中国四大食品城市？

一、重庆

山城重庆，不仅有着十分美丽景色，由于特殊的地理位置造就了重庆独特的地域特色，古建筑的依山傍水，被冠名为“8D城市”，还有着独特的饮食文化。在重庆享受一番美食，是一种享受，有很多人专门再到重庆吃美食，使得他们都满意而归。当然来到重庆第一个推荐的就是火锅啦，以“麻、辣、鲜、嫩、烫”著称，一年四季火锅都是很受大家欢迎的，重庆更被认为是“中国火锅之都”。再就是毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一，可以煮各种荤菜和素菜，是好吃又便宜的一道美食，麻辣鲜香，吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式。

二、顺德

顺德的美食文化源远流长，被评为“世界美食之都”。在一天的时间里，顺德美食都会让每一位吃货尝到不重样的美食。早上，用一碗鲜嫩的拆鱼羹，来唤醒沉睡的味蕾；中午，来一份膏蟹蒸肉饼，满足对午餐时段的向往；下午茶的时间，唯一不可缺少的就是甜品，鲜甜嫩滑的大良双皮奶，也是一种享受；晚餐时间，来一顿”妈妈的味道“，葱油猪肠粉蒸海斑、丝瓜煮蛏子肉、鱼嘴煎焖鸡，舒心的家常菜更是难得。随后带着满满的幸福感沉入梦想与美食继续约会。

三、台湾

宝岛台湾，更合适物产丰富。台湾小吃也是很出名的，如今在大陆的可以看到台湾小吃的招牌，数不清的台湾传统小吃，被认为是对传统文化的最好继承。车轮饼，源于台湾，是一种像车轮形的饼，里面是用红豆做成的，被称为红豆饼，红豆口味甜而不腻口感令人回味无穷。台湾的筒仔米糕尤以清水最出名，糯米饭，绵密细软中须保留弹性,选用糯米是追求弹牙的口感，吃一顿米糕的时间很短，客人却络绎于途，座位总被占满，还有很多人慕名而来。

四、杭州

杭州不仅是风景美丽，美食也是非常美的，杭州食物的美，是一种精致小巧的美，无论是从食材还是从摆盘都是十分精致的，给人一种食欲大动的感觉。小笼包在杭州也是十分有名的，是杭州的一种特色，香味十足，是一种内在的香气。杭州的猫耳朵，形状酷似猫耳， 汤鲜味美，有着悠久的历史文化。定胜糕，千百年来一直为杭城人民所喜爱，香糯可口，甜而不腻，是很便宜的特色小吃。糖桂花，杭州的满觉陇为赏桂胜地，脆制过的桂花和白糖拌在一起，成为了糖桂花，如果将桂花提取的香精，调在馅糖之中，就是桂花糖。

我国饮食文化有什么地域差异?

在我国东部平原地区，大概以秦岭―淮河为界，以南是水田，种植水稻；以北是旱田，种植冬小麦或春小麦。南方人以大米为主食，而北方人则以小麦面粉为主食。在气候方面，北方的气温比南方低，尤其冬季十分寒冷，因此，北方人的饮食中脂肪、蛋白质等所占比重大，尤其在牧区，牧民的饮食以奶制品、肉类等为主。南方人饮食以植物类为主，居民有喝菜汤、吃稀饭的习惯。而在高寒的青藏高原上，青稞是藏民主要种植的作物和主食。为了适应和抵御高寒的高原气候，具有增热活血功效的酥油和青稞酒成为藏族人民生活中不可缺少的主要食用油和饮料。

我国在饮食习惯上有“南甜、北咸、东辣、西酸”之说，充分体现了我国饮食的地区差异。我国地域辽阔，饮食调制习俗、饮食风味也必然千差万别，最能反映这一特点的是我国的菜系。我国有八大菜系或十大菜系之分，各菜系的原料不同、工艺不同、风味不同。川菜以“辣”著称，调味多样，取材广泛，麻辣、三椒、怪味、萸香等自成体系。“江西不怕辣、湖南辣不怕、四川怕不辣”，即突出反映了四川菜系辣的特点。川菜以辣为特色，与当地人抵御潮湿多雨的气候密切相关。粤菜熔古今中外烹饪技术于一炉，以海味为主，兼取猪、羊、鸡、蛇、猴、猫等，使粤菜以杂奇著称。而丰盛实惠、擅长调制禽畜味、工于火候的鲁菜，因黄河、黄海为它提供了丰富的原料，使它成为北方菜系的代表，以爆炒、烧炸、酱扒诸技艺见长，并保留山东人爱吃大葱的特点。此外，淮扬菜、北京菜、湘菜等各居一方，各具特色，充分显示了我国饮食体系因各地特产、气候、风土人情不同而形成的复杂性和地域性。

各地风俗不同，影响看人们的饮食习惯。比如春节，各地饮食习惯就差别很大。南方鱼产丰富，常大鱼大肉数天，除夕晚餐少不了鱼，含“年年有余”之意。华北地区除夕晚上吃饺子，合“交子”(新年伊始)之意，且有“初一吃饺子，初二吃面”的习俗。西北地区的汉族则除夕全家共吃煮熟的猪头，称“咬鬼”，以防恶鬼勾魂等等。诸如此类的节日供品、节日，喜庆等活动，又为我国饮食文化增添了新的内容。