以及功能肝脏，它的英文名称叫做liver，是我们人体内的一种重要器官，主要概念是以代谢功能，同时也有着除去毒素、储存糖原、制造胆汁等重要作用。另外，科学研究发现，肝脏能对失去的组织进行自我更新，剩大约25 %的肝脏，也可以再生成为一个全肝。

二 肝功能异常会出现哪些并发症和危害影响并发症：上消化道出血、肝性脑病、自发性腹膜炎、原发性肝癌、胃底食管静脉破裂出血、自发性细菌性腹膜炎、肝肾综合征、肝肺综合征、肝硬化性心肌病、门静脉血栓等。

危害：会出现肝衰竭、上消化道出血、腹水、肝性脑病、肝癌、继发感染等并发症，导致多个系统、器官受累，严重威胁患者生存期和生存质量，部分患者还会因并发症而死亡。

三 食物推荐明白了肝的作用和意义之后，我们就需要做好肝脏的保养。

以下是我个人推荐的一些护肝养肝的食物：

猪血——据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，有益于肝脏排毒。

胡萝卜——有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。

洋葱——性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、润肠、排毒、祛痰、利尿及发汗等功效。所含纤维丰富，能促进肠胃蠕动，排毒效果明显，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合，对肝脏非常有益，有助于排毒。此外，洋葱中能测到含槲皮质类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用。

四 如何更好地预防1.饮食方面——应多吃维生素含量高、且容易消化的食物，如瘦肉、河鱼、豆制品、牛奶、豆浆、蔬菜和水果。盐和水的摄入应根据患者水及电解质情况进行调整，食管静脉曲张者特别注意，要禁止食用坚硬粗糙的食物。最后，禁止喝酒。

2.乙肝疫苗注射——在我国乙型病毒性肝炎的发病率仍比较高，因此防治乙肝是预防本病的关键。其中，新生儿和高危人群应注射乙肝疫苗，乙肝患者给予积极的抗病毒治疗。

3.药物服用——遵循医生的建议服药，避免服用对肝有损害的药物。

4.注意生活环境——保持空气清新、卫生整洁，避免长期暴露在化学药物环境中。

5.体检——定期进行体检（建议大家一年最起码一次），及时了解自己的健康状况。

6.加强体育锻炼——定期进行合理锻炼，提高身体的免疫力，同时保持一个愉悦的心情。

总之，不论如何，我都希望大家养成一个良好的生活习惯，保持心情愉快，远离疾病的困扰。

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以上就是全部内容，希望大家相信科学，相信正规医院，必要时间寻求专业医生的帮助。

作者：张奇，社会医学研究生、健康科普研究员

审核：波波医生，执业医师

要知道肝排毒不好的人，该吃什么食物比较好？就要知道肝脏通过什么排毒机制来排除体内毒素的？由此也就知道选择合适的食物与保持良好的饮食生活习惯来让我们的肝脏得到更好的保护！

肝脏是如何排除体内毒素的？肝脏是人体主要的排毒器官，它的排毒是从以下多方面起作用的：

肝脏分泌的胆汁经胆囊排入十二指肠后后，胆汁能促进毒素清除与抑制肠内致病菌生长繁殖。肝脏通过代谢功能，将有身体产生的毒物质如血氨、乙醛、雌激素、抗利尿激素等代谢成无毒的物质排出体外。肝脏解毒功能，能将人体代谢产生的毒物与外来的毒物，在肝内主要通过单核-吞噬细胞系统进行吞噬或通过分解、氧化和结合等方式而转化为无毒物质。肝脏的吞噬或免疫功能：能通过单核-吞噬细胞系统中的Kupffer 细胞的吞噬作用，将细菌、抗原抗体复合物、色素和其它碎屑等对人体有害的物质从血液中清除。由上可见肝排毒不好的人，就意味着是肝脏功能不好，而对肝功能不好，就要注意以下饮食生活习惯：多吃蔬菜水果，比如：白菜、花椰菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽菜、油菜、西红柿、绿豆、菇类等蔬菜，及香蕉、荔枝、梨、枸杞、蜂蜜、石榴、红枣、柑橘，柠檬、无花果等水果。戒酒、不熬夜、适当运动、保持良好的睡眠习惯。饮食要均衡，千万不可大鱼大肉、偏食、暴饮暴食及进食过于油腻饮食。不可进食不干净的食物与霉变食物。进食适量酸奶有利于肠道菌群平衡，减少人体毒素产生。每天保持大便通畅，促进人体肠道内毒素排出体外，减少肝脏解毒负担，比如，可进食猪血就有利于排毒能便。总之，由上我们知道，肝脏排毒是多种机制共同起作用的，肝脏排毒不好，其实就是肝功能不好，而肝功能不全的人，只要通过上述良好的饮食生活习惯与及时的护肝治疗，相信肝脏的排毒功能是会好起来的。