长期吃素对身体健康有影响吗？

肯定会有影响，会造成营养不良。

牛肉，猪肉，鱼肉都要吃，但要少吃，果蔬多吃一点，才能保证营养搭配合理，身体才能更好！

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责无旁贷???收苌任务，大家好，我本人的身体婚后改变自己的身体素质，后来在这美好的时代，为自己的身体恢复，逼迫不得已学习养生，收获体会也丰，有关长期吃素对身体健康有影响吗？？???我的回答肯定有，绝对有，养生就如咱们养的动物植物果蔬，营养均衡很重要，特别是身体素质不佳的人群，通过肉类给身体提供必须的营养，营养不良，身体健康是要受影响的，所以我们要学些养生知道，长期吃素没有挑战自我的能力，（这是我随心所欲的话，但也是我内心的声音）我们养生不仅不能长期吃素，而且吃素不能单一，很有讲究的，什么食物含硒多，能激活人的青春细胞，吃点吃苹果，早上养脾，要吃黄帝的早餐，中午养心吃红包食物，晚上养肾多吃黑豆，晚上最好不要大鱼大肉，炒青菜也少放油～～养生是人人要努力学习的，医院的医生都探讨学习，（只因为那些英年早逝，给人们深深的敲了警钟，不重视生命的价值不行了）愿人生路上少些遗憾为原则，多创造人间奇迹为盼，我的活着了不起的事实，在于自己动手动脑，起死回生！图来自于网络！

单纯只吃素对身体好么？

吃素好，因豆类食品不亚于肉类，我隔壁邻居从小不吃肉，现在83岁无大疾病，吃素多吃豆类食品，豆腐、豆浆豆制品，花生油、核桃、煎果类

吃素—易引起营养不良

吃素是现在比较流行的一种方式，一种原因为了自身的健康，另一种原因为了瘦身。

很多朋友认为，通过拒绝食用一些肉类食物，可以有效避免摄入过多的脂肪胆固醇，可以给我们身体减少负担，从而有效预防心血管疾病的发生。

科学实验研究表明，如果一个人长期吃素的话，因为缺乏动物性食品的摄入，就会导致蛋白质摄入量严重不足，可能会让身体出现水肿现象，还会导致其他疾病突发几率。

如果只吃素的话，让人感觉到更加饥饿，因为饥饿感，就会无意识的摄入更多的食物。在主食摄入过多的情况下，还会吃更多的零食。很多人知道，零食是一种没营养且热量很好的食物，很多零食都是垃圾食品，吃多了加重肠胃负担，导致身体健康受到一定影响。

其实无论哪种生活方式，都要掌握营养的均衡、合理、定量的摄入，这样对我们健康才是有利的。并不是单方面的拒绝某类食物做到不吃或少吃。身体的健康需要各类营养素的支持，搭配合理才能完成这种目的。

所以，如果是素食主义倾向的话，大家尽量改善，避免出现营养不良情况。

素食有什么推荐的吗？

我们当地的素食种类很多，面食类有凉皮，凉拌面，饸络面，炒面等糢类有，蒸糢，花卷，各种酥模，干粮，油饼，锅盔等。这些都是当地不错的素食。

先说凉皮，也叫釀皮，是一道家喻户晓，人人都喜欢的佳食。它的做法简单，用优质的面粉。合好面揉光，再把合好的面放入适量水中进行洗。洗面也有一定讲究，必须把把使动。洗好的面分为汤和糟，把糟拿出来，使糟和汤分离。第二步是蒸，把少许汤倒入盘内摇平，然后把盛汤的盘放入锅內进行蒸，大体5分钟拿出锅，出锅后放入装满凉水的大盆内进行冷缺。待冷缺后，倒出，一张凉皮就做成了。做熟的凉皮呈淡黄色，颜色光亮鮮美，捎带柔性和弹性。再蒸糟，方法和蒸凉皮相同。

第二步是调制，调料有油泼辣子，介沬油，蒜泥，醋，味精及少量青菜。先把凉皮切成条状呈入盘内，再把糟切成块状，放在上面，加入调料一股香味就会扑鼻而来，拌着忍不住馋，口水就会流出。

大家好，我是一念美食的小念。

小念曾经吃过七年素食，除了鸡蛋和牛奶。其他鱼类、肉类、肉类制品都不会碰。

一开始确实很难，感觉能吃的东西种类特别少。

尤其是聚餐的时候，会特别尴尬，一张桌子转来转去能吃的就那么一两道菜。

平时去餐馆，素食也是较少。

有时候点个本来有肉的菜，然后特地嘱咐不要放肉，偏偏端上来的时候会有肉，因为厨师的习惯也很难改。

后来就自己做菜，可选择就多了很多。

小念推荐的有：秋葵，苦菊，油麦菜，蒿子杆，芦笋。

这几种都可以用一个统一的做法：就是开水焯过后，直接加点生抽就可以吃了。

芦笋的话要刮掉老皮再焯水。

这个做法不仅简单，也很好吃，因为经常吃素食的人口味一般会比较清淡。

另外，吃素的时候一半会比较缺乏蛋白质，可以多吃一些坚果来补充营养。

希望小念的回答对你有所帮助，如有其他问题也可以再跟小念沟通。