春节期间饮食安全需注意哪些方面春

少吃些大鱼大肉和比较油腻的食物，避免消化不良，此外，要少饮酒，少吸烟，坚持锻炼，开心果等干果以自己的手为准，一把即可，少食用含糖量较高的蜜饯，糖等食物

春节饮食方面注意哪些

1注意进食顺序营养学家对进餐顺序的建议是：汤——主食——蔬菜——肉类——水果 饭前先喝一碗汤可以润滑肠道，以便后续食物顺畅地进入胃部消化、吸收。喝的汤也有讲究，避免选择油能量太高的猪骨头汤、鸡汤等，清淡的蔬菜汤是最好的选择。喝完汤后先把人体需要的能量底物打好，吃点主食，接着再吃蔬菜肉类，这样既能保证足够的膳食纤维，又能限制肉类过量摄入。饭后半小时再吃水果。 2注意节制饮暴饮暴食容易造成肠胃不适，甚至引发消化系统疾病，小到消化不良、胃反酸，大到急性胰腺炎危及生命。所以面对大餐要节制，每餐进食八分饱即可！ 3控制肉类摄入吃太多肉会使蛋白质摄入超标，加重胆囊、胰腺等消化器官的负担，容易诱发胆囊炎、胰腺炎。另外，过多的油脂摄入会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。因此，建议春节菜肴应比平时清淡，优选脂肪含量较低的瘦肉，同时少吃烟熏、火烤、腌制的肉类。 4多吃新鲜蔬菜吃多了鱼肉荤腥，人们容易感觉疲劳倦怠、肠胃胀气，此时吃多点蔬菜可缓解身体危机。新鲜蔬菜是碱性食物，不仅纤维素含量丰富，还可缓解油腻，维持肠道正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢所需。 5多吃新鲜水果春节少不了各种火锅烧烤、坚果零食和糖果糕点，如此混乱及高热量的饮食容易引起上火、便秘，多吃些水果既能清热解毒、润肠通胃，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。 如果实在吃得太多，可以吃一些促进肠道蠕动，辅助肠胃消化的食物——例如源自澳洲肠道护理专家Happy Flora的天然果蔬清肠产品，不仅坚持只添加绿香蕉、枣子、无花果、菠萝、酸樱桃、芦荟、菊粉等果蔬及植萃成分，用天然的方式帮助调节肠道蠕动、缓解便秘，还特别添加益生元来帮助维护肠道健康~大家可以根据情况严重程度和喜好来选择清肠果蔬膏、清肠排毒胶囊及清肠排毒饮，饕餮盛宴后吃一点，轻轻松松排出体内宿便，减轻肠道负担，助您重拾健康快乐好状态！

1、清淡少油腻过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。2、蔬菜胜良药节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。3、水果不可少节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。4、主食不可忘春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。5、宁可少吃一口聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。6、饮酒应限量饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。7、注意食品卫生食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。8、按时就餐莫贪玩新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。