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怎样通过饮食补钙?

2021-12-26 05:47:20健康饮食1

这个问题我来回答你,缺钙影响生长发育期的孩子长个儿,影响中老年人的骨骼健康,孕期缺钙对宝宝和母亲均会造成影响。

其实,日常食材中有几个含钙“大户”,但是时常被忽略,要想通过饮食达到《中国居民膳食指南》2016对于各年龄段人群钙的推荐量,说难也难,说不难也不难,跟我一起了解有哪些日常食材是含钙大户,并有意识的多吃一些,便可以达到推荐摄入量。

日常食材中的“含钙大户”首推牛奶:

牛奶中钙含量丰富而且好吸收,每100克牛奶含钙约100毫克,每天如果喝常规包装250毫升牛奶,就能摄入约250毫克钙,达到健康成人钙的推荐量(800毫克)将近三分之一。

如果喝牛奶出现乳糖不耐受的情况,可以喝酸奶,酸奶含钙量与牛奶相当,只是酸奶中会添加大量糖,所以奶制品首选牛奶,酸奶次之。

最易忽略的“含钙大户”——绿叶菜

绿油油的叶菜含钙量也较丰富,常见的小油菜含钙153毫克/100克,小白菜90毫克/100克,菠菜66毫克/100克,绿苋菜187毫克/100克,菜心96毫克/100克,每天吃半斤左右绿叶菜就好。

豆制品:

豆制品含钙丰富,豆腐(平均)含钙164毫克/100克,油豆腐(147毫克/100克)、千张(313毫克/100克)、豆腐干(308毫克/100克)含钙非常非常丰富,豆浆、豆腐脑、内酯豆腐这些含钙较少,不足50毫克/100克,其实很好理解,前者含钙高的豆制品都是比较干的,相当于浓缩的。

以上三类食物是强烈推荐的日常饮食中高钙食物,每天吃一巴掌大豆腐,半斤绿叶菜,喝一袋牛奶,就基本能达到健康成人钙的推荐摄入量了。

另外,可以适量食用坚果、芝麻酱、小鱼虾等食物。

看似寻常的日常饮食,其实大有学问,希望我的回答对你有帮助,吃出健康!

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