人们对美食的需求有多大？

美食需求再不断变化，我觉得下一个阶段人们对美食的需求会这样的变化：

首先随着人们生活水平的提高，对美食的健康成分也会越来越高

首先人们可能会追求原生态的美食，以及这个美食对自己是否有营养

综上所述，我觉得下一个阶段人们对美食的需求，在于对健康的需求

以食为天，人活着就要吃，所以美食对人类来说需求是无穷尽的

中国传统文化对当代美食的意义？

答：当前社会条件下，温饱已不成为问题。提高生活质量，满足身体健康需求，是大众普遍追求的生活目标。

在经济迅猛发展的快节奏工作环境下，无规律的饮食习惯、食养食疗的不重视必然增加亚健康的人群数量。

因此，传统饮食文化中食疗的文化是其当代价值的重要部分，遵循和应用好能够提高大众的生活质量，降低亚健康人群数量，保持国民综合健康指数，实现社会人才资源的高效运转。

什么是健康的饮食！

我感觉健康饮食就是能帮助人体排出废物与毒素的饮食-因为人体在新陈代时会产生不少废物也会从空气中吸入大量有毒有害气体和微粒尽管人体有一定清除自身毒素能力但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱时废物无法排出就影响健康了！健康饮食首选就是蔬菜如萝卜叶、青菜、油菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等菜中大多属碱性中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质使体液保持弱碱性从而清除血中有毒物;然后就是粗粮如红薯、土豆、玉米、荞麦等使体内毒素不会久滞肠道保持大便通畅还含细粮欠缺的维生素和矿物质有助于提高免疫力