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怎么做老人餐?

2022-07-13 05:14:37健康饮食1

以流体食物为主,易消化的食物,少油少盐,以清淡为主,可以煮例如海鲜粥,淮山等等之类的食品。

口味:咸鲜味 工艺:凉菜玉兔迎新的制作材料:主料:豆腐(北)250克调料:白砂糖3克,白醋3克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,酱油10克玉兔迎新的特色:低油、低胆固醇,具有年味且清淡爽口。教您玉兔迎新怎么做,如何做玉兔迎新1. 将豆腐切成兔状备用; 2. 葱姜蒜切细末;3. 将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁; 4. 兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。甜甜蜜蜜的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心 年夜饭 老人食谱 口味:甜味 工艺:熟煎甜甜蜜蜜的制作材料:主料:莲藕1000克辅料:糯米250克,小麦面粉50克调料:白砂糖100克,蜂蜜50克,猪油(炼制)15克,糖桂花5克甜甜蜜蜜的特色:香甜,粉糯,可作甜菜,也作点心。教您甜甜蜜蜜怎么做,如何做甜甜蜜蜜才好吃1. 糯米洗净,置箩内曝晒至燥;2. 老藕洗净,一端切去蒂头,倒置沥干水分;3. 将糯米灌注于藕孔内,切开的端面用刀柄敲捶几下;4. 入笼用旺火蒸40至50分钟,取出用冷水激凉;5. 刮去外皮,切成1厘米的片;6. 蘸上干面粉,用温油煎至金黄色装盆;7. 白糖、蜂蜜用文火略煮成糖浆,四周淋上熟猪油,并撒上糖桂花;8. 炒至糖汁紧裹藕片即成。甜甜蜜蜜的制作要诀:主料中的莲藕宜选用老藕小帖士-健康提示:中老年保健食谱当归黄芪蒸鸽的做法详细介绍菜系及功效:年夜饭 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:咸鲜味 工艺:蒸当归黄芪蒸鸽的制作材料:主料:雏鸽300克辅料:当归20克,黄芪20克,枸杞子20克调料:白酒5克,姜5克,香油5克,盐3克教您当归黄芪蒸鸽怎么做,如何做当归黄芪蒸鸽1. 将鸽宰杀以热水洗净、拌盐; 2. 当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出; 3. 将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水(浸没鸽肉为度),入锅蒸;4. 大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。小帖士-食物相克:黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用寿长百年的做法详细介绍菜系及功效:粤菜 年夜饭 口味:咸鲜味 工艺:烩寿长百年的制作材料:主料:面条(标准粉)500克,虾仁225克,海参50克,叉烧肉100克,豌豆苗150克辅料:香菇(鲜)150克调料:大葱10克,姜5克,淀粉(玉米)5克,盐4克,胡椒粉4克教您寿长百年怎么做,如何做寿长百年1. 先将虾仁洗净,拭干,在背部划开一刀口,再拌少许淀粉;2. 叉烧肉切片;3. 碗豆荚撕除老筋;4. 海参洗净内脏后,先用3碗水加1大匙酒及少许葱、姜煮5分钟捞出,然后剖开两半,斜切片;5. 用3大匙油炒葱段,再放入香菇及海参同炒,然后加入所有调味料煮开,最后放入虾仁及叉烧肉;6. 另备一锅水烧开,放入面条煮熟后捞出,放碗内,再淋入烧好的三鲜料即可。 寿长百年的制作要诀:1. 三鲜料只要有肉片及任何两种海鲜类即可,并无一定限制,除虾仁、海参之外,墨鱼、鱿鱼亦可使用;2. 面条可视人数而定量;3. 面条另外煮后再与料混合,可避免面汤生糊不清爽。小帖士-食物相克:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海参:海参不宜与甘草、醋同食。这些菜应该还可以吧 味道比较淡 而且比较适合老人 应该满足你的要求吧

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