低碳水高蛋白素食有哪些？

低碳水高蛋白的食物很多呀。象专业健身人士最爱的鸡胸肉，各种鱼肉，水煮蛋白，瘦牛肉，西兰花，蘑菇等等……

普通健身爱好者，没有必要像专业人士那样，就白水煮搞得那么难吃。鸡胸肉鱼肉，拿调料稍稍腌制，然后用烤箱高火考烤个15分钟，口感味道那还是不错的。水煮鸡蛋取蛋白四个（蛋黄都给狗狗们吃），再取一个鸡蛋打在瓷碗里，加1.5倍的温水蒸蛋羹，8分钟出锅放入蛋白，加一勺自己喜欢的调料酱，撒点葱花。拌一拌，好吃的很。

另外，要多吃蔬菜水果，一是全面吸收各种微量元素，另外也可以填饱肚子，减少米面等高碳水主食。

我是素食主义者，不喜欢油和调料，平常吃的很单一，有什么素美味美食可以推荐的吗？

少油少盐的素菜基本上可以断定是很健康的餐食了，能想到的几点仅供参考：

1.轻食：煮个蛋、玉米、红薯、小黄瓜、小西红柿类、各种蔬菜、水果、坚果，配上沙拉汁（沙拉酱又分很多种，不过多的解释）

2.蔬菜汤类：豆腐、胡萝卜、菠菜、蛋花、西红柿、丝瓜等等.（易消化、好吸收)

3.蒸菜类：蒸蛋羹、蒸豆腐、金针菇、娃娃菜等.蒸菜也是比较符合少油少盐的要求.

4.涮清汤火锅：你所有喜欢的食材都可以涮，自己调个清淡的酱汁.

5.清汤面食：打上个荷包蛋，配上几颗青菜.

还有欢迎朋友们补充

我自己做东西也很淡，喜欢纯实物的味道。我一般会用蘑菇来提鲜，可以炒出香味，作为一种调味。还可以用海鲜汤来提味，比如海带、虾米、虾、螃蟹…酸用水果来取代，可以用柠檬、百香果等…还可以把肉熬汤，取其香味来做菜、煮面，味道都不错。