怎么合理安排早餐，午餐，晚餐？

有个食谱大家可以参考，我早餐基本上按照食谱吃，其他两顿热量尽量控制，但是吃什么还是很放松，从去年十一去西安大吃特吃回来，开始每天亲自做健康的早餐，到今天已经减掉15斤，吃好喝好还减肥！

我是河北的坚强的泡沫，最近在减肥，看了头条的邱医生，我总结了一下经验，请大家来看一看

1，早餐，简单一点，但是需要优质的蛋白质，牛奶加鸡蛋是不错的选择，两个鸡蛋是一天的必须，吃多了也没有用，两个就行

2，午餐，可以吃的丰盛一点，如果怕胖的话，可以选择一些脂肪少的肉类，比如：鱼肉，鸡肉，鸡肉最好去皮，牛肉，这些都可以，但是不要超量，基本上的标准是手掌大小就行，米饭选择粗粮米饭，饭前喝点汤类的可以饱腹，这样可以更好的减肥，菜类的话，不要选择土豆类的，选择青菜?，

3，晚饭的话，大家适合自己的，比如凉拌黄瓜，吃点水果，，希望大家都有一个健康的身体

越想吃什么，身体就越缺什么，有没有这种说法？

这句话没有任何科学道理。人体是复杂的有机生物体，其存在的基础是本身能量的摄入和付出的平衡，能量的来源主要是糖原，而构成或合成糖原主要由蛋白质，脂肪，多糖等。

而这些成分在各种食物中均不同程度的存在，例如鸡蛋和牛奶都含有丰富的蛋白质，不能说我想吃鸡蛋了就是缺少蛋白质，我不想喝牛奶就是不缺少蛋白质。这种说法完全就是给自己嘴馋找一个冠冕堂皇的借口

有。越想吃什么，身体就会越缺什么，这说明，身体如果缺乏某种元素，就会特别想吃含有某种元素的东西，这是有一定的关联的，身体发出信号，我们的脑袋会做出选择，让嘴巴去帮助完成，所以这些都是有一定的道理的，我们的身体任何一个部位缺乏什么东西，都会发出信号

在民间听到过这样的说法，但是我认为不大对，没有科学依据，想吃什么和地域文化，飲食习惯有关，和身体缺什么没关係。比如讲北方吃麵食，南方吃大米，四川湖南一带喜欢吃辣，苏浙一带喜欢吃甜食和这些地方的人身体缺什么是没有关係，这种说法不存在。

食物中营养成分的种类

1、糯 米 〔性味〕味甘，性温粘滞。 〔功能〕补中益气，暖脾胃，止泻痢，止溲止汗。 〔主治〕脾胃虚弱，食少泄泻；气虚自汗；消渴口干；夜尿多，小便频数；神经衰弱、贫血等。 〔现代研究〕含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素ｂ1、维生素ｂ2及烟酸等成分。 2、粟 米 〔性味〕味甘、咸，性凉。陈者性寒。也称秫米，小米。 〔功能〕益脾胃，除烦热，益肾气，补虚损，利小便。 〔主治〕脾胃虚弱反胃呕吐及脾虚泄泻，消化不良；胃热消渴，口干；热结膀胱，小便不利及病后、产后体弱等。 〔现代研究〕含蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、核黄素及烟酸等成分。蛋白质中含多量谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。其所含营养成分与大米相比，蛋白质、脂肪、维生素比大米含量高，因此对于产妇、小儿尤为相宜。 3、小 麦 〔性味〕味甘，性微寒。 〔功能〕养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。 〔主治〕脏躁心神不宁；失眠，烦热口干；肾气不足，小便不利；肠胃不固的慢性泄泻。 〔注意事项〕小麦陈者平和，新者壅气助湿热。素蕴湿热者，当慎用。 〔现代研究〕含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及维生素ｂ等。麦胚含植物凝集素。 4、麦 片 〔性味〕味甘，性平。 〔功能〕补脾益胃，充饥滑肠。 〔主治〕病后体虚、纳呆、便秘及糖尿病等。 〔现代研究〕含蛋白质、维生素ｂ1、维生素ｂ2、脂肪及碳水化合物。 5、荞 麦 〔性味〕味甘，性凉。 〔功能〕开胃宽肠，下气消积，清热利湿。 〔主治〕肠胃积滞，腹痛胀满，湿热泄泻，痢疾，或湿热淋浊及妇女带下等。 〔注意事项〕脾胃虚寒者不宜服，食之动寒气，发痼疾；不宜多食，多食难消，令人头晕；部分人食之可发生对光敏感症（又名荞麦病）或过敏性皮炎。 〔现代研究〕含蛋白质、脂肪、维生素ｂ及水杨胺等成分。其对皮肤可产生某些刺激，对某些人亦可产生各种过敏症状。 6、高 梁 〔性味〕味甘、涩，性温。 〔功能〕益肠温中，涩肠止泻。 〔主治〕脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻等。 〔用法〕煎汤，研末，或煮粥服食。 〔现代研究〕含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙及核黄素等。 7、薏苡仁 〔性味〕味甘、淡，性微寒。 〔功能〕利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。 〔主治〕脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；脾虚泄泻；风湿痹痛，筋脉挛急；肺痈咳吐脓痰，肠痈拘急腹痛。此外，现又用于胃癌、肠癌等肿瘤以及扁平疣。 〔用法〕煎汤，煮粥，或研末。本品力缓，用量须大，宜久服。健脾炒用，其余生用。 〔现代研究〕含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素ｂ1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。有报告称其对癌细胞，有阻止成长及伤害作用。 8、赤小豆 〔性味〕味甘、酸，性平。 〔功能〕清热利水，散血消肿，通乳。 〔主治〕水肿、脚气、黄疸或小便不利；痔疮下血、肠痈、腹泻；产后缺乳等。外敷可治热毒痈肿、血肿和扭伤。 〔用法〕煎汤或研末服用。 〔注意事项〕阴虚津枯者忌用。本品渗泄太过、瘦人多食之则令其愈瘦。 〔现代研究〕含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、维生素ｂ1、维生素ｂ2和烟酸等。另含三种结晶性皂甙，能引起肠道泻下作用。 9、绿 豆 〔性味〕味甘，性凉。 〔功能〕清热解毒，清暑利水。 〔主治〕热病或暑热所致的心烦、口渴、发热；水肿或湿热泄泻；痈疖、痄腮、丹毒、痘疹及多种药、食物中毒。 〔用法〕煎汤，研末磨浆，或煮粥服。 〔注意事项〕本品皮寒肉平，用时不宜去皮。脾胃虚寒或阳虚体质不宜服。 〔现代研究〕含蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素ｂ1、维生素ｂ2和烟酸等成份。有较明显的解毒、保肝作用。 10、扁 豆 〔性味〕味甘，性微温。又名蛾眉豆。 〔功能〕健脾化湿。 〔主治〕脾虚有湿，体倦乏力，食少便溏或泄泻；妇女脾虚带下；暑湿吐泻。 〔用法〕健脾止泻宜炒用；消暑宜生用。煎汤，研末，或煮熟食。 〔注意事项〕脾胃虚寒中满者，食之腹胀，宜慎用。