冬季有哪些养生美食呢？该怎么做呢？

冬季有哪些养生美食呢？该怎么做？

进去冬季，天气好冷，人体免疫力下降，确实是需要多吃一点养生美食，今天我就和大家分享一些适合冬季吃的养生美食。

排骨山药汤

山药具有滋阴进补的功效，是非常适合秋冬进补的食物，我们再放入枸杞和红枣，更具有益气补血，培元固精的效用，老少皆宜，具体做法。

排骨焯水，除去血水浮沫，晾干备用。汤锅底放几片生姜，放入排骨，倒入适量清水（水可以稍微多一点），放盐、枸杞、一个大料、红枣即可。大火烧开，放葱段、山药转小火慢炖，最好能慢慢炜几个小时最好，出锅撒点葱花。

羊肉、羊肉汤

羊肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效，羊肉还有暖胃、养胃的功效可谓全身是宝，也是冬天必不可少的美食，具体做法，

羊肉切块洗净焯水备用。锅内加适量清水，放羊肉、党参、枸杞、姜片、盐、一个大料即可。大火烧开，转小火慢炖两个小时。捞出羊肉切片和汤一起吃或者别的做法。喝羊肉汤可以点醋、胡椒粉、辣椒面味道会更好，最后就是一定撒点香菜在汤上面。

狗肉汤，狗肉冻

“秋冬至，狗肉肥”，冬天绝对是最适合吃狗肉的季节，在我们老家夏天是不吃狗肉的，只有冬天才吃。中医认为，狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。此外，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效，具体做法，

狗肉切块，洗净焯水备用。锅内倒入清水放狗肉、姜片、大料、花椒、盐即可。大火烧开，转小火慢炖，放入葱段，炖两个小时就可以了。如果汤喝不完，可以把葱段捞出，加点酱油熬皮冻（狗肉捞出，切小块）。

以上，就是我和你分享适合在冬天吃的养生美食了，都是最简单的做法，你也可以加入自己的烹饪方法，民间有语“咸狗淡羊”，所以，狗肉就要多放盐，羊肉少放，希望可以帮到你。

你好，很高兴回答你的问题。

俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜 不劳医生开药方。

排骨萝卜汤是个不错的选择，做法也很简单。

1.先把排骨砍成小块洗净然后绰水备用，然后把萝卜切成滚刀块。

2.把排骨倒入锅中加入葱姜先煮个20分钟，然后把切好的萝卜倒进去依次加入盐，鸡精调味在小火慢煮40分钟，简单美味的排骨萝卜汤就做好啦！

谢谢阅读。

山药怎么吃最养人？

学会了山药的吃法，吃对了就是大补药！

山药，别名淮山药、山芋，味甘性平，归脾，肺，肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。

非常适合具有脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软的人食用！

但是会吃之前，先看禁忌：不要生吃，生山药里有一定的毒素，易引发中毒。

山药虽本身温和，但含有雌性激素，食用过量可能造成子宫内膜增生，出现生理期不顺畅，痛经，腹痛。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

搭配着吃！发挥最佳功效！1、想要提高免疫力？冬虫夏草等根本不用！

山药搭配红枣，就能提高免疫力，经常食用，可预防感冒！

2、想要强肾固本？鹿茸太贵！

山药搭配黑芝麻，再配合枸杞，就是强肾固本的最佳组合！

3、想要健脾益胃？山药还能帮上忙！

配合红豆熬粥喝，能有效增强脾胃动力，强健身体。

4、想要缓解疲劳？核桃来助力！

核桃含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，与山药一同食用，能明显改善疲劳感。

山药配核桃，对受凉引起的慢性腹泻最管用哦！

5、想要改善湿寒体质？没有山药怎么能行！

山药桂圆熬粥喝，从此不再手脚冰凉！二者搭配，还能养心安神，有助于失眠的缓解！

这些都是常见的食材，不信您可以试试！记住了吗？会吃才是最重要的！

欢迎关注不药不药博士！

山药营养价值高，吃对才能补好。

山药，也叫淮山，是薯蓣科植物薯蓣的根茎，具有补脾养胃、补肺益肾的功效。

它富含淀粉，黏液汁，氨基酸，皂甙，胆碱，维生素B1、B2、Ｃ和多种矿物质成分。食用山药，对食欲不振、腹泻、咳喘、夜尿多等症状有很好的疗效。而且，山药用药，药性缓和，很适合用于小儿、年老或体虚之人长期调养身体。

另外，从营养学角度来看，山药含有淀粉酶、氧化酶等物质，对胃肠道消化和吸收营养物质有一定的帮助。日常生活中，食用一些山药，不仅可以营养补益，而且可获得良好的食疗作用。下边介绍两个简单的山药食疗方——

清蒸山药

原料：山药200克。

做法：洗净去皮，切成薄片，入锅蒸熟。服食时可加糖或蜂蜜调味。

功效：常食有消除疲乏、补虚益气之功效。

珠玉二宝粥

材料：山药、薏仁（各50~100克）、柿饼

做法：上诉材料捣烂煮粥，再加一点捏碎的柿饼，不拘时间食用。

功效：长期服用，不但有利于止咳，还能强身健体。家中老人家或孩子久咳有喘，可将薏米改成牛蒡子，用量配比为山药50克、牛蒡子10~15克。 如果咳嗽严重，可以加川贝粉3克（小儿减半），止咳效果更佳，还能治咯血。21