健康食用酵素的配方？ 什么茶饮比较健康？

一、健康食用酵素的配方？

1、材料

可食用：各种瓜果、西红柿、黄瓜、红枣、枸杞、薄荷都可以。不同的瓜果颜色不同，柠檬、桔子橙子、菠萝属于黄色，红色的有西红柿、草莓、火龙果、樱桃、西瓜等。

不可食用：果皮、有一定程度腐败的瓜果、蔬菜、茶叶渣、豆渣等。用来养花的话就可以杂乱一些，讲究少，如果用来清洗就可以单用水果皮，比较清爽哦。

2、材料切小块

瓜果削皮切成小块或者条状，柠檬或者橙子可以带皮切片（提前洗干净晾干），果肉可以做成可食用酵素，剩下的果皮正好做成其他用途的酵素。

3、准备容器

做酵素要用的容器一定要干净、密封性好。提前清洗干净，晾干后备用哦。

4、可食用酵素

可食用酵素有两个制作方法，一个是加冰糖（红糖或者白砂糖都行），容器底部铺糖，加水果，加糖···一层一层铺满，靠水果自身的发酵渍出酵素液。

另一种方法就是加饮用水（最好是能直接饮用的干净水），按照1份糖3份水果10份水的比例来添加，倒好水和糖后要用干燥的勺子搅拌好。

5、不可食用酵素

如果是做不可食用酵素，就没那么麻烦了。找个大桶放上果皮、菜叶子，可以倒上淘米水，也可以直接加清水，按照1份水果3份水的比例。

6、发酵时间

冬天的温度低，15度以下要发酵4-5个月，15度以上发酵3个多月，夏天25-28度要发酵2个月，温度太高也可以放进冰箱保鲜室发酵。

7、成熟判断

判断你做的酵素是否成功，首先看液体最后是否分层、干净，成功的酵素液体是比较澄净的，果肉发酵后只剩下下面的渣滓，可以完全过滤掉。

如果过程中有细菌侵入，可能会长毛、长斑甚至腐败，情况比较轻，可以加点白酒杀菌。如果情况比较严重，就不要食用了，等后面用做其他方面。

8、注意安全

去年就有新闻报道，有人做了一屋子酵素炸了，其实是可以避免的，发酵过程会产生很多气体，需要及时开盖敞气。

二、什么茶饮比较健康？

菊花茶。

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

三、冲饮麦片健康吗？

不健康，里面糖份很高，添加剂多。建议选择纯燕麦片，无糖。如果实在想吃甜的，可以适当放些水果或者牛奶酸奶，纯天然又有营养。

四、东鹏特饮健康吗？

东鹏特饮是一种功能性饮料，含有咖啡因、糖分和其他成分。对于16岁的青年来说，长期大量饮用东鹏特饮可能会对健康造成一些负面影响，例如：

增加心脏负担：东鹏特饮中的咖啡因可以刺激心脏，增加心脏负担，长期饮用可能会导致高血压、心律失常等心脏疾病。

五、饮早茶吃什么最健康？

虾饺虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

虾饺的外皮是用澄粉、生粉制作而成，澄粉又称澄面，是把面粉里的粉筋分离出来，剩下的就是澄粉，澄粉、生粉用开水和面，这样蒸出来的虾饺就是透明的，口感也筋道

六、味精健康食用方法？

味精正确的使用方法：

1．对用高汤烹制的菜肴，不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，使用味精，会将本味掩盖，菜肴口味不伦不类。

2．对酸性强的菜肴，如：糖醋、醋熘菜等，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。

3．在含碱性原料的菜肴中，不宜使用味精。因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。

4．味精使用时应掌握好用量。如投放量过多，会使菜中产生苦涩的怪味，造成相反的效果，每道菜不应超过0.5克。

5．做菜使用味精，应在菜快炒好时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，没有鲜味。

6．注意投放温度。味精在120℃的高温时会变成焦谷氨酸钠，会失去鲜味和营养，因而炸制食品，急火快炒时不宜使用。投放味精的适宜温度是70~80℃，此时鲜味最浓。

7．注意投放时间。最好在汤菜出锅前投放，不要提前，也不要与原料同时投入或烹调中途加入，腌菜时不要使用味精。

8．注意适量。科学家研究表示使用味精过量，容易导致肥胖。

9．3个月内婴儿的食物中，不宜使用味精。

10.过多食用味精，有可能造成不孕不育。

七、什么食用油健康？

橄榄油是最健康的油-它含有很多不饱和脂肪酸，这是最健康的食用油，但味道不好

橄榄油可以直接饮用，每天早餐一勺；橄榄油也可以用来拌沙拉；还可以用来炒蔬菜，烹调时几乎没有烟。如果营养是最大的，最好不要加热。橄榄油也能美化你的脸。洗脸后，在手上蘸点橄榄油，按摩面部，减少细纹，使皮肤柔嫩光滑。洗头时，在最后的水中加入少许橄榄油，使头发非常顺滑。

八、食用油健康标准？

食用油标准

一、食用植物油卫生标准(GB2716-1988)规定：

1、酸价--花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4;棉籽油≤1

2、过氧化值(meq/kg)--花生油、葵花油、米糠油≤20;菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12

3、浸出油溶剂残留量(mg/kg)≤50

二、色拉油卫生标准(GB 13103-1991)规定：

1、酸价≤0.3

2、过氧化值(meq/kg)≤10

三、精炼食用植物油卫生标准(GB 15197-1994)规定：

1、酸价≤0.5

2、过氧化值(meq/kg)≤10

根据国家相关标准，食用油按照其精炼程度，一般分为四个等级，4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。

一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，但同时也流失了很多营养成分。

三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分营养。

九、如何选择健康的食用油？

食用油是我们必不可缺的，现在的超市货架上有各种各样食用油的品牌，我们该如何选择健康的食用油呢。我分享一下平时购买食用油比较注重的方面。

一：从加工工艺，有压榨和浸出，压榨是是利用外力直接把原材料里的油榨出来，中间不添加任何物质；而浸出使用溶解剂浸泡后，经过多种工序才得到使用油。所以从工艺上选择压榨。

二：转基因和非转基因，现在商家都会标示出来，转基因是选择原材料是转基因的，具体对人体有什么影响，暂时没有确认，但是还是要选择非转基因食用油。

三：就是保质期，生产日期一定要注意，过期的一定是不能食用的。

十、适合炒菜的健康食用油？

最适合炒菜的油。

1.花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例大概是3∶4∶3,是均衡型植物油。

2.菜籽油的人体消化吸收率可高达 99%,并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽同样也能被人体正常代谢。