健康饮食包括哪些方面呢?

我们每天都要吃饭，其目的就是要通过食物摄入我们所需要的营养素、能量、来构成自身的组织，供给我们工作的能量，维持正常的生长与健康。能够达到这些功能的膳食我们称之为“合理膳食”，也称为“平衡膳食”。合理膳食的价格不一定贵，反之，价格昂贵的菜，不一定合理。对一个健康的人，合理膳食的制定与国情及历史传统有关，根据我国国情、中国营养常务理事会于1997年4月10日通过了《中国居民膳食指南》，对中国居民的合理膳食提出了以下意见：

一、食物多样、谷类为主； 五、食量与体力活动要平衡；

二、多吃蔬菜、水果和薯类； 六、吃清洁少盐的膳食；

三、每天吃奶类、豆类或其制品； 七、应适量饮酒；

四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉和荤油； 八、吃清洁卫生、不变质的食物。

8．为什么说疲劳的“隐形杀手”？

当今都市生活，正趋向高速度、快节奏，疲劳做为一种社会文明病，是紧张的产物。因其涉及面广，对健康危害严重，已日益受到医学界的关注。

疲劳在医学上被定义为：器官或机体过度运转导致的状况，表现为人体功能衰退和周身出现不适感觉。疲劳分为四种：即体力疲劳、精神疲劳、病态疲劳和心理疲劳。

据国内资料表明，国内有三类人最容易疲劳导致死亡。第一类是“学者族”，他们是学校和科研单位的知识分子，由于慢性疲劳和长年累月的研究工作，使疲劳积累加重，导致机体器官组织产生严重的功能紊乱，人体免疫功能下降，各种身心疾患及身体疾病接踵而来。即“积劳成疾”。第二类是“打工族”，由于过度疲劳，生活待遇低，医疗得不到保证，死亡率呈上升趋势。第三类人是“公司族”，如今三资公司，民间各种类型的公司发展势头迅猛，为其服务的“公司族”人数甚多，他们中一些人无规律的超负荷工作，过度疲劳，心力交瘁，常出现“猝死”。

医学上认为从“积劳”到“成疾”，总有一个发展过程，这个过程就是疲劳的逐步积累。预防积劳成疾的关键是要敏感地发现自身疲劳的程度。人人都有过度疲劳的体验和感觉，感到疲劳并不是坏事，因为，疲劳是人体健康的保护性信号，它的出现，就是向人们提出一种警告：“该休息了，否则要出大问题了！”。可惜的是有的人对这种自身的警告信号不是很敏感，而是不在乎，等到积劳成疾，悔之晚矣。

据报道，由于劳累致死者，全国每年达数万人之多，因此说“疲劳”是“隐形杀手”，每一个人都应增强健康观念，加强自我保健意识。珍惜健康，珍惜生命。因为，当你拥有健康的时候它不重要，当你失去的时候，它是最重要的。

9．什么是药源性疾病？

任何药物的作用都有两重性，特别是现在常用药中许多是化学合成的，既有对人体疾病的治疗作用，又有对人体造成损伤的副作用。因此，如果用药不当，这种副作用发生率就会不断上升，从而导致人体新的疾病，这就是所谓的“药源性疾病”。例如一些抗生素类药物，使用不当时，可损害人体的肾脏、肝脏、视听神经等；一些利尿药一可造成低血钾症；一些安眠药则可造成人对该类药的依赖性等。即便是中药，这种情况仍然存在，不过相对少些。例如，洋地黄，就有人发生过洋地黄中毒。由此可见，用药治病时，有用药剂量，服用间隔时间等方面一定要遵医嘱，不可自作主张，随心所欲的服用，否则会造成严重后果。