夏季有什么养生食谱？

 
肺主秋，肺喜白色食物（带皮生吃白萝卜），辣的味道（过辣伤肺）；

肾主冬，肾喜黑色食物（黑豆制品），咸的味道（过咸伤肾）；

肝主春，肝喜绿色食物（尽量生吃绿色蔬菜），酸的味道（过酸伤肝）；

心主夏，心喜红色食物（山楂、红枣、枸杞等），苦的味道（过苦伤心）；

脾主长夏，脾喜黄色食物（黄豆制品），甜的味道（过甜伤脾）。

按养生的角度而言,一日三餐好还是一日两餐好？

要根据你的起居和生活习惯而定，如果上班或劳动强度越大，当然要三餐好些，但是要规律，同时有节制。过午不食是佛教中苦行僧的做法，释迦摩尼佛的弟子大迦叶就是奉行这个的。

夏季有哪些养生食谱？？？？？....

一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外，要多开窗通风。

夏天昼长夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物钟打乱了。只有保证充足的睡眠，才能维持身体各项机能正常运转。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。早起、午睡，可以弥补睡眠不足。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。

夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外，夏季气温高，剩菜剩饭易被细菌污染，所以新鲜菜最好新鲜吃；生吃瓜果，应洗净削皮；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。同时，要多饮水，增加微量元素和维生素的摄入。

很多人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动，但不应在阳光下运动，要及时补充水分。饭后1小时再运动，且运动不宜太剧烈，可选择散步、慢跑、游泳等运动。

有谁懂养生食谱

蟹腿冬瓜羹
原料：
冬瓜1节(约600克)、蟹腿肉1/2盒(150克)、姜末1匙、水约8碗、淀粉水适量、蛋白1个
辅料：盐适量、酒1大匙、白胡椒粉适量
做法：
1、冬瓜去皮去子切小方丁，加水及姜末煮至冬瓜变透明状。
2、以盐、酒调味后用淀粉水勾薄芡，再将蟹腿肉一个个投入煮熟，最后将蛋白打散淋入搅成蛋花，熄火后撒上白胡椒粉即成。
秋季防燥 冰糖银耳炖雪梨进入秋季， 但北京的天气开始变得干燥了，嘴唇经常不知不觉的就裂了一道口子，所以这个周末，做道冰糖银耳炖雪梨，好好滋润一下吧！
1，洗好的雪梨，切好去核的图片忘记了，呵呵。

2， 水发过的银耳。自然也要切成小朵喽。
3， 切好的雪梨和银耳一起加水和冰糖，放奶锅里大火二十分钟，小火再十五分钟。水盖过原材料二指距离就ok了。
[b]火锅菊花鱼片[/b]配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。
制法：将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。
将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。
将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。
将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。
食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。
功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。
[b]秋季聪明煮妇佳蔬烩一煲 [/b]
秋季是一个较干燥的季节，都会从润燥方面着眼，并选择当季产的原材料，制作适合家人吃的健康菜肴。芡实百合芋头煲就是一款很适合秋季吃的菜肴。
芡实百合芋头煲
原料：鲜芡实100克，百合2个，芋头3个（小芋头），红萝卜1段，芹菜1条，活虾150克（爱吃的多加一点）。
配料：花生油、盐、高汤（可用干贝素代替）、生粉、牛奶各适量。制作方法：
1、将芡实用热水泡开；百合剥成片状，放在冷水里浸一浸；芋头去皮、洗净、切成块；红萝卜去皮、洗净、切片；芹菜洗净、切段；活虾剥皮、去头。
2、先将芡实放入砂煲中，在火上煲滚。一边可以开锅下油炸芋头，炸到开始变成黄色就可以起锅。
3、利用炸芋头的一部分油，把百合、红萝卜、芹菜、虾以及炸好的芋头放进锅里一起炒。
4、此时另一边的芡实已经煲软了，用筷子一夹就可以夹开就可以了。把方才炒好的材料放进沙煲中，大火烧滚，慢火再煨。2~5分钟后，用生粉勾芡，再煲上个3分钟左右。
5 加牛奶，煲滚后就可以熄火，同时一煲香浓的芡实百合芋头煲也就成了。